Ako variť smotane pre ryby

Rozmaznávať svojich blízkych chutné, ale nie príliš zložité jedlo, nie je nutné kupovať drahé delikatesy. Stačí si vziať len ryby a variť jej krásny smotanovou omáčkou. Je to nielen zmení chuť pokrmu, ale tiež robiť to viac výživné. Smotanová omáčka na ryby sa pripravujú ľahko a rýchlo.

Variť ryby v smotanovej omáčke bude potrebovať 400 g filé. Môžeš morského ostrieža alebo chodidlo. Vypierajú pod tečúcou vodou a sušia sa s uterákom papiera. Ďalej stláčanie šťavy z citróna a nalejte im ryby na oboch stranách. Tiež, soľ a korenie to. Fry nakrájanú cibuľu s prídavkom masla. Tam tiež naliať prelisovaný cesnak. Pridajte k nim asi 100 gramov krému a počkať, kým sa varí. Potom sa naleje 150 g strúhaného syra durum. Cook omáčku kým syrom. Pridajte soľ podľa chuti, kajenské korenie a citrónovú šťavu. Jemne znížiť kôpor a nalejte ju do omáčky.

Teraz sa môžete obrátiť na peci v jej teplota by mala byť o 180 stupňov. Fry rybie filé s prídavkom olivového oleja na krátku dobu na každej strane a položiť ho na tukom s formou masla. Naplňte krémová rybie omáčku a vložte do predhriatej rúry. Doba pečenia je asi 15 minút. Rybie filet, ozdobené kôprom. Pre neho perfektné varenú ryžu.

Ale ryby môžu byť v sladkokyslej omáčke. Tento recept je hodný pozornosti. Naštartovať úvery omáčky. Vezmite 250 ml. Ocot vínny a premiešame s 90 g cukru, 300 ml. pomarančová šťava, 100 g paradajkového pretlaku. Všetky ingrediencie variť na miernom ohni. Potom sa pridá do omáčky, škrob rozpustí vo vode (2-3 lyžice). Teraz musíme počkať, až sa omáčka varí. Sladké a kyslé rybie omáčka je pripravený.

Ďalšie ľubovoľné kusy, cibule a húb na plátky. Rybie filé osolíme a posypeme potrebovať korenie. Potom rozpadať do múky a ponorte do rozšľahaným vajcom. Smažiť ryby v panve, kým kôra je dozlatista. Potom v rovnakom panvici osmažte cibuľu a huby. My slúžiť naše jedlo. Rozprestrie na tanier rybie filé. Potom pridajte doň restovanou zeleninou a zalejeme všetko omáčku. Slúžiť, ozdobené bylinkami skôr.

Mlieko omáčka je tiež veľmi chutné ryby. A ak budete variť to trochu nezvyčajné, s karí a horčicou môžete prekvapiť vašu rodinu originálne jedlo. Prvé marinády. Zmiešajte citrónovú šťavu a všetky, ktoré sú vhodné pre ryby trávu (bazalka, petržlenová vňať, oregano, kôpor, atď). Vyplniť marinády filet ryby a nechajte 30 minút.

Počas tejto doby si môžete pripraviť omáčku. Taveniny 50 gramov masla a pridajte do neho asi dve polievkové lyžice múky. Premieša sa koruna. Potom sa postupne zavádza predhriata mlieko (asi 500 ml). Uvariť omáčku, kým nie je hustá. Ďalej musíte pridať asi dve čajové lyžičky horčice a korenia - čierne korenie, karí, soľ a papriku. Po tom, dobre premiešajte všetky ingrediencie. Naliať do pekáča v komore pece trochu omáčky na hornej a položiť rybie filety. Potom tri 100g syra a zalejeme ju na ryby. Plníme náš zostávajúce omáčkou misky a vložíme do rúry. Piecť pri teplote asi 200 stupňov asi 30 minút. Dostávame sa z rúry a posypeme bylinkami, podávaný na stole.

Pokiaľ tento pokrm vymeniť mlieka smotanu získate krémovú omáčku rýb.

Boli sme zvyknutí jesť ryby varené alebo vyprážané. Ale ak budete variť smotane pre ryby, akýkoľvek rybie pokrm sa stane jemný a neobvyklá chuť. Citrónová šťava, korenie a bylinky mu dá špeciálne poznámky. Tak sa určite používať pri príprave omáčky.