Letné menu: dusené kapustu s mäsom

Nadchádzajúca sezóna teplý tešia nielen možnosť, ako sa zbaviť ťažkých odevov a užívať opaľovanie a kúpanie v rieke. Pre mnoho ľudí je to tiež skvelý spôsob, ako ušetriť. Skutočnosť, že takmer všetci majú vidiecke domy alebo domy s starších príbuzných v obci. A veľmi často gazdinky začať pripravovať jedlo z toho, čo je po ruke. Alebo skôr zvyšuje, cackles a pády na záhrade, v kurníku, alebo stodoly. To je veľmi múdre rozhodnutie: pokrmy z čerstvých zelených a domáce mäsa je ideálny pre jeho použitie a prakticky bezcenné.

Jeden z týchto jedál je kapusta s mletým mäsom. Táto výdatná a jednoduché jedlá sa pripravujú je jednoduché, a môže slúžiť ako hlavné jedlo na obed či večeru po celodennej práci.

Snáď každá gazdinka vie, ako sa dusiť kapusta s mletým mäsom.

Pre základné prípravu potreboval len dva produkty: hlavu kapusta a mletého mäsa. Rozmery hlavy a množstvo náplne môže byť úplne ľubovoľná, pretože všetko závisí od možností a vkusu. Ak chcete, aby pokrm pripomínajúce vegetariánsku stravu a jediná chuť sa cítil prítomnosť mäsa, potom limit hrsť mletého mäsa. Ak je váš domov je dosť ľudí, ktorí sa domnievajú, že jedlo bez mäsa - neje, potom dal plnkou, rovnako ako je to možné. Tiež by ste mali prísť s výhľadom na plnku: niektorí dávajú prednosť bravčovému, iní - hovädzie, kuracie mäso za tretie - perfektná mäso vo všetkých jeho formách. Tak si vybrať, čo majú radi vašu domácnosť - a nemôžete pokaziť.

Chute vašej rodiny a svoj voľný čas by mal byť upravený a recept kapusta s mletým mäsom.

Skutočnosť, že nakrájanú kapustu a mleté mäso môže byť len dať do hlbokej panvici, zalejeme vodou a varíme (takmer variť), a na konci, pridajte korenie.

Ak máte veľa voľného času a túžby variť, potom by ste mali zvoliť klasický recept.

Kapusta s mletým mäsom bola naozaj mimoriadna, okrem hlavných zložiek pomocou cibuľa, mrkva, paradajky a zelené. Je tiež možné, a potom sa pridá Fry prísady (niekedy - spoločne s mäsom sám) v slnečnicovom oleji.

Preto potom, čo kapusta je rez a začali byť uhasený (vo vode alebo vo vode s prídavkom rastlinných olejov), by mali rošt a mrkvu nakrájanú cibuľu. Takto pripravený vyprážané produkty na miernom ohni dozlata. Potom sa k tejto zmesi bol pridaný do mletého mäsa. To všetko je vyprážané päť až desať minút (opäť na želanie).

V ktorejkoľvek fáze, môžete pridať paradajky.

Mimochodom, aby kapusta s mäsom ukázalo dokonalé čistenie pleti z paradajok. K tomuto paradajok pre-nalial (obarenia) vo vriacej vode. Peel v tomto prípade odstránená oveľa lepšie.

Akonáhle paradajok vyčistené z kože, mali by byť rez a pridajte do hrnca s smaženú cibuľkou, mäsa a mrkvy. Potom to všetko zazharku prejsť na panvici s kapustu a guláš po určitú dobu - do práce.

Otázka, kedy je potrebné doplniť soľ a korenie, možno tiež považovať za nedôležité, hoci mnohé ženy v domácnosti preferujú soľ v niekoľkých etapách. V tomto prípade je veľmi kapusta slanej chuti uprostred procesu varenia. Hovädzie mäso, mrkva a cibuľu - v záverečnej fáze pečenia. A potom, keď kapusta s mletým mäsom - jeden, a proces je opäť tesne pred dokončením, soľ. Možno je to - tou najlepšou voľbou, pretože celková chuť je získaná ako varenie. A kontrolovať je oveľa jednoduchšie a spoľahlivejšie, ak si predstavíme soľ postupne.

Mimochodom, okrem soli môžu byť pridané korenie a ďalšie korenie. Jediná vec, ktorá by mala byť pridaná až na konci varenia - to nasekané čerstvé bylinky.