Recept čínske jedlo: Bravčové v sladkokyslej omáčke a šťastie cookie

Nie je to recept na čínskej kuchyne ich poznáme vďaka kaviarní a reštaurácií. Ale ako sa ukázalo, mnoho národných pokrmy dá variť doma. Mali by ste vedieť, najmä ak ste už vyskúšali urobiť doma šaláty čínskej kuchyne, varenie recepty s mäsom a cukrárske výrobky pochádzajú z tejto krajiny tiež môže zdobiť váš stôl. Poďme pripraviť jeden hlavný chod a jeden dezert to dokázať.

Čínska kuchyňa. bravčové

Recepty pokrmy, ktoré sú pôvodom z Číny, sa najčastejšie používa ako hlavné zložky kurčaťa. Toto mäso je k dispozícii navyše, to ide dobre s sójovou omáčkou, ryža cestoviny a väčšina ovocia. Bravčové Gu Lao Zhou menej obľúbený recept na čínskej kuchyni, ale jeho konkrétna sladkokyslú chuť je bližšie k Európanom, ako je obvyklé pre obyvateľov východného ostrosti. Niektoré exotické prísady môžu byť nahradené dostupnejšie. Napríklad, namiesto toho, bambusové výhonky, aby sa zelené fazule. A miesto citrónovej trávy - obvyklé citróna. Budete potrebovať šesťsto gramov bravčového mäsa (sviečkovej a lopatkou), Malá poháre konzerv z ananásu, jedna mrkva, paprika jeden, dva malé feferónky (ako chilli) a napoly zelené fazuľa balíček. Všetky vyššie uvedené - je to mäsové zložky. Okrem nej budete ešte musieť pripraviť marinádu z škrobovou múčkou a sójovej omáčky, ktoré bolo prijaté v rovnakom pomere. Aj tento recept na čínskej kuchyne vyžaduje omáčku. Pre neho je potrebné šťavu z jedného veľkého citróna, malý balíček paradajkový pretlak (100-150 gramov) a tri lyžičky cukru. Začnite s marinádou: zalejeme sójovú omáčku v hlbokej misky, pridáme škrobu a múky, a uistite sa, že získaná zmes podobala konzistenciu kyslou smotanou. To dalo premytá a rez do tenkých plochých pásov z bravčového mäsa v tridsiatich piatich minút. Medzitým ošúpeme a nakrájame mrkvu a paprikou a chilli - malé plátky. Smažiť zeleninu domäkka, pridajte ananás a potom ešte osem minút. Sa naleje na tanier a panvicu smažiť marinované mäso, za stáleho miešania. Potrebujete, aby sa dosiahlo rovnomerného dozlatista. Zároveň mäsa by mali zostať mäkká vnútri. Pripravte omáčku paradajkovej, citróna a cukru. Zmiešajte v doske a slúži všetky komponenty s varenou ryžou.

Citáty - recept z čínskej kuchyne

V týchto jemné prádlo vyrobené dať správy napísané na papieri pruhy. Vzhľadom k tomu, ze tento súbor cookie nie je len sladkosť, ktorá sa podáva čaj, je schopný baviť a baviť celú spoločnosť. Pri skúške je potrebné vziať pol šálky práškového cukru, jemné brúsenie, deväťdesiat gramov múky, tridsať päť gramov masla, štyridsaťpäť gramov kukuričného škrobu a tri proteíny. Zhlboka sa misu. To proteíny metla až svetlo peny. Pridajte rozpustené maslo, vanilka, múka, škrob a práškový cukor (všetky tieto zložky musia byť vopred preosiatej). Zmiešajte všetky spoločne s miešadlom pri nízkej rýchlosti, čím sa získa viskózna pasta. Nalejte ju do panvice lyžicu, držal ho v zvislom smere, takže budete otáčať kolesá cookies. Pečieme, kým okraje zhnednutie. Potom ohnite ešte teplé sušienky na polovicu a vložte do nej predikcii alebo prianie, vytlačenú na malom list papiera.