Wild ríbezle: typy, užitočné vlastnosti, divoký ríbezlí jam

Až v 16. storočí, ľudia začali pestovať okolo domovov ríbezlí. A pred tým rástol len v brehoch riek a potokov, lúk a zaplavila okolie močiarov - to znamená, že v miestach s najväčšou vysokou vlhkosťou. A dnes, v tomto prírodnom prostredí môžete vidieť divoké ríbezle, ale s menšími plodmi než v kultivovaných záhradných odrôd.

Prehľad

Výškovo ríbezle ovocný sad kríky - 1,5 metra alebo viac. Divoký ríbezle - zakrpatené jej predchodca, má rast v časoch menej.

Táto rastlina môže produkovať ovocie až 20 rokov. Avšak, jej výnos je výrazne znížená po 10 rokoch, suché konáre, nové bazálnej výhonky a ovocie stáť povrchné.

Ríbezle prijal jeho meno v spojitosti s zvláštne arómu, ktorá sa rozprestiera na desiatok metrov od Bush počas obdobia kvitnutia. V jazyku názve staroslovienskej to znie ako "Smorodov", preložené ako "silný zápach".

Divoké rastliny vo vede

Všetky divoké rastliny sú vynikajúcim zdrojom pre zavedenie do kultúry v zlepšenej forme. Botanická odroda a chovné zariadenia sa zhromaždia a používajú pre pestovanie rôznych druhov rastlín, ako sú divoké ríbezlí a egrešov.

Súrodenci záhradné rastliny sú zdrojom génov pre rezistenciu k rôznym chorobám a škodcom, tak v chove nových odrôd značky, ktoré sú zásobárňou biologicky aktívnych látok.

Wild ríbezle: druhy a odrody, distribúcia

Rozľahlé lesy a na brehoch riek na Sibíri, na hrebeňoch Pamirs a Tien Shan - všade rastie divoký čierne ríbezle. To sa líši od európskych závodov a je samostatný poddruh, má viac šíri formou kríky a hnedé až čierne alebo hnedé plody. Obyvatelia týchto oblastí ochotne urobil pekné chutné uviaznutia z divokého ríbezlí.

America (Severná a Južná), Ázia - teraz kráľovstvo rastlín.

Tam a na Ďalekom východe, tetrov kanadský. jeho plody sú podlhovasto zaoblený tvar a modro-čiernu farbu s voskovým povlakom. Miestny rozšíril svoj názov - "Aldan hrozno."

Mokrade z Obi k moru Okhotsk pestovanie ríbezlí mokhovka. Tento podsaditý ker s plazivej pobočiek. Má veľké a súťažných bobule, ktoré sú v plnej zrelosti rýchlo rozpadať.

Najbežnejším typom divokých ríbezlí - sčítanie ľudu, priniesol do Európy na začiatku 18. storočia v Severnej Amerike.

použitie

Je veľmi bohatý na celú radu užitočných vlastností je čerstvé jahody používajú k príprave džemy, želé, džúsy, ovocné nápoje, ovocné nápoje a tak ďalej. Stačí si len zavrieť bobule v pohároch sterilizované, sypaný na vrchole aspirínu alebo zalievanie varené s citrónovou šťavou. Môžete tiež zasushivat listy a plody tejto veľkolepej zázračnej rastline. A divoký ríbezlí jám veľa variť.

Obrovské výhody týchto bobúľ potvrdzuje skutočnosť, že na splnenie telo potrebuje pre Kyselina askorbová je dostatočne jesť každý deň po dobu 20-30 plodov. Pre celoročné využitie plodov môže byť zmrazené pre použitie v zimnom období ako potrava v podobe zmrznutá alebo nápoj z nich vyrábaných kompótu.

Ríbezle divoké ako kultivované, má veľký význam v čerstvo zozbieranom forme. Bohužiaľ, bobule neznášajú dopravu, ale existujú spôsoby, ako udržiavať svoje vynikajúce vlastnosti. Najlepšie je mletie čerstvých plodov s množstvom cukru. To im pomáha udržať svoje vlastnosti až do budúcej sezóny.

Je známe, že tento úžasný bobule užitočné zlepšuje chuť do jedla. Niet divu, že nemecká príslovie hovorí: "Ate Smorodinka, naplnený oskominku". Tu je ona - divoké ríbezle.

džem

Sme predstavujú jeden z receptov z divokého ríbezlí jám (ďalej len sčítanie), ktorá je v podstate totožná s jám receptov z záhradných plodov.

Štyri kg čistenej ríbezlí dôkladne sa premyje a obsushivayut, sú vložené do veľkého hrnca. Pridáva sa 4 kg kryštálového cukru, a to všetko je vrela občasného miešania až do úplného rozpustenia tejto zlúčeniny.

Po začiatku varu varu po dobu asi 50 minút (pena nemôže byť odstránený). Po úplnom ochladení naliať jám do pohárov, premyje vriacou vodou.

A konečne, trochu o priaznivými účinkami ríbezlí

Opísané zariadenie, najmä divoký čierne ríbezle, obsahuje veľké množstvo vitamínov a preto má vynikajúce liečivé vlastnosti.

• Plody majú úžasné tonikum, krv čistiace, diuretické a vazodilatačný účinok.
• Rutín obsiahnutý v ríbezlí (vitamín P), posilňuje cievy.
• Pigment, ktorý dodáva farbu na ovocie (karotén, vitamín z nich vytvorených A), zlepšuje bunkový metabolizmus.
• Niacín (B3) pomáha posilňovať nervový systém, a vitamín B5 dodáva vlasom krásny lesk.
• Železa a vápnika sú dobre zapojené do krvotvorby.
• Mangán a horčík sú prospešné pre srdce systému.

Je potrebné poznamenať, že tieto vlastnosti nie sú jedinečné ríbezle ovocie, ale jeho listy.