Bravčové mäso s hubami a syrom v rúre: najúspešnejšia recepty

Bravčové mäso v našej krajine - najvýhodnejšia mäso. Kurča sa rýchlo nudí, hovädzie mäso tuhé a jej recepty, teda oveľa menej. Hosteska môže vyriešiť iba problém, ako variť bravčové mäso, takže čas a veľa varenia nie je obsadená, a jeho rodina boli spokojní s kulinárske výtvory. Due predchodcovia zaujímajú predchádzajúcich rozhodnutiach kuchári široký. A najchutnejšie je stále považovaný za pečené bravčové. S hubami a syrom v rúre, pripravila dostatočne rýchlo, a môžu byť použité, ako to je samostatný pokrm. Áno, okrem toho prijímať ďalšie komponenty.

Mäso a huby

Pol kila bravčového mäsa nakrájame na ploché kúsky. Ak ho chcete poraziť, alebo nie - samostatný problém. Skúsení kuchári sa domnievajú, že bravčové mäso s hubami a syrom v rúre, a to dopadá mäkké, a potom, čo porazil môže prevariť. Mäsové plátky solyatsya, posypeme sušeného bazalkou a korenie. Huby (dve sto g) nakrájame na plátky krásne, cibule - tenké krúžky. Na tukovú panvicu je rozšírený bravčové mäso v jednej vrstve, na to - huby, top - luk. Mnohí dokonca maľovať nad ním tenký majonézy pletivo, ale tento krok je dotknuté konečné misky plechovky a Miss. Top kúsok syra trela štruktúra 150 gramov - a rúry niekde hodinu. Ak plátky mäsa boli tenké alebo zlomený-off, pečenie môže trvať kratšiu dobu.

Bravčové závitky s hubami

Pre ich prípravu kíl sekaného mäsa je ešte lepšie odraziť - takže to bude jednoduchšie zložiť. Tretina kilogram húb a veľké cibule jemne rozpadol a vyprážané, prvé huby ako doraz nechať šťavy - vleje cibule. Dokonca aj chutnejšie je to bravčové mäso s hubami a syrom, varené v rúre, ak je po nadobudnutí Zlatý cibule naliať na kocky opečené tri jablká. V ready-made "mleté mäso" vložený kus mäkkého masla, a hmota sa hnetie. V každom reze bravčového mäsa, sypané soli a korenia sa pridá plnenie mäsových kadere až roll a utesnenou špáradlo. Položený na podnos polotovarov sa umiestni do pol hodiny v horúcej peci. Potom, čo sa valí sypané strúhaným syrom a vrátiť sa na ďalších desať minút.

Bravčové mäso s hubami a paradajkami

Tento pokrm je široko známy ako "mäso vo francúzštine." Pokiaľ ide o to zodpovedá pôvodnej receptúry nie je známy, ale konečný výsledok všetkých oblekov. Bravčové mäso (kilogram) na kusy, akejkoľvek veľkosti, skáče a korenie. Niektorí kuchári dokonca trochu vyprážané, ale najrozšírenejší na liste ropy. Tretina kilo húb dosiek pripuskayut pri vysokej teplote, kým sa zmení farbu. 0,5 kg paradajok plastocelových tenkých kruhy. Na expanziu mäso put paradajky na ne - huby, horná časť je naplnená syrovými hoblinami. Bravčové mäso s hubami a syrom v rúre asi pol hodiny chystá. Ak je mäso nakrájané silné, namočiť panva v skrini štyridsať minút.

Bravčové mäso s hubami a zemiakmi

Veľmi zvláštny spôsob, ako sa pripraviť bravčové mäso na lôžku z zemiakov a húb. Drť (0,5 kg) sa nareže na plátky, ľahko skáče, sypané trochou červeného vína a sypané soli a korenia: rozmarín, paprika, kari. Ako dlho budete čistiť 0,5 kg zemiakov, že je nasýtený všetko a bude ešte voňavé a šťavnaté. Rovnaké množstvo húb môžete smažiť súbežne so štyrmi kruhmi lukovok. Teraz môžete zbierať jedlo: na páperie list vyložil tenké plátky zemiakov (môže byť aj vo viacerých vrstvách, len to, že ležal v hromadách). Po prisalivaniya rozloží mäsa - to je lepšie v jednej vrstve na propeklos. Top distribuované vyprážaný - a v rúre. Pečenie bravčové trvá pol hodiny. Ona potom sypané syrom a zatiahnutý späť do kôry. U spodných a húb "čiapky" slovom "vankúš" v hornej časti sa otáča veľmi jemne.

Mäso v cestíčku

Stojí za zmienku, že recepty s bravčovým mäsom sú veľmi rôznorodé. Avšak, najčastejšie sa pečie alebo syr, alebo v alobale. Výnimkou je, ak šunky. To sa vysvetľuje tým, že "shell" to rozhodne nie je prevariť. Ale môžete si tiež urobiť ďalšie "balíček"! Pre ňu pripravte cesto z jedného kilogramu múky (ak máte 1,5 libry kus bravčového). Prostriedok, ako je ravioli alebo knedle: múka, voda, vajcia, soľ. Stredne veľké plátky rez mäso, solené, korenie a spája s jemne nasekanou cibuľkou (1 kg). Bolo by pekné, keby ste dať "výplň" sa postaviť za pol hodiny pre vzájomné impregnácia. Hotový cesto je rozdelený na 4 časti. Každý kus sa vyváľa v pomerne hrubé koláče, namazať olejom. Potom sa valil sa spolu už. Ukazuje sa, že veľmi svieži základňu ako obláčik, ale celkom pružný a nie roztrhnutiu test. Pastilka sa umiestni na list, je umiestnený na náplni, nalial trochu rozpusteného masla a štipka hrany uzavretý. Vzhľadu - ako veľký koláč. List sa umiestni do pece, a tam, kým cesto hnedé.