Želé smotana

Na prípravu želé smotana veľkú zručnosť nie je nutné, preto s týmto misky rukoväťou aj nováčik milenkou. A výsledok je určite poteší a veľmi blízko k svojej pani.

Vo svojej najjednoduchšej forme pre výrobu želé potrebovať iba šálka kyslej smotany, cukru, asi 3 lyžice vanilky alebo vanilkového cukru, a samozrejme, želatína. Prvá vec, ktorú treba ohriať pohár vody a nalejte do čajovej lyžičky želatíny. Teraz je potrebné čakať až do želatínových napučanie a zmes sa zahrieva bez varu, za stáleho miešania, aby sa rozpustil želatíny.

Teraz treba zmiešať kyslú smotanu s cukrom a vanilkou a zmes poraziť, kým sa nerozpustí cukor. Zostáva sa naleje do zmesi kyslej smotany rozpustí želatína, opäť sa premieša, a odstrániť všetky chladničky zmrazené želé. Po asi pol hodiny, možno trochu viac, bude možné sa dostať von z chladničky. Ak chcete odstrániť želé z misy, jeho dno stačí dať pár sekúnd v horúcej vode môže teraz perevarachivat jedla. Želé Krém by mal byť ľahko vykĺznuť z riadu.

Ak chcete pridať nejaké zábavné recepty, kyslá smotana želé pridať nejaké kúsky ovocia. Nemusíte nič naozaj zmenil, len v kontajneri, v ktorom bude gél stuhne, než bude pripravený naliať zmes, vyplniť malé kúsky ovocia. Plody môžu byť absolútne akýkoľvek: jablká, hrušky, banány, citróny a pomaranče. Voľba konkrétneho zložky je pre hostiteľku.

Môžete si vytvoriť a ešte rozmanitosť v želé šľahačkou. Recept tohto pokrmu môže vyzerať napríklad takto: do pohára kyslej smotany potreba lyžičky želatíny, pol citróna, pol šálky cukru a nejaké ovocie. Najjednoduchší spôsob, ako banán. Po prvé je nutné rozpustiť želatínu vo vode, a potom vytrite nastrúhanej citrónovej kôry, potom vytlačte šťavu. Teraz je potreba olúpať a krájať banán, dať do mixéra a naplňte ju cukrom a zalejeme rozpustenú želatínu. Táto zmes musí poraziť do hladka. Potom je tu zalejeme citrónovou šťavu, kôru a zalejeme kyslú smotanu a znovu pridať všetky kladivom. Teraz sa reakčná zmes naleje do formy a dať do chladničky stuhnúť. V prípade potreby môžete pridať tento želé zdobili kúsky ovocia alebo bobúľ. Takže želé bude chutiť lepšie a krajšie.

Ďalším zaujímavým verzia tohto dezert - želé smotana a kakao. Variť budete potrebovať litra kyslej smotany, lyžica želatíny, asi 2 lyžice kakaa, 1,5 šálky cukru, lyžičku mletej kávy, vanilky a vody rozpustiť želatínu. Po prvé, ako vždy, je potrebné dať želatínu napučiavať. Počas tejto doby v polovici pohára vody, budete musieť variť kávová usadenina a nechajte variť, čo je najdôležitejšie, nezabudnite ju potom odkvapkať.

V súčasnej dobe, želatína je tiež potrebné filtrovať a rozdeliť na dve časti. V prvej časti vanilky sa pridá a odstráni v dobe strane, a druhá sa pridá k uvarená káva sa zmieša s kakaom, zalejeme asi polovica varené želé cukor a vanilky. Celá zmes bola daná na nízkej teplote a za stáleho miešania, aby sa rozpustil neustále želatínu. Je dôležité nenechať dôjsť k varu.

Kým káva želatína ochladzuje, je potrebné zmiešať smotanu so zostávajúcim cukrom a biť sa výslednej zmesi. Sladkej smotany musí byť rozdelená do dvoch častí. Zmes sa vleje do jednej polovice kávy a želatíny, pričom druhé zostávajúce želatínové vanilky, predhrievanie to, aby sa rozpustil. Zostáva len, aby ako zmesi na vhodnú veľkosť a tvar riadu. Šírenie zmes striedavo vrstvy. A potom dať do chladničky na pol hodiny.

Hotový želé je stanovený na tanieri. Želé krém s kakaom vyzerá ako skutočný tortu. To môže byť nakrájame na kúsky. A môže spočiatku naliatím podľa šálky častiach, s priehľadnými stenami, aby boli vidieť rôzne vrstvy.