Kulinárske fantázie sleď iwashi

, Herring lásky a vedieť všetko. Avšak len málo známe, že sleď v plnom zmysle toho slova, táto ryba nie je. Sardinia, ktorý sa nachádza v Japonskom mori, miestni obyvatelia nazývajú "ma-iwashi", čo presne znamená "sardinky". Trade International názov ryby "sleď" je odvodený od miestneho názvu, spolu s výskytom rýb je veľmi podobný zástupcom rodiny sleďa.

Cez jeho pôvod, sleďov - zdravé a chutné, lacným výrobkom, ktorý môže slúžiť ako ozdoba na ľubovoľné tabuľky.

Že existuje iba tradičné "sleďa pod kožuch", že každá žena sa pripravuje svojou vlastnou cestou. Tu je recept na jeden z "oblaky" ponúka originálne sladká chuť, pikantná arómu. Samozrejme, že toto jedlo každý deň - príliš tvrdá skúška na žalúdok, ale niekedy môžete prekvapiť svojich hostí nečakane pikantné, veľmi chutný kombinácie produktov. Na prípravu potrebe:

• sleď, solené, kostí;
• varené repa;
• varené zemiaky;
• čerstvé mrkvy;
• hruška;
• jablko;
• hrach;
• varené vajcia;
• cibule (zelená možné);
• mletej červenej papriky a čierna;
• majonéza.

Všetky zložky (okrem rýb so zemiakmi) rošt. zvoliť malé alebo veľké strúhadlo rozhodne hostiteľka, sa zameriava výhradne na vašej chuti.

Ryby (vhodné nielen iwashi ale Caspian sleď, Don, Nórsko), sú zemiaky nakrájame na malé kocky.

Cibuľa, zatiaľ čo držal v octe.

Potom sa všetko je jednoduchá: produkty sú umiestnené na širokých riad vrstiev, pričom každá vrstva ľahko papriky, potreté majonézou. Stohovanie poradie je: zemiaky, sleď, cibuľa, vajcia, jablká, mrkva, hrušky, hrach, repa. Apple dá "kabát" a príjemnou kyselinkou a hrušky - jemnú chuť.

Tento "kabát" by mala byť dobrá trvať na tom, že všetky vrstvy namočené v majonéze.

K dispozícii je jednoduchšie a rýchlejšie verzie. Za to vyžadovalo len zemiaky, sleď, cibuľa, varená mrkva, repa. Všetky pozemné produkty najprv zmiešaný s malým množstvom majonézy, a až potom sú uložené vo vrstvách. Toto jedlo môže byť jeden bezprostredne po varení, ktorý sa na sile 10-15 minút.

si môžete pripraviť aj ďalšie sviatočné pokrm z akýchkoľvek sleďa "vtáčích vajec". Cook je relatívne dlhá, ale chuť a vzhľad občerstvenia je stratený čas.

Po prvé, sleď alebo akékoľvek iné lúpané, kostí, nakrájame na malé kúsky. Môžete použiť mlynček na mäso s veľkými bunkami. Hmota sa zmieša s malým množstvom nakrájanú cibuľu, nasekané vaječný bielok, ktoré sú rozložené na zdobený list šalátu miskovité misy, umiestnenie v strede varenej žĺtkom. Okolo výsledné "vajcia" lukostreľba uhorky tvoria "socket". Ukazuje sa, veľmi chutné a krásne.

A samozrejme, jeden z najpopulárnejších jedál, pri ktorých je vyžadovaná príprava, sleďa - mleté mäso. On, rovnako ako zvyšok z receptov môže byť tradičné alebo autorských práv. Takáto ryba paštéta je ideálny pre raňajky, môže byť použitý ako studený občerstvenie.

Na prípravu jedného z typov národných židovských pokrmov je potrebné vziať:

• sleď solené alebo mierne údené;
• asi štvrtinu bieleho chleba;
• olivový olej;
• zväzok zelenej cibuľky;
• green kyslé jablká;
• sladká horčica;
• vajec;
• korenie.

Všetky produkty prešiel niekoľkokrát cez mlynček, dobre premieša (lepší - v mixéri), zasahovať v chladničke.

Chlieb môže nahradiť maslo: chuť bude jemnejšia.

Ak si mix nakrájanú sleď, cibuľa, varená mrkva, papriky, piklované alebo uhorka, pridajte štipku cukru, kvapku octu, rastlinný olej, dostanete vynikajúce, veľmi originálny šalát, ktorý môže byť použitý ako desiatu.