Jednoduché a cenovo dostupné recept "Margarita" pizza

Talianska kuchyňa je vždy veľká dopyt v kaviarňach a reštauráciách. Najznámejší z nich je pizza. "Margarita", taliansky recept, ktorý prišiel do našej krajiny s prakticky žiadnymi významnými odchýlkami od originálu, pripravení odpustiť a rýchlo. Z tohto dôvodu, to je celkom možné piecť v prípade potreby, aj doma. Iba je potrebné sledovať všetky podrobnosti formulácie.

Na prípravu cesta je potrebné olivový olej vo výške 2 tabuľky. lyžica, štvrť litra vody po dobu 1 hodiny. lyžice cukru, je rovnaká soľ, asi 3 šálky múky a sušené kvasnice sáčok (11 g). Pizza "Margarita", recept, ktorý bude popísaný ďalej, môžu byť vykonané na základe tenké alebo našuchorený. Všetko, čo je priamo závislá na svojich preferencií.

Ďalej sme naznačujú, zoznam produktov, ktoré budú potrebné na prípravu náplne. Po prvé, dávajte pozor na paradajky. Potrebujú málo (2 kusy). Ale ako paradajka by nemala byť príliš mäkká. V opačnom prípade môže doslova šíri na pizzu. Syr trvať len mozzarella a parmezán. Sú ideálne pre tento pokrm. Recept "Margarita" pizza neposkytuje pre tento variant. Okrem toho je tiež nutné, aby sa čerstvej bazalky (niekoľko gramov) a olivový olej (2 tabuľky. Lyžica je dosť).

Miska nie je ukázalo nijaký a získané zvláštnych poznámok na poschodí a príchuť, použiť na ochutenie. Odporúča sa pridať pol lyžičky oregano, paradajkovú omáčku (6 tabuľky. Lyžíc) a čistiareň bazalku (1/2 hodiny. Lyžice).

Recept "Margarita" pizza začína cesta. Ak to chcete, vziať misy, zalejeme trochou teplej vody späť, pridáme cukor a soľ. Kvasinky, ktoré majú byť zmiešané s vopred preosiatej múky a tiež naliať do nádoby. To by sa malo uskutočniť postupne a po malých častiach, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Cesto by mal mať dostatočne hustá a pružná. Prvý odporučil premiešaného hmotu pomocou lyžice, a to iba rukami. Cesto nelepí na ruky, používať múku.

Tento recept je "Margarita" pizza varenie zaisťuje hladký a pomerne svieži báz. Cesto elastický ľavej a ďalej dobre Rozmiestniť svoje ruky na konci svojho varenie nezabudnite pridať olivový olej. Táto jemnosť sú skúsení kuchári v reštauráciách. Cesto vložte do misy, prikryte a nechajte variť po dobu niekoľkých hodín. Počas tejto doby, hmotnosť by mala výrazne pridať do dlžnej sumy ku kvasinkám.

Skutočná skúška by mala byť rozdelená na dve polovice. Tento recept je "Margarita" pizza sa vypočítava priamo na príprave dvoch produktov. Jemne roztiahnuť cesto do kruhu s rukami. Nepoužívajte valček. Povrch nutne tuk s olivovým olejom. V tomto prípade bude šťavnaté plnka tvorí základ nasiaknuté. Horná olej mazanie Cesto malé množstvo paradajkovou omáčkou. Ďalej, jemne nastrúhame parmezán. Kladený na hornej časti sušených oreganom a bazalkou.

Mozzarella a paradajky nakrája na tenké kruhy ako je to možné. Je potrebné, aby sa striedali na pizzu povrchu. Pečený pokrm len 15 minút v rúre predhriatej na 220 °. Za niekoľko málo minút pred odporúčaný pridať nejaké plátky čerstvej mozzarelly. Pretože topiť, pizza možné vybrať, ozdobíme čerstvou bazalkou a podávame.