Varenie domáci kečup: receptom chutné polotovarov

Domáci kečup vždy dostanú oveľa chutný možnosti ukladania. Nech je to celkom jednoduché. Jeho recept na kečup, domáce varenie, si môže vybrať každý. Skúste navrhovanej možnosti.

Varenie silný domáci kečup

Receptúra obsahuje nasledujúce produkty: štyri kilogramov paradajok, šesť veľké cibule, pol kila kyslých jabĺk, tri bulharské korenie a dve horké, päť strúčikov cesnaku, niekoľko korenia, tucet vavrínových lístkov, tridsať gramov soli, lyžičku škorice, rovnako korenie, tristo gramov cukor, sedemdesiat gramov devyatiprotsentnogo ocot. Z tohto objemu bude komponenty asi tri litre kečupu. Nakrájajte paradajky, papriky a jablká na štvrtiny. S jablkami a paradajkami, musíte najprv vyčistiť pleť. Pridajte nasekaný cesnak, pálivej papriky, cibule. Ak chcete vytvoriť ostrý kečup, korenie môžu semená nie upratať, a ak chcete viac jemnú chuť, to je najlepšie, aby ich čistenie. Pridajte papriky v hrách, lavrushku, škorica, soľ, cukor, všetko dôkladne a dať na oheň. Akonáhle sa všetkými varu, znížiť tepelné a dusíme po dobu pol hodiny. Pravidelne jemne premiešajte. Pridajte ocot a varíme ešte pol hodiny, potom sa vypne rúru a trieť zmes sito paradajka alebo mlieť s mixéra. Znovu dať na oheň vaše domáce kečup. Recept radí necháme variť, a potom môžete naliať ju do sterilizovaných pohárov a váľať kryty. Otočte polotovaru vychladnúť a zabaliť deku.

Pikantné domáci kečup

Delicious rajská omáčka, ako takmer každý. Recepty domáci kečup môže byť veľmi odlišné, to umožní pripraviť pikantné a chutnú omáčku bez väčších ťažkostí. Budete potrebovať tri kilá paradajok, dvestopäťdesiat mililitrov octu, dvestopäťdesiat gramov cukru, pol lyžice soli, pod chili, tri strúčiky cesnaku, tridsať gramov koreňa zázvoru, pol lyžičky mleté klinčeky, toľko muškátového orieška a koriandru, lyžička curry, dve čajové lyžičky papriky. Umyte paradajky, odstráňte jadro s ostrým nožom. Nakrájajte stredne veľkých kusov, do veľkého hrnca a začať variť vaše domáce kečup. Recept radí, aby to k varu, potom sa budete musieť pridať drvený zázvor, čili a cesnakom. Varí sa po dobu pol hodiny, po ktorej chýba hmoty sitom alebo mlieť s mixéra. Pridáme cukor, soľ, ocot, korenie. Varené dole na požadovanú hrúbku, bude trvať asi dve hodiny. Rozprestrie na vopred sterilizovaných pohárov, viečka zatvoriť, otočte sa a nechajte vychladnúť. Domáci kečup recept , ktorý ste študovali, je vhodný ako doplnok k riadu alebo pridať k chuti polievky, bude vynikajúci dressing na cestoviny alebo šalát. Open blank s kečupom možno skladovať približne šiestich týždňov. Z tohto množstva produktu získanej pol litra predliskov.