Pokrmy z kuracieho mäsa žalúdky

Masa sa dáva prednosť nielen kvôli nízkym cenám, ale aj z dôvodu ich užitočnosti a možností, ako pripraviť chutné kulinárske špeciality. Any riadu kuracie žalúdky užitočné vzhľadom na jeho vysokým obsahom bielkovín, kyseliny listovej, železa a vitamínov. Ich použitie v potravinách môže zlepšiť štruktúru a stav vlasov alebo nechtov, normalizovať črevnú mikroflóru, a tým zbaviť disbióze a detí a dospelých. Testované recepty pomôžu pripraviť zdravé pokrmy z kuracieho žalúdky. Polievky, šaláty a predjedlá a hlavné jedlá.

recept 1

Používanie recepty v palete užitočných zeleniny a korenia, môžete variť báječné pokrmy Kuracie žalúdky, ako ružičkového kelu. Ak to chcete, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• ½ kg kuracie žalúdky;
• ½ kg ružičkový kel v osolenej vode sa varí;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 1 šálku vody (varené voda môže byť mierne ostuzhennoy);
• 1 lyžička kôpru, nasekané;
• 1 lyžica petržlenu, nasekané;
• soľ;
• korenie;
• Pol plechovky čiernych olív, vykôstkovaných.

Žalúdky sú umyté, vyčistené, a šíri sa v panvici s horúcim olejom. Vyprážané až sa zmení farbu, ochutené soli a korenia. Pour vo vode až do doby uhasiť veľmi nízke tepelné hodiny 2. Pridať kel a zanikajú všetky dohromady 5 minút Dust kôpor, mieša, rozloží minútu. Šíriť na tanier, ozdobíme olivami a petržlenovou vňaťou.

recept 2

Krém omáčka, zvyčajne pripravujú rôzne mäsové a rybie pokrmy, vrátane pokrmov z kuracieho žalúdky. Ingrediencie pre kuracie žalúdky varené v smotanovej omáčke:

• 700 g kuracích žalúdkov;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• soľ;
• korenie;
• bazalka;
• 1 lyžica masla;
• 1 lyžička múky;
• prípadne prevarenú vodu;
• 200 ml odtučneného krém.

Kuracie žalúdky sa premyjú, znížiť na polovicu, (použitý panva) vyprážané v malom množstve rastlinného oleja do zhnednutia. Pour vriacej vody tak, aby sa takmer na ktoré kuracie komory uhasiť pod vekom pri nízkej teplote po dobu asi jednej hodiny. Ochutený korenie a soľ. Na konci rýchlo ochladzujúci kvapalinou je takmer nebude. Vo veľkej panvici, smažiť bez tukov a olejov múky až krémová, pridáme maslo, smažiť za minútu, po celý čas miešajte. Tenký prúd zalejeme smotanou, pokračujúceho miešania. Ak je hmotnosť je hladká, naliať omáčku do panvice s žalúdkom, pridajte bazalku. Dusené ďalšiu minútu, za stáleho miešania. Podávajte na šalátu so zeleninou

recept 3

Si môžete pripraviť vynikajúci šalát kuracie žalúdky. V prípade, že odvar v predstihu, zatiaľ čo pri príprave bude minimálny. K šalátu budete potrebovať:

• 250 g kuracích žalúdkov;
• 1 cibuľa;
• 2 uhorkou;
• 1 mrkva;
• 1/3 šálky majonézy;
• soľ;
• korenie.

Kuracie žalúdky varí, potom, čo sa ochladí na plátky. Mrkva a cibuľa sú vyprážané dozlatista. Uhorky na plátky. všetky zložky sú zmiešané. Ochutený korenie a soľ, majonéza, šalátové misy smeny. Lahodný šalát je pripravený!

recept 4

Nádherný Polievka z kuracích žalúdkov možno zvárať z nasledujúcich produktov:

• 0,5 kg kuracích komôr;
• 1 šálka Krúpy triedené a čistiť;
• 1 cibuľa, krájané na kocky;
• 1 mrkva, Rošt veľký;
• 2,5 litrov vody;
• soľ;
• paprika;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Kuracie komory purifikovanej z filmov a vyprať. Nakrájame na 4 kusy. Jačmeň sa premyje vodou a zrušil nalial stranou. Studená voda z komôr a banky sa upraví na miernom ohni do varu, odstránenie vodného kameňa, varí po dobu najmenej jednej hodiny alebo do práce komôr. V panvici zohrejte olej, smažiť cibuľu až do priehľadného, ktoré sú rozložené mrkvy dusené až tak dlho, kým nie je rozžiari. Voda je odvádzaná z jačmeňa, krupice sú pridané do polievky. Cook, kým varené jačmeňa, ktoré sú rozložené v mrkvovej polievka s cibuľou, ochutené soľ a korenie, potom variť odstrániť z tepla a naliať do misiek.