Lean náplň pre torty: recepty s fotografiami

Pôst - druh vytrvalostného testu, ktorý nie každý môže tolerovať. Koniec koncov, tam sú časy, kedy chcete niečo dobré, a môžete len kapustovú polievku a kašu. Čo robiť, aby upokojil zúriacej hladomor? Príďte do koláča pomoci, v ktorom náplň - prikláňa! Na koláče, pretože nemusíte používať mäso alebo syr. Ako sa hovorí, bolo by to želajú. A, samozrejme, trochu fantázie, tiež nie je na škodu. V tomto článku sa budeme ponúkať bezmäsité náplň pre torty pre najnáročnejšie vkusu, rovnako ako poskytujú možnosť vhodného skúšobného prípravku. Veríme, že s našou pomocou, pošta nebude tak ťažké, a čo je najdôležitejšie - bude príjemná a pestrá. A nechať to bude vrcholom chudého náplň do koláčov. Recepty s fotografiami a výplňou vo všetkých jeho variantoch k vašim službám!

chudé cesto

Variť chutné štíhlu cesto na koláče, musíme na tieto produkty:

• Pšeničná múka - 800 gramov.
• Rastlinný olej - 180 mililitrov.
• Čerstvého droždia - 50 gramov.
• Voda - 1.5 poháre.
• Cukor - 0,5 šálky.
• Vanilka - na špičku noža.
• Soľ - 1,5 lyžičky.

Piecť koláče pôst, náplň by mala byť čerstvo pripravené, ale cesto je lepšie robiť vo večerných hodinách. Takže je to lepší zážitok, a pečivo bude zase svieži a jemná.

Vezmite veľký 5 litrový hrniec a naliať ju do teplej vody. Potom sa pridá cukor a chvieť a mieša sa do tej doby, kým sa kvasinky úplne nerozpustí.

Potom sa pridá do tejto zmesi masla, vanilky a soľou a jemne premiešajte zaviesť preosiatu múku. Dôkladne vymiesime cesto: musí byť mäkká, hladká a mierne lipnú na rukách.

Zakryte panvicu s vekom a vyberte cesto v chladničke cez noc. V dopoludňajších hodinách, príprava bezmäsité náplň na koláče (najlepšie niekoľkých, pre zmenu), sme dosiahli náš cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a váľať gule. Kladieme ich na vymastený pracovnú plochu, napríklad vo veľkom doske, zásobník alebo tabuľku. V tomto prípade, v miestnosti by mal byť teplý, takže naše cesto zvýšil o niečo viac. Po 30-40 minútach skúšobného placky tvarovania a piecť v predhriatej 190 stupeň rúre po dobu 15-20 minút, kým zlatista.

Ryža a špenát

Než sa oddávať svojej domácnosti, aby to chutí? Lean výplň koláče s ryžou a špenátom - to nie je len zaujímavý mix, ale zásobárňou vitamínov. Učíme sa variť.

1. Vezmite mrazeného špenátu a v prípade potreby znížiť. Potom uhasiť ju v hlbokej panvici s rastlinným olejom do práce. Soľ nie je nutné.
2. Uvaríme ryžu a premiešame s pripraveným špenátom, pridáme soľ a korenie podľa chuti a plnené naše koláče.

Zemiaky a pažítkou

Lean výplň koláče so zemiakmi a zelenou cibuľkou nenecháva ľahostajným. Aby bola pripravená, je potrebné:

1. Zemiaky ošúpeme, umývanie, rozreže na 4 kusy a variť, kým varené. Vypustite vodu, takže šálku vývaru.
2. Otočiť varené zemiakovú kašu so špeciálnym tolkushkoy alebo mixéra, postupne pridávať vývar a ľavej soľ s čiernym korením podľa chuti. konzistencia pyré by mali byť čo tuku kyslou smotanou. Nechajte vychladnúť.
3. Perie zelené cibule jemne nasekané a zmieša sa so zemiakovou kašou. Lean výplň koláče so zemiakmi a cibuľou pripravený!

Kapusta a korenia

Lean výplň koláče, kapusta - to je veľmi chutné! Aby bola pripravená, je potrebné:

1. Kapusta chop, smažiť na panvici s rastlinným olejom dozlata, potom znížte teplotu, pridajte korenie a dusíme domäkka. Mimochodom, namiesto toho môžete použiť čerstvé kapusta.
2. Okrem toho, chudé výplň koláče s kapustou pôjde dobre so zemiakovou kašou, po zmiešaní v rovnakom pomere.

Jablká a orechy

Bezmäsité výplň koláče môže byť nielen zeleninu, ale ovocie, a dokonca aj jahody. Ponúkame vám jeden z receptov:

1. Vyberte jablká (s výhodou kyslý), dôkladne ich odlupovanie a semená. Rub im nestojí za to - lepšie nakrájame na malé kocky.
2. Orechy sú extrahované z plášťa, ľahko smažiť na panvici bez oleja, potom kotleta.
3. Kombinovať nasekané jablká s orechmi, pridáme cukor a trochu škorice, dobre premiešajte.

Huby a zemiaky

Lean výplň koláče s hubami a zemiakmi - to znamená, klasický žáner. Aby bola pripravená, je potrebné:

1. Peel a umyť zemiaky a varíme do mäkka. Robiť zemiakovú kašu.
2. Huby (hliva lepšia), pranie a rezanie na prúžky.
3. Cibuľa, olúpeme a nakrájame na malé kocky.
4. Položte panvu oheň, zalejeme rastlinný olej a vyprážané huby a cibule soľ a korenie.
5. V jedinom kontajneri zemiakovou kašou a vyprážanými hubami a cibuľou. To je všetko, múdrosť!

Ryža a šampiňóny

Ďalšie báječný chuť kombinácie - štíhly náplň pre torty s ryžou a hubami.

1. Varí sa a prepláchnite studenou vodou ryža, sa zrušil.
2. Huby rez do dosiek, obdaom vriacou vodou a smažiť s cibuľou domäkka.
3. Pridajte vyprážané huby s ryžou, soľ podľa chuti.

miešaná zelenina

Veľmi chutné a šťavnaté získané bezmäsité pirôžky plnené rôznymi zeleniny. Napríklad recept na jednej z nich:

1. Potom sa pór a nakrájajte na kocky. Potom vyprážané v rastlinnom oleji a dusíme varené s korením.
2. Ďalej znížiť pomerne krátke prúžky papriky a posuny k cibuli. Tam si môžete pridať na štvrťky cherry paradajky, restované huby a baklažán. Mimochodom, chudé výplň koláče ryža budú dokonale kombinovať s vyššie uvedeným súborom zeleniny.

sladké fazuľa

Lean výplň koláče fazule - je to nezvyčajné a originálne. Variť, musíte namočiť 300 gramov fazule cez noc do vody tak, aby sa zväčšila, potom ju variť, a kým sa neochladí, premeniť v mixéri pyré s prídavkom šťavy z polovice citróna, a 100 gramov cukru.

sušené ovocie

Sekané mäso koláče nájdené v pomerne zriedkavé - väčšinou dávajú známych potravín, ako je kapusta, ryža a zemiaky. Ponúkame experimentovať! Potrebujeme:

• Sušené (akékoľvek) - 400 gramov.
• Med - 0,5 sklo
• Citrónová kôra - podľa chuti
• Cinnamon - podľa chuti.

Prvá vec, ktorú mám sušené ovocie a zaparivat nich s vriacou vodou po dobu 10 minút. Vypustiť vodu a opäť dôkladne premytá.

Naplňte ju vodou, sušeného ovocia a varíme do mäkka. Mimochodom, odvar z nich s cukrom - to je veľmi chutné!

Rez hotový sušené ovocie na kocky či prúžky, kombinovať s medom, škorice a citrónovej kôry. Miešajte, kým uniforme, chladnom a naplňte koláče.

Hrachu, cesnaku a cibule

Ak chcete pripraviť pikantné plnkou pre bezmäsitých placky, vziať:

• Sušené hrášok - 1.5 poháre.
• Rastlinný olej - 5 lyžíc.
• Voda - 6 okuliare.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Soľ - podľa chuti.
• Cesnak - 5 strúčikov.
• Zelení - podľa chuti.

Sušené hrách sa naleje do hrnca, naplniť vodou, nastaví na vysoké teploty a priviesť k varu. Potom znížte plameň na minimum a varíme do plnej pohotovosti. Dochutíme soľou na konci procesu.

Zrušte cibule lúpané, cut na malé kocky a smažiť na panvici s rastlinným olejom.

Zmiešajte varené hrášok s cibuľou, dať chladný a odoslať do cesta.

Kým naši koláče sú pečené v rúre, pripraviť cesnakovou omáčkou, ktorá je v súlade s štíhle cesta a hrachu a cibule plnkou.

Čistí 5 strúčiky cesnaku (prípadné), nakrájame na malé kúsky a prešiel špeciálnym frajera. Zmiešajte s olejom a soľou a steru na bežiacom páse, sypaný na vrchole nasekaných byliniek.

Šošovka, zemiaky a zelenina

Pre tých, ktorí majú radi fazuľa, ponúknuť, aby náplň pre torty šošovky. Aby bola pripravená, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Zemiaky - 2 hľúz.
• Šošovka - 80 gramov.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Olivový olej (možno nahradiť zeleniny) - 2 polievkové lyžice.
• Cibuľa - 1 ks.
• Zelení - podľa chuti.
• Soľ a korenie - podľa chuti.

Prvé prípady olúpané cibule a cesnak, jemne nasekáme a odoslať ju na hnedú na panvici s rastlinným olejom po dobu 3-5 minút. Hlavná vec - neprinášajú do zlatista.

Čistí a variť zemiaky, kaše a zmiešame s tolkushkoy paserovannymi cibuľou a cesnakom.

Variť šošovku a premiešame so zemiakovou kašou. Pridáme nakrájanú bylinky, soľ a korenie.

Tekvica a slivky

Sladké pečivo plnené tekvíc a slivky získať veľmi chutné. Musíme tieto ingrediencie, aby si cesto:

• Tekvica - asi 1 kilogram.
• Pitted slivky - 300 gramov.
• Med - pár lyžíc.
• Voda - na oko.

Zrušte tekvicu zo šupiek a semien, nakrájame na väčšie kocky a trápi vo vode s medom, kým nie je pripravený. Mash do pyré buničiny.

Slivky, zalejeme vriacou vodou a necháme pol hodiny. Potom brúsiť ju do mixéra alebo malé kúsky lúpenie. Zmiešajte tekvice pyré, skúste ochutnať, ak je to potrebné, pridajte viac medu.

Ovocie a bobuľoviny motívy

Okrem výrobkov opísaných, náplň môže byť v akejkoľvek ovocia a plodov, napríklad:

• cherry;
• čerešne;
• jahody;
• brusnice;
• čučoriedky;
• ríbezle;
• egreše;
• marhule;
• broskýň;
• maliny;
• černice;
• slivky;
• hrušky.

Treba mať na pamäti, že väčšina ovocia a bobule poskytujú šťavu pri pečení v rúre. Vzhľadom k tomu, karbonátky často zostávajú na plech na pečenie, cez prítomnosť pergamenu.

Aby k tomu nedošlo, pred uvedením náplň do cesta, mal by posypeme malé množstvo strúhankou alebo škrobu. Oba tieto produkty budú hrať úlohu absorpčné a absorbovať prebytočnú vlhkosť. Chuť koláčov to bude mať vplyv iba tým lepšie - šťava ako mávnutím čarovného prútika premení v zápche.