Ako vyrobiť krém olej s kondenzovaným mliekom a vaječných bielkov?

Olej krém s kondenzovaným mliekom je najobľúbenejší náplň pre domáce koláče a pečivo. Napriek kalórie týchto výrobkov je miloval deti i dospelých. A to je spôsobené tým, že self-made krém s kondenzovaným mliekom dáva veľmi sladké, chutné a ponuky. K tomu boli presvedčení, predstavujeme vám krok za krokom spôsob jeho prípravy.

olej krém recept s kondenzovaným mliekom

Ak chcete náplň pre torty a koláče, musia byť tieto komponenty zakúpené:

• čerstvé maslo - 260 g;
• kondenzované mlieko (nie varené) - 210 g;
• vanilka - pridať k chuti.

Proces prípravy cukrárskeho náplne

Olej krém s kondenzovaným mliekom má výrazný chuť celého kondenzované mlieko. To je dôvod, prečo je to tak rád sladké. Na prípravu takejto vzduchové plniace koláč musia byť odstránené vopred čerstvé maslo z chladničky alebo mrazničky, a potom rozmrazené maxime pri izbovej teplote (v žiadnom prípade nesmie byť zahrievaná a roztavenie!). Potom je potrebné mäkké kuchynský olej dať do hlbokej misy a dôkladne rozšľaháme použitia mixéra. Je potrebné poznamenať, že olej krém s kondenzovaným mliekom bude oveľa chutnejšie, ak bude riadne premieša krému je najviac svieži a jednotné.

Po ropného vrtu je žalúdok, je nutné, aby naliať malé množstvo vanilínu (páru schepotochek) tlstý a naliať kondenzované mlieko. V tejto kompozícii, prísady by mali byť zmiešané s použitím mixéra alebo rovnaký mixér. V tomto oleji krém s kondenzovaným mliekom je považované za plne pripravený a môže byť bezpečne použitý pre mazanie koláče alebo varenie chutné koláče.

Okrem prezentáciu náplň, najmä populárne v kulinárske použitie, a ten, ktorý je na báze masla s vajcami a cukrom sirup. Aby sme pochopili, ako variť túto cukrovinku, predstaví svoj podrobný recept.

Ako sa robí krémom doma?

Takéto sladké a chutné produkt, rovnako ako predchádzajúce, možno bezpečne použiť pre varenie sušienky a piesku koláče. Na tento účel môžu tieto prvky nás vyžadujú:

• krémové čerstvý olej - 250 g;
• vanilkový cukor - 1 dezert lyžica;
• pitnej vody - 1 šálka;
• piesok cukor - 2/3 šálky;
• žĺtky - 5 ks.

Spôsob prípravy dezert polevy

Vykonať takú neobvyklú a lahodnú smotanu, cukor, musí byť pripojený k pitnej vode a priviesť k varu, takže v dôsledku ste skončili s pomerne hustého sirupu. Ďalej potrebujeme bič žĺtky s vidličkou dôkladne mieša, dať ich vo vodnom kúpeli. Potom musia byť obe hmoty pripojené v rovnakej nádobe, pridá sa k nim zmäknuté maslo (maslo) a vanilkový cukor. Mieša sa všetky zložky by mali byť tak dlho, kým sa krém úplnom vychladnutí a nebude svieži a jednotné. Výroba tohto postupu je žiaduce použitie ručného mixéra alebo halogén, ale nie pri vysokej rýchlosti.

Použite ready-made náplne pre pečivo by mali bezprostredne po jeho príprave.

Ako vyrobiť domáce air krém bielkov?

Proteín olej krém je veľmi populárny medzi modernými cukrárov. Táto dopyt po sladkých náplňou vzhľadom k tomu, že je veľmi ľahké s ním pracovať. Koniec koncov, je to krém môže byť bezpečne pridávať rôzne príchute ju maľovať v akejkoľvek farbe, alebo dokonca zmraziť, ak je to nutné.

Takže, na prípravu oleja krém na proteíny nasledujúce zložky, musia byť zakúpené:

• čerstvé maslo - asi 100 g;
• piesok cukor - 140 g;
• vaječné proteíny - 2 ks ,.
• akýkoľvek alkohol - 2 veľké lyžice.

Proces prípravy náplň proteín

Do tohto krému otočil chutné a riadenia, a následne 5-8 hodín po jeho príprave pre ovládanie maslo z chladiaceho priestoru (alebo mrazničky) a jeho dobre roztopiť pri izbovej teplote. Ďalšie mäkčené olej na varenie je nutné bič kým bielej tak, aby výsledná olejovitá hmota získala konzistencie hustej smotany. Potom, vaječné bielky by mali byť pripojené na cukor a vložte ich do vodnom kúpeli a silné šľahači (pri maximálnej rýchlosti), kým našuchorené, hrubého substrátu. Na konci hmoty je potrebné odstrániť z kachlí a za stáleho miešania, aby to trochu vychladnúť.

Po uskutočnených akcií v chladenej maslo proteíny vyžadované postupne vstupuje (na dezert lyžice), pričom ani na okamih prestane smotany na šľahanie s miešadlom. Vedľa hotové náplne treba naliať niekoľko veľkých lyžicami likéru, dôkladne premiešajte a nechajte vychladnúť pred bezprostredným mazacích koláče na torty alebo koláče.