Ako variť smotanovou omáčkou? recepty

Nie je žiadnym tajomstvom, že najčastejším omáčka pre rýchlu ruku, je schopný vykonávať žiadne jedlo úžasné, chutné a voňavé.

Smotanovou omáčkou s hubami

Výrobky pre varenie:

• Cesnak - niekoľko klinček;
• soľ;
• krém - 300 ml;
• huby - 400 g

Jemne rezané cibuľa, cesnak a vyprážané v rastlinnom oleji. Teraz umyť, nakrájame huby a pridajte k cibuli. Po 20 minútach zalejeme smotanou, ktorá je najprv nutné, aby sa zahrial, takže nie sú skrútené. Premiešajte a nechajte povariť na miernom ohni. Cez 12 minút, osolíme a odstrániť z tepla.

Smotanová omáčka sa najlepšie ihneď po varení. Bude skvelým doplnkom ryža, zemiaky alebo cestoviny.

Krémová omáčka Kurča s hubami

Táto omáčka je dosiahnuté veľmi voňavé a chutné. Navyše, jeho varenie nezaberie veľa času. Špagety sa najlepšie hodí k tejto omáčke.

Potrebujeme nasledujúce produkty:

• kuracie mäso - 350 g;
• cibuľa - pár kusov;
• huby (najlepšie použiť čerstvé) - 250 g;
• krém - 350 ml;
• múka - 1 lyžica;
• soľ, bylinky, paprika;
• olivový olej.

Najprv je potrebné umyť kurča, oddelené od filmu a nakrájame na kúsky malej veľkosti. Potom vyprážané v olivovom oleji po dobu asi 6 minút. Jemne nakrájame cibuľu a zalejeme mäso. Huby nakrájame na malé kúsky a pridajte do kurčaťa. All kryt a dusíme do práce. Akonáhle je všetko varené, zalejeme smotanou, pridáme múku, sezónnosť a ďalšie dusíme na miernom ohni po dobu asi 8 minút. Smotanová omáčka je pripravený!

Cesnak-smotanovou omáčkou pre ryby

Súdiac podľa názvu ste uhádli, že táto omáčka je ideálna s rybami. Toto môže byť vyprážané alebo dusené ryby akéhokoľvek druhu, napríklad, šťuka, ostriež, červené ryby a ďalších. Okrem toho, táto omáčka môže byť tiež použitá na hasenie alebo praženia ryby.

zloženie:

• Cesnak - 2 hlavy;
• smotana (s výhodou mastné) - 150 ml;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej.

Po prvé, sa hlava cesnaku a odrezať hore, potom pokropí s rastlinným olejom a zamatyvaem pevne vo fólii. Cesnak pečieme pri 180 stupňoch asi 26 minút. To má zabezpečiť, že cesnak bol mäkký a mohol stlačiť. Akonáhle cesnak zapechetsya potrebné ju roztlačíme vidličkou, pridáme soľ, korenie a smotanu. Jedná sa o veľmi jednoduchý spôsob, ako vytvoriť krémovú omáčku.

Omáčka založená na smotane, petržlen, parmezánom a cesnakom

Výrobky pre varenie:

• mastný krém - 60 g;
• Cesnak - 2 plátky;
• parmezán - pol šálky;
• maslo;
• petržlen;
• korenie, soľ.

Spočiatku budete musieť rozpustíme maslo v malej panvici na miernom ohni. Potom pridáme smotanu a varíme asi 4 minúty. Potom pridáme strúhaný pamezan, prelisovaný cesnak a petržlen, jemne nasekané. Všetko dobre premiešajte (dohladka). Ak chcete získať hustú omáčku, budete musieť pridať lyžicu múky, potom dobrú tepelnú omáčku kým nezhustne a odstrániť z tepla.

To je celá odpoveď na otázku, ako vyrobiť smotanovou omáčkou, ktorá sa pripravuje jednoducho a získané celkom chutné, ale trochu kalórií. Preto, ak nechcete dodržiavať prísnu diétu, potom si môžete pokojne variť a užívať si jedlo.

Omáčka "bešamelovú"

Touto omáčkou sa vyznačuje mimoriadnou arómou a jemnou chuťou. Prísady na varenie:

• maslo - 70 g;
• mlieko - 2 šálky;
• Múky - 40 g;
• soľ, korenie.

Ak chcete začať, ohriať mlieko. To možno vykonať v mikrovlnnej rúre (niekoľko minút). Potom vezmeme malej panvici rozpustite maslo v ňom na miernom ohni. Akonáhle hmota je hladký, je potrebné okamžite pridáme múku a za stáleho miešania rýchlo, potom sa držať na ohni asi 7 minút, za stáleho miešania chvíľu. Podľa hmotnosti naliať zahreje mlieko (postupne), bez zastavenia miešania. Potom pridáme soľ, korenie, korenie. Potom vyberte z tepla a nalejte do taniera. Ready-made omáčok a rýchlo sa stáva celkom chutné. Ideálne pre zemiakov a mäsa.