Žuvacie cukríky: Typy, štruktúra, základné ingrediencie

Každý z nás v detstve love sladkosti. Bez nich nemôže robiť žiadnu dovolenku, a čajový večierok bez sladkostí úplne nudné. Sám vo svojom zozname sú žuvacie cukríky. To je skvelý dezert, ktorý poteší dospelých a dieťa, aj keď mnoho ľudí verí, že sa jedná o cukríky sú najmenej škodlivé pre pásu a celého organizmu. Avšak, existuje mnoho nuáns, v ktorej musíme byť schopní porozumieť. Žuvacie cukríky môžu obsahovať veľké množstvo farieb a chutí.

Užitočné vlastnosti čokolád

Poďme prvý hovoriť o tom, čo si lahodnú sladkostí môže dať svoje telo. Z väčšej časti sa skladá z cukru, čistej glukózy, z ktorých sa môžu získať energiu. Avšak, dobrá žuvacie cukríky môžu obsahovať množstvo užitočných plnív. Tento ovocné šťavy a jahody a orechy a semená. Že je zdrojom vitamínov a minerálnych látok, vlákniny a ďalších živín.

Tak, umiernená konzumácia sladkostí, vyrobený z prírodných ingrediencií, ktoré prinesie vám len výhody. Ale otázkou je, či všetky žuvacie cukríky hodí tento opis? Pozrime sa na najpopulárnejšie značky, ktoré sú na pultoch našich obchodov a lekární.

"Supradin" - žuvacie cukríky

Ak budeme hovoriť o tom, čo v skutočnosti ide vo svoj prospech, je v prvom rade vitamínov pre deti. Táto forma je štandardná sada vitamínov a minerálnych látok potrebných pre organizmus vášho dieťaťa, ktoré sú uzavreté v želatínovej škrupiny. Použitie glukózový sirup, cukor a ďalšie prísady ako sladidlá. Avšak, aj napriek zjavnej výhody týchto doplnkov, musí vymenovať lekára podľa potreby.

«Mamba» Candy

Svetlý, chutné a veľmi obľúbená sladkosť deti. Mnoho ľudí si pamätá je z doby jeho detstva, a teraz majú svoje vlastné deti poteší. Či už je to nevyhnutné učiť omrvinky na také pochúťky? Pravdepodobne nie. "Mamba" - žuvacie cukríky, ktorý je vyrobený na báze želatíny, čo znamená, že živočíšne tuky. Ako užitočné sú tieto vysokou teplotou tuky na tele dieťaťa, ťažko povedať. Ale to nie je všetko. Aby želatína sladký, nasýti cukrového sirupu. Nadbytok sacharidov, alebo skôr jednoduchý cukor - je to tzv metlou modernej spoločnosti, takže neskôr naučiť dieťa na také produkty, tým lepšie. A konečne posledná moment: že plnené čokoládovej farby a príchute, aby boli ružovej a zelenej, voňajúce vynikajúce. Práve tieto látky sú veľmi škodlivé pre človeka, a to najmä pre rastúce telo.

Aké by mali venovať pozornosť zloženiu

Kupovať cukríky (fotka ukazuje nám hojnosť svetlé vankúše, medvedíky a ďalších atraktívnych tvarov a farieb), v prvom rade venovať pozornosť zloženiu. V skutočnosti, to je spravidla totožné. Tie sa líšia len nepatrne cukríky, len jeden z prírodných ovocných štiav, obsahujú vitamíny a minerály, rovnako ako pektín alebo agar (morské riasy extrakt z) a ďalšie - na báze želatíny a umelých farbív. Ten priťahujú pozornosť detí s jasnou farbou, aj keď ich unnaturalness by mal upozorniť.

Robiť všetko "E" škodlivý

Aj naďalej budeme hovoriť o tom, ako rozpoznať žuvacie cukríky. Kompozícia môže obsahovať tajomnú "E", ktorá je už tak zarastené s legendami, ktoré sú považované za škodlivé a priori. V skutočnosti sa pod rúškom «E» môže skrývať prírodné farbivo kurkumín alebo chlorofyl (E 140). Obvykle nedávajú príliš intenzívne farby, ale preto, že ste už vo vzhľade môžete určiť, či si môžete dať svojim deťom.

Kalórie žuvacie cukríky

Často ženy, nadšený chudnutie, majú tendenciu k ich zvoliť, kedy je absolútne nemožné, aby sa bez sladké. A je to tak správne, a to najmä v prípade, že sladkosti sú vyrobené na báze agar-agar, a je používaný ako sladidlo fruktóza. Získať nízkokalorické, ale celkom chutný dezert. V priemere, tieto 350 kalórií na 100 gramov produktu. Pre porovnanie: v čokoládovou polevou asi dvakrát toľko kalórií.

Žuvaním cukrovinky a karamel možno pripísať, však, že obsahujú tuk, kondenzované mlieko, sirup, a preto kalorický im bude oveľa vyšší.

pet žuje

V skutočnosti sú tieto sladkosti môže byť veľmi jednoduché, aby sa doma sami. V závislosti na vašich preferencií, môžete si vybrať nejaké komponenty. Napríklad to môže byť zmes ovocné a zeleninové šťavy (jablko a mrkva), gelotvorných látok, a orechy. Môžete experimentovať a byť súčasťou kondenzovaného mlieka, potom sa vaše cukríky sú bohaté krémové chuti.

Je dobré myslieť na to, čo želírovací prostriedok, ktorý používate. Najviac hustá štruktúra poskytuje agar-agar, navyše tento extrakt z rias je bez vône a chuti a je v podstate bez kalórií. Pektín - tiež rastlinné gelovací činidlo, ktorá sa získava z jabĺk, a jeho kalórie vyššie. A konečne, známy želatíny dáva konzistenciu želé, ktoré je ťažké urobiť v cukríka (má vysoký obsah kalórií a majú zvláštnu chuť, pretože je založený na extraktov z chrupavky).

Okrem toho budete potrebovať formulár, v ktorom budete naliať hotovej zmesi. Postupujeme do procesu varenia. Budete potrebovať k ohrevu substrátu (voda s cukrom, džús, mlieko) a roztaviť ho želírovacie látku. Nie je varu sa zmes musí byť odstránené z tepla a mierne vychladnúť. Vo formulári dať všetko, čo chcete vidieť v úlohe plnení a zalejeme získal sirup. Opustí formy na niekoľko hodín na dokončenie tuhnutia. Po tomto cukríky môžu byť sypané práškového cukru. Tieto cukroví práve neobsahujú nič škodlivé - môžu liečiť deti tak často, ako budete chcieť. Ale s jasnými obchodmi žuvacie karamelky na pozore. Kupovať len výrobky, schváleného výrobca a starostlivo študovať zloženie. Lepšie kúpiť domovom viac ovocia než sladkosti - to je tiež veľmi chutné a zdravé.