Tvaroh kastról s jablkami - pozdravy od detstva

Pravdepodobne mnohí z nás v detstve nie je moc prepožičal jedlo, ktoré nám dali v záhrade - kaša s kusoch, pohánkovú kašu s mliekom a ktovie čo ešte. Mimochodom, ja som z tohoto čísla úzkostlivý. Domáce jedlo sa mi páčil oveľa viac. Napriek tomu bolo v detstve sadikovskom niečo, za čo budem rád štvrtok išiel do škôlky. Prečo štvrtok? Áno, pretože to je vo štvrtok pri obede nás čakala tvaroh kastról: jablká, marhule, hrozienka, sušené slivky, a niekedy tvaroh puding s tekvica (tekvica som nenávidel, ale miloval hrniec tak, aby jedli to všetko aj s tekvica). Toto je jediná misa, ktorá sa nachádza v záhrade len som jedla až do konca, ale to by nebolo odmietli aditíva, ak to bolo povolené. Most, samozrejme, môj obľúbený bol tvaroh kastról s jablkami, na druhom mieste bol kastról s sušené marhule, hrozienkami a tretí.

V súčasnej dobe som sa už viete, ako variť lahodný a potešenie v rovnakom čase jeho domácnosti. Mimochodom, oni, rovnako ako ja, teraz hrniec s jablkovou náplňou, pravdepodobne preto, že som často variť. Zapečený syr s jablkami je veľmi jednoduchá a rýchla. Budú potreba na tieto produkty: 0,5 kg tvarohu (alebo 2 balenia po obchode), 2 polievkové lyžice. lyžice múky, 100g masla, 4 lyžice. kyslá smotana, vanilka (1 vrecko), 4 lyžice. lyžice cukru, 2 vajcia, strúhanka (možno použiť viac krupica) rozptylové formy, soľ podľa chuti (v prípade potreby) a, samozrejme, jablká v počte kusov 2-3, v závislosti na veľkosti.

Ako sa dostať do prípravy. Oddelíme žĺtky od bielkov. V žĺtkov pridajte 2 lyžice. lyžice cukru a trieť do hladka. V proteínoch pridať zvyšný cukor a metla, aby dôkladne to bolo ako hustou penou. Šľahač mixer lepšie - rýchlejšie a lepšie, ale to môže byť vykonané bez neho. V hlbokom miske spread tvarohu, pridaním k nej vanilín, maslo a práškový cukor žĺtky - miešať až krémové. Ďalej, k výslednej hmote postupne pridať šľahaný cukrom proteíny a dôkladne sa premieša, aby sa získal homogénny hmoty. Jablká sú moje predčistenej z jadra a kôry a nakrája na tenké plátky. Peel nemožno odstrániť z jabĺk, ale bez pudingu zmení výberové konanie.

Maže forma pečenia maslo a posypať strúhankou (alebo krupica) na tenkej vrstve. Nanesenie vrstvy polovičná výslednej tvaroh zmesi a jemne vyrovnať lyžicu. Potom šírenie plátky jabĺk tak, aby pokryli celý povrch syrové zmesi a "ukrytie" vrstva zostávajúca polovica tvaroh hmota. Top maže smotanu a sploštenie na povrchu. Takéto tvaroh pečený puding s jabĺk v predhriatej rúre (200 až 220 ° C) po dobu asi 40 až 45 minút. Hotový puding môže byť sypané práškového cukru na vrchole, a môžu byť dodávané s džem, med, sirup, marmeláda, krém, atď.

Niektoré funkcie a tipy pre prípravu:

1. V prípade, že syr je vziať domov, kúpil na trhu, už je potrebné nechať prejsť sitom, aby bol mäkší. Cesto v tomto prípade bude ľahšie priviesť do homogénneho stavu.
2. Biele a žĺtky s žiadny čas alebo túžba nemôže deliť a zmiešajte s cukrom. Ale v prípade, že bičovanie proteíny samostatne, kastról, oveľa jemnejšie a vzdušný.
3. Jablká, ako už bolo uvedené, môže byť lúpané, ale môžete odísť s ňou. To môže byť rozrezaný na plátky a dať do stredu medzi syrovej hmoty (ako je uvedené vyššie), a môže byť položená na hornej strane tvarohu zmesi a mierne zapustené. Kyslou smotanou v tomto prípade nie je nutné, a kastról bude nielen chutné, ale aj krásne. Podľa ešte ďalšie alternatívy môže byť rez jabloní kocky a zmiešame s tvarohovým hmoty.

Pre milovníkov chutné a zdravé jesť nejaké tvaroh puding (s jablkami, bobule, ovocie, kandizované ovocie a podobne) sa môžu stať obľúbenou pochúťkou pripomína detstvo.