Ako pripraviť sladkú omáčku avokádo?

Jemný krém omáčka s avokádo guacamole omáčkou je trochu podobné. V skutočnosti, dokonca zložený z takmer rovnakých ingrediencií, jediný rozdiel je v proporciách. Avokádo, ktorý je hlavnou zložkou tohto omáčkou, v našej krajine je stále bežnejšie. Okrem originálnu chuť oleja, má veľkú výživnú hodnotu. Avokádo obsahuje také zložky, ktoré zastavujú a výrazne spomaľujú vývoj rakovinových buniek, a je vhodné k boju proti anémia, hypertenzia a ochorenia žalúdka. Avocado je vynikajúci náhradou za majonézy a oleja, a avokádo omáčka je dobrá do šalátov alebo mäsom. Tiež, to je ideálny pre sendviče, šaláty a občerstvenie.

Ak chcete pripraviť omáčku z avokáda, potrebujeme v skutočnosti samotný plod, šalotka, dve papriky serrano, citrónová šťava, čerstvý koriander, olivový olej, korenie a soľ. Ak chcete, menej pikantnou omáčkou, môžete použiť 1 feferónkou. Pripravte si ingrediencie, vyčistiť avokádo z kôry, odstráňte semienka lyžicou a zbierať vlákniny do mixéra. Olúpeme a nakrájame šalotku, u Serrano papriky, odstráňte stonky a semená a nakrájajte na malé kúsky (nezabudnite dôkladne umyť ruky po tom, pretože šťava je korenie koža je veľmi nepríjemné). Pridajte vriacej vody, ochladí na teplotu miestnosti. Vytlačiť šťavu z citróna, naplňte ju s niekoľkými lyžicami olivového oleja a pridajte umyť a nasekané lístky koriandra a ochutíme korením a soľou. Zakryte mixéra a zmes do pyré hmotnosti zložiek. Potom pridajte viac vody, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu omáčky. Pripravený pikantná omáčka z avokáda môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu niekoľkých dní.

Ľahko variť cestoviny a avokádo. K tomu, zrelé ovocie kôra a dužina rošt, posypeme citrónovou šťavou alebo limetkovou šťavou, osolíme, okoreníme a dôkladne premiešajte vidličkou miešať hmotu až do hladkej konzistencie. V tejto pasty môžu pridať cesnak, cibuľa, natvrdo uvarené vajcia a majonézy. Podávame s čerstvým musieť pšenice alebo ražný chlieb. Je ideálny s hranolky a kuracie mäso. Ale na rozdiel od omáčky, cestoviny pri dlhodobom skladovaní tmavne a stráca chuť.

Avokádo možno podávať nielen ako desiatu. Je ideálny pre dezert. Pripravte vzduchu pena z avokáda a uvidíte to. Ak to chcete, budete musieť miešať avokádo s mixérom, pridáme mlieko, cukor, vanilku a miešajte do hladka. Vychladnúť po dobu 20 minút a podávajte. Avokádo alebo v zmesi s citrónovou šťavou, cukrom a 2/3 šálky vriacej vody sa ochladí na získanie odnorogo mousse posun v kadičiek a dať do chladničky po dobu niekoľkých hodín. Pred podávaním, obloha každú časť peny so šľahačkou a jahody.

Najväčším tajomstvom dobrého omáčkou z avokáda je naozaj dobré ovocie. Musíte si vybrať zrelé avokádo, mäkká. Mal by mať slizničnej štruktúru a konzistenciu pripomínajúce maslo pri izbovej teplote. V prípade, že ovocie je pevný, mal by byť zabalený do papiera alebo fólie a dajte na tmavom mieste po dobu 2-3 dní zrenia.

Avokádo tiež volal mastnú ovocie, pretože má vysoký obsah tuku. Je bohatým zdrojom bielkovín a obsahuje veľa vitamínov a mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré môžu znížiť hladinu cholesterolu. Avokáda poskytne vášmu telu vitamín B, ktorý pomáha budovať zdravé bunky a tkanivá. Ďalšou dôležitou zložkou je draslík, ktorý je nevyhnutný pre správny vývoj centrálneho nervového systému. Toto ovocie je považovaný za akýsi antioxidant kvôli prítomnosti vitamínu E, rovnako ako to prispeje k posilneniu imunitného systému, zlepšenie trávenia a chráni proti Alzheimerovej chorobe. Okrem toho má vitamíny C, F, H, PP a kyseliny listovej.