Kuracie rezne - lahodný a ľahké

Pokrmy z mäsa sa stali súčasťou tradičnej kuchyne národov na svete. Samozrejme, pretože mäso je bohatá na vlákninu a bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo, aby správne fungovali. Mäso - je prvý produkt, ktorý ľudia, aj keď primitívne, začali pripravovať oheň. Hydinové mäso je považovaný za diétne a relatívne ľahko stráviteľné, nie je príliš zaťažujú žalúdok. Najbežnejším vták, ktorého mäso je jeden všade možne - to je, samozrejme, kurčaťa.

Existuje mnoho receptov na varenie kurča. Jeden z najjednoduchších a najviac vyhľadávaným pokrmy sú kuracie rezne, ktoré sú pripravené rôznymi spôsobmi, ale vždy rovnaký výsledok: lahodné - Yum!

Kuracie kotlety môžu byť pripravené použitím radu rôznych potravín a korenín, ale my sa pozrieme na recept, ktorý vyžaduje, aby strúhanka, vajcia, múku a korenie. Po prvé, mal by byť použitý kuracích pŕs. Opatrne vyrežte kosti, rezané tak, že monolitická doska bacuľatá kurča. Potom im malo odraziť, ale opatrne, pretože mäso je jemné a pod intenzívny údermi kladivom môže zlomiť. Prvý odrazenie z jednej strany, potom na druhej strane. Potom, aby čo najlepšie chutnosti, odrazený filé môžete marinovať asi hodinu a pol, ale je to amatér. Ako marináda, môžete použiť ocot, všetky druhy papriky, špeciálne chlieb korenie na kura. Ak sú pridávané do zmesi majonézy, kuracie kotlety to dopadne veľmi krehké a šťavnaté. To znamená, že mäso je potrebné dať do misy, pridáme všetky vyššie uvedené, dôkladne a miesto premiešajte v chladničke po dobu pol hodiny. Dostaneme mäso na konci vymedzeného času. V hlbokej miske, poraziť niekoľko vajec, ďalšie dva zalejeme múku a strúhanku. Varenie panvica na vyprážanie: dať na oheň, zalejeme rastlinný olej do hrúbky malíčka.

Kým panva sa zahrieva, tvoriaci kurča kotlety recept tak jednoduché. Prvý vykostené kuracie rezeň s múkou na všetkých stranách. To podporuje lepšiu priľnavosť so šľahačkou vajec, ktoré klesajú do mäsa v nasledujúcom stupni. Dokončí postup obaľovanie strúhanku. Potom kuracie kotlety spadajú do panvice a smažiť dozlatista, ktorý je päť až sedem minút na každej strane. Tak varené kuracie kotlety sa nazývajú "zadok", keď doma skutočné meno známych pokrmov, málokto pamätá.

Ako variť kuracie rezne, ako ľahko a rýchlo? Kuracie prsia nakrájame na kúsky a jemne odpudzujú, soľ a korenie podľa chuti. Potom rozšľaháme v miske alebo Hlboký tanier vajcia v inej miske zalejeme múku. Predhriatie panvicu s rastlinným olejom. A potom sa všetko je ešte jednoduchšie: po prvé, vykostené kuracie rezeň v múke, potom vajcia a - v panva. Kuracie prsia vyprážané veľmi rýchlo, takže by ste mali dávať pozor na vývoj v oblasti panvy, aby nedošlo k požiaru alebo popálenia ľahko to chutné a lahodné pokrmy ako kuracie kotlety.

Podávame túto diétu a súbežnosť skutočne kráľovský pokrm s prílohou, čo je úloha, ktorá často slúži zemiakovú kašu, a ona vyložil dosku zelený šalát. Spolu s kuracími rezne a šaláty možno podávať od zeleniny a množstvom zeleniny, ochutené olivovým olejom. Tiež sa môže stať zaujímavé prírastky omáčky, napríklad bešamel, syr, huby, paradajky a chutnají ďalšie, a stolové korenie, ako je ocot, soľ, korenie a horčica.

Kuracie mäso - biele a svetlé, takže by mal byť predložený do bielych alebo ružových vín.