Kapusta

Kapusta je k dispozícii každej domácnosti stojí za to lacno a predával celoročne. Kapusta môže byť pripravený ako samostatný pokrm, a príloha k mäsu alebo rýb, náplne pre koláče, a môže dokonca zdobia sviatočný tabuli. Jediné, čo potrebujete preukázať predstavivosť, pridáme korenie a pikantné omáčky, dať neobvyklý vzhľad a originalitu misky kapusta.

Na kapustu všetko páčilo, čo potrebujete vedieť niektoré kulinárske triky. Získa čerstvá zelenina jedlo sladkej vody, a kyslá kapusta mnohí ľudia nemajú radi jeho kyslú chuť. Preto je najlepšie možnosťou je použiť pre potlačenie oboch forme kapusty, v pomere 2: 1.

K tomu sa v panvici na začiatku trochu smažiť v rastlinnom oleji nakrájanú cibuľu (1 ks.). Potom dal 300g kyslú kapustu, kryt a dusíme 20 minút na miernom ohni. Periodicky miešať kapusta, potom sa bude horieť, a šťava vynikne lepšie.

Potom trhať čerstvé kapustu, pridajte ju do panvice, starostlivo premiešajte a ďalej dusíme na miernom ohni asi hodinu. Prípadne postupne pridávať vodu alebo vývar. Uistite sa, že jedlo nie je spálené alebo pražené v oleji a tushilos pod kapotou.

keď kapusta zmäkne a bude takmer hotový, pridáme korenie, soľ, paradajkový pretlak (3 lyžice. l) alebo čerstvé paradajky (3ks) a varte ďalších 15 minút. Na konci dať bobkový list (4 ks), korenie podľa chuti, cukor (4 lyžičky.), Vypnite zdroj tepla a nechajte na platni po dobu ďalších 10 minút. Počas tejto doby bude kapusta absorbujú pachy a vône korenia a kombinácia paradajok a cukru dať istú pikantnosť.

Už dlhú dobu je známe, že kapusta stimuluje imunitný systém a chuť človeka, pomáha vyrovnať so stresom a štartovanie studeného motora. V zimnom období, obzvlášť užitočné kapusta s rebrami, varené v kvetináčoch, v multivarki alebo len na sporáku. Príprava rýchla a jednoduchá, a výsledok je lahodný, chutný a veľmi ekonomicky.

Bravčová rebrá (800 g), je potrebné znížiť a smažiť v rastlinnom oleji zo všetkých strán. Počas tejto doby, znížiť cibuľu (2 ks.), Jemne nastrúhame mrkvu (2 ks.) A pridajte do hrnca do rebier. Aj naďalej variť na miernom ohni. Ďalej jemne nakrájame kapustu, soľ a korenie a položila ju na hornej časti mäsa.

Varenie kapusta by mala byť pri nízkej teplote, a za miešania periodicky liatie bujón (¾ šálky). V prípade, že kapusta zmení šťavnaté a dostatočne likvidné, je potrebné pridať vývar nevzniká. Celková doba varenia bola 1,5 hodiny. Po dobu 15 minút, kým varené zalejeme paradajkovou omáčkou (3-4 polievkové lyžice. L) alebo jemne nakrájaných paradajok (4-5 ks.), Podľa chuti.

Ak chcete získať chutné kapusta so zemiakmi a mäso, recept každá rodina by mala mať svoj vlastný. Môžeš základňu, ale zmeniť a experimentovať ingrediencie potrebné najviac. Potom tento pokrm je obľúbená značka a v každej rodine.

Tento pokrm bude eliminovať hlad, teplo v chlade a mraze, zdobia rodinnú večeru a dať telu potrebné minerály. Na večeru si môžete pripraviť dusené kapustu s mäsom a inej zeleniny. Kapusta vie variť lahodný so zemiakmi a mrkvou, hubami a ryžou sa cukety a fazuľa. Existuje mnoho rôznych receptov s farebným dusenou kapustou a brokolicou.

Veľmi uspokojujúce a rýchle v miske varenia sa získa pridaním k kapusty v miske nakrájanú varené vajcia a byliny. Kapusta, varené v dvojlôžkovej kotla, ktorý osloví všetkých, ktorí sa pozerajú na svoju váhu. Proces varenia je radosť, a miska je mäkký a šťavnaté. Na stole v miske to vyzerá veľmi pekne, ale chuť nie je mokrý.

Príprava neberie veľa času a sledovať varenia nie je nutné.

Všetky zeleniny: kapusta, mrkva, cibuľu a zemiaky sa rozdrví v ľubovoľnom pomere. Kapusta ďalej Frays ruky, s pridaním soli k objavila šťava. Skladaný v dvojlôžkovej kotla a dusené pol hodiny pod kapotou. Potom pridajte paradajky alebo paradajky, korenie a varte po dobu 10 minút.

Akékoľvek recept na kapustu sa môžu pripravovať nielen doma, ale aj v krajine, v prírode, priamo na ohni. To robí veľkú prílohu k Shashlov yku alebo údeniny m.