Chops - chutné a výživné jedlo

Jednoduché varenie kotlety vyrobená jedným z najobľúbenejších jedál na svete. V rôznych krajinách, môžu byť podávané s oblohou a omáčkou s nimi môžete robiť hamburgery a cheeseburgery, a môžu byť pripravené z rôznych mäsa, a dokonca aj vnútornosti, ako sú pečeň. Pochopenie tejto lásky kotlety jednoduché, pretože keď sa variť správne, dostanú chutné a veľmi výživné.

Ako vyrobiť kotlety šťavnaté a ružové? Mnoho gazdinky hľadať pomoc na internete. Na žiadosť "kotlety recept ', vyhľadávače dať veľký výber receptov s cieľom určiť, ktorý z nich bude spĺňať vaše očakávania vážne.

Dnes som vám povie o recepte na "správne" kotlety z šéfkuchárom reštaurácie. Zdieľal tajomstvo, ako zarobiť šťavnaté steaky a kotlety ako poter správne.

Tou najlepšou voľbou pri výbere mäsa kotlety, aby sa stal krkovička alebo hrudníka. Znížiť hrúbku mäso 1-1,5 cm., Aby nedošlo k poškodeniu nášho kotleta, prikryjeme alobalom a desí ju. Ak ste odišiel trochu času, trochu mäsa môže marinovať. Zalejeme kotlety s citrónovou šťavou zmiešané s polievkovou lyžicou olivového oleja, posypte korením a bylinkami. Môžete použiť Reagan, tymian alebo rozmarín, a od detstva známej petržlenovou vňaťou a kôprom by mal byť v poriadku. Navyše, oni sú najviac dostupné pre každú rodinu. Po 15-20 minútach sa mäso je pripravené na vyprážanie.

Pre cesta vajcia rozšľaháme so soľou v miske, a múku nalejeme do inej nádoby.

Steak namočeným v múke, potom vo vajíčku a rozšírenie na vyhrievanom panvici. V oleji a masla zmesi po dobu 2-3 minút na každej strane.

Potom dal mäso v rúre predhriatej na 180-200 stupňov, a upraví na pohotovosti po dobu 10-15 minút viac. Vôňa, ktorá vyžaruje počas varenia kotlety, zhromaždiť celú rodinu pri stole pred podávaním pokrmu.

Podávame kotlety so zemiakmi už tradične je to možné, ale môžete "uľahčiť" menu a pripraviť ľahký šalát alebo zeleninu.

To je dlho známe, že všetky misky premení taveniny v ústach ružovej kotlety recept, ktorý nám povedal kuchár.

Ak by ste chceli trochu odrody, sa snažia premeniť kotlety, recept z nich bola popísaná v kruchenyky, alebo v roliach. Základom pre kruchenyky odrazený mäso. Ako vyrobiť kotlety, už vieme.

Teraz pripravte plnku pre plnenie. Zemiaky uvaríme a rozdrviť to, smažiť cibuľu v trochou oleja dozlatista. Hard-varené vajcia jemne nasekané, aby mince bola zrelšie, môžete pridať trochu zamotanú tuku. Zmiešajte všetky zložky, soli získané náplne. Vložte zmes do malého kotleta, zábal, šmykové špáradlo.

Next, orestujeme na panvici. Vezmite misku na oheň a pridajte do rolí získať.

Naliať kruchenyky môže byť čokoľvek, na ktoré máte dostatok fantázie: to môže byť vývar s korením, kyslá smotana s jemne nasekané šampiňóny a bylinkami, paradajkový pretlak s sladkej papriky a adzhika. Keď misa tabuľka môže posypať syrom.

Skvelý doplnok k kruchenyky stane varenej ryže, cestoviny alebo pohánka, napojil ich omáčku, v ktorom mäso tushilos, dostanete neuveriteľne jemnú obloha.

Varené kotlety recept, ktorý vám povieme "tajomstvo", môže sa stať svoj podpis jedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajným. Teraz, keď viete, ako si vybrať mäso, ako ju pripraviť a ako smažiť kotlety. Tie už nebudú musieť tráviť čas hľadaním receptov v kuchárskych knihách, alebo znovu zapísať do internetovej vyhľadávača "kotlety recept."

Skúste to - sa vám bude páčiť! A potom si iste rád kotlety, ak ste to ešte neurobili! Dobrú chuť!