Perník vianočné rukami. Recept Vianočné medovníky s polevou doma

Perník Vianoce - krásne a chutné dekorácie na obľúbený sviatok všetkých. Toto pečivo je univerzálny, pretože výrobok nie je možné umiestniť iba na stole. Domáce vianočné pečivo môže byť použitý ako vianočné ozdoby, zaväzovanie potrebné dokumenty s prianím. Tento tradičný pečivo často dávajú svojim priateľom a rodine. Tu sú niektoré skvelé možnosti.

cesto recept na čokoládové torty

Pol pack mäkkého masla spojiť s sto gramov cukru. Odporúča sa pridať balíček vanilky. Hlavná vec, v tejto fáze - starostlivo zmiešať ingrediencie s mixéra po dobu piatich minút. Ak je cukor úplne nerozpustí, budú novoročné tortu nemal byť hladký, a jeho povrch - jednotná. Pokračujeme vo šľahanie, postupným pridávaním tri veľké lyžice kakaa, trochu škorice, pomarančovou kôrou, dvadsať gramov jemne nastrúhaným zázvorom a jedno veľké vajce. Všetky zložky by mala byť úplne rozpustený, a stávajú sa úplne homogénna hmota.

V oddelenej miske zmiešajte 260 g múky a pol lyžičky jedlej sódy. Teraz začnú postupne pridáva do cesta zmesi. Keď sa to stane silná, že ich odporúčajú hniesť rukami. Z rovnomerné rozloženie múky, závisí na tom, ako pripravené silvestrovské koláče doma bude čistý.

Cesto, ktorý by mal byť podobný ílu, dať do chladničky na pol hodiny, a najlepšie cez noc. Je dôležité, aby ju vychladnúť na tvrdené oleja. V tomto prípade je polotovar bude veľmi výhodné pre prevádzku. Teraz môžeme pristúpiť k ďalšej fáze.

Pravidlá pre prácu s cestom na čokoládové torty

Než začnete piecť, je odporúčané vykonať test produktu. To vám umožní vidieť, v prvom rade, pokiaľ ide o ich zvýšenie objemu, a za druhé, či je pečivo drží svoj tvar. Ak budúce perníkovej Nový rok raz roztopil, by bolo odvážne a majú ťažkosti pri prenose do panvice, je potrebné pridať múku. Uistite sa, že k distribúcii dobre, opatrne znovu hniesť a dajte vychladnúť.

Ak je všetko v poriadku, potom sa cesto v procese sa odporúča rozdeliť do štyroch častí. Jeden z nich nechať zvyšok zatiahnutú do chladničky. Cesto treba nasadiť na pergamene. Nemôžete trieť valček múku a posypeme ju polotovar.

Ďalej sa začínajú formovať svoje obľúbené produkty. Čo môžete urobiť z tohto testu? Ponúkame dve verzie originálu.

Perník "Funny rodina" a "Snowman"

Tento originálny pečenia môžete ozdobiť vianočný stromček. Ponúkame nasledujúce recept na perník Vianoce doma.

Výrobky musia získať tenké a chrumkavé. Preto sa cesto valec treba hrúbkou nie viac ako 3 mm, rovnako ako v procese varenia sa zvyšuje. Vykonané pomocou čísla plesne a dať ich do rúry na 6-10 minút. Teplota by nemala byť vyššia ako 175 stupňov. Ale je odporúčané vykonať test mrkvu, nie kaziť celé cesto.

Varené produkty sú veľmi dobré chladenie. Len v tomto prípade, vyberte ich zo zásobníka. V opačnom prípade raskroshatsya. Teraz zdobí vianočný perník polevou.

Môže byť zavesený na produkty vianočných stromčekov.

cesto Recept na medové torty

V hrnci dať jednu tretinu šálky tekutého medu, malú lyžičku škorice, škrob, octu, mleté zázvor a trochou soli. Položte hmoty na vodnom kúpeli a za stáleho miešania, aby sa zmenil homogénna zmes. Tento recept Vianočné medovníky môže byť doplnená štipkou pozemných klinčekov. Dostávame veľmi voňavé pečivo.

Zmes sa teraz umiestniť dve tretiny škatuľky mäkkého masla a nechá sa vychladnúť. V tomto okamihu, biť dve vajcia s šálkou cukru. Zmiešajte všetko dohromady a začínajú postupne pridáme múku. Trvalo len tri poháre. Samozrejme, že všetko závisí na kvalite múky. Mieša sa cesto dobre umiestnený na jeden deň v chladničke. Teraz môžete začať tvoriť.

Perník Christmas "rybie kosti" medové cesto

Takéto výrobky budú vynikajúce ozdobou hlavného stola, alebo môžu čiapku narodeninovú tortu. Ale to nie je len originálne, ale aj veľmi chutné vianočky. vlastnými rukami môžu byť pripravené v kožušín strom hračky a korálikov z námrazy.

Cesto vyvaľkáme pomerne tenký. Ďalej sa nôž vystrihnúť hviezdy rôznych veľkostí, od najväčších po najmenších. Čísla distribuovať na plech a varí nie viac ako sedem minút. Teplota by mala byť asi 190 stupňov.

Vianočné medovníčky pripravený s rukami a pod musí byť dobre cool. V tejto dobe si pripravte polevu zelene. Tvorí rybie kosti, mazacie vrstvu a lepenie je od najvyššieho k najnižšiemu. Vyhradzujeme si výrobok po dobu troch až štyroch hodín. Teraz si môžete dať ich na sviatočný stôl, alebo na dekoráciu torte.

cesto Recept na medové torty bez vajec

Navrhovaná variant - vynikajúci polotovar pre tých, ktorí nemajú konzumovať živočíšne produkty. Napriek tomu, že v tomto recepte nie sú žiadne vajcia, konečný produkt nestráca svoje chuťové vlastnosti.

150 gramov s nízkym obsahom tuku smotanou dôkladne trieť s 300 g cukru. Pridajte do zmesi mäkkej maslo. Budete potrebovať tretí balík. Pridajte 190 g tekutého medu, trochu soli a klinčeky, lyžičku jedlej sódy a drvený zázvor. Všetko, čo miešať a postupne sa naleje libru preosiatej múky.

Cesto musí byť veľmi dobré hniesť a vrátiť ju do klbka. Ďalej, polotovary zabaliť do plastovej fólie a odoslať ju cez noc vychladnúť. Ak je to možné, je možné po dlhšiu dobu. Vzhľadom k tomu, bez ohľadu na to, ako dobre bol nový perník recept doma, iba dobre chladené cesto je elastický a poddajný. Polotovar pripravený na varenie. Rozbalí je nutné hrúbku aspoň 10 mm.

Recept Vianočné medovníky s práškovým "dar"

Takéto výrobky - skvelá voľba pre darčeky. Ponúka recepty Vianočné medovníky s polevou je možné meniť a dopĺňať. Použité pre ich prípravu je potrebné čokoládu alebo med cesto (s alebo bez vajec), nôž, rôzne formy, trochu trpezlivosti, trochu viac predstavivosti a dobrú rúru.

Môžete variť tieto produkty: vianočné stromčeky, topánky a palice. Sú veľmi poteší deti.

A ďalšia verzia darček je vhodnejšie pre dospelých.

Originálny darček môže byť perník sortiment čokoládových a medových výrobkov, elegantne zariadených. Nech nie je nijako zložité.

Nakoniec sa zameriavajú na to, ako správne pripraviť polevu. To možno vykonať veľmi jednoducho. Však musí dodržiavať určité pravidlá a základných stupňoch.

200 g práškového cukru preosiať nutne. Ak chcete získať vysoko kvalitné glazúra sa odporúča tento postup opakovať dvakrát alebo trikrát. Ďalej sa pridať do východzieho proteínu a našľahanie zmesi až strmé peny. Postupne Nalejte malé lyžičky škrobu a zalejeme trochou citrónovej šťavy. Ak potrebujete farebnú glazúrou, pridajte potravinárske farbivo.

Naneste ho pomocou špeciálneho varného striekačky. tesný Balíček tiež môžu byť použité na tento účel. Naplňte ju glazúrou, odrezal malý roh a jemne zatlačte, nápadné vzory.

Po zdobenie perníkov odporúča umiestniť na chladnom mieste a nechajte niekoľko dní v nádobe sklenenej alebo plastovej.

Ako uchovávať hotové výrobky

Či už je recept na vianočné koláče, pečivo Jednoznačnou výhodou je to, že výrobok môže byť skladovaný po určitú dobu. Hlavná vec - správne usporiadať proces.

Uloženie sušienky v špeciálnom kontajneri môže byť až štrnásť dní v prípade, keď sa teplota pohybuje okolo 18 stupňov a relatívna vlhkosť - asi 75 percent. Články v tomto prípade sa každý deň stane mäkšie.