Ako variť uhorky svezheprosolnye

Solené, sú svezheprosolnye uhorky sú považované za prísne letné občerstvenie, pretože sú zvyčajne vyrobené v zhone a pred začatím masové špirálových pohárov na zimu. Ale to, čo bráni nám nechať rozmaznávať s čerstvým solenie v zimnom období - pretože teraz si môžete kúpiť po celý rok a čerstvé uhorky a zelené, a ešte viac korenia. Zásadne sa však pri nalievaní uhorky, a ako na to. Pripomeňme si niekoľko osvedčené metódy.

Hot fill

Čerstvé malé ovocie premyjú, rezané konca. Zložiť na panvici (v dóze vo vani), poprekladané kôpor, cesnak, nasekané listy alebo koreňa chrenu, list ríbezlí (v lete), bobkový list, čierne korenie. Nalejeme horúcou soľankou (50 g soli na liter vody) a kryt. Druhý deň svezheprosolnye uhorky môžu vyskúšať!

Pohode spôsob solenie

Táto metóda je dobre, že uhorky sú viac svieže, ale oni sa pripravujú o niečo dlhšie, 2-3 dni. Korenie a pomer vody a soli je rovnaký, môžete pridať trochu cukru do soľanky. Uhorky potrebné najprv máčať po dobu niekoľkých hodín, v studenej vode, potom sa premyje a rez konca. Je možné znížiť ich urýchlenie pozdĺž alebo naprieč. Niekto dokonca znížiť kruhy, ako šalát, ale potom tam bude kríza. Vyplniť soľanky, prikryjeme pokrievkou a dať na chladnom mieste. Tu ste svezheprosolnye uhorka studenou cestou - proste nikde.

Uhorky v balení - duch doby

Niekto túto metódu a oveľa ľahšie život ženy v domácnosti a amatérskej solenenkogo vynájdený. Vyrobené také svezheprosolnye uhorky práve na cestách. Vziať plastový sáčok môže byť double spoľahlivosti. Umyté uhorky sú rezané z koncov, pre rýchlosť a môže znížiť dobu. Ak veľké uhorky, je lepšie, aby im znížiť na polovicu, a potom ďalej. Ďalej pripraviť korenie: korenie a hrubý korenie, cesnak - čím viac, tým lepšie, môžete dokonca vytiahnuť postele, upratať a dať do vrecka priamo z listov. Voliteľné - ríbezľa list, vetvička bazalky. Soľ - polievkovú lyžicu po dobu asi desiatich uhoriek. To všetko sa zmestí do tašky zmiešanej s uhorkami. Musíte podržte hornú pažu a niekoľkokrát otočiť balíček všetok obsah mixu. Všetko je teraz viazanie tašku a dajte na tanier. Počas dňa sme sa otočiť niekoľkokrát upozorniť na šťavu rovnomerne rozložená. Zostáva variť zemiaky a slúžiť svezheprosolnye uhorky, a spolu s nimi - slaný cesnak a čerstvé bylinky.

Niekoľko preskúmanie politiky

Milujeme uhorky rýchle občerstvenie nielen pre sviežosti a chuti. Koniec koncov, oni nemajú žiadne komponenty pre zachovanie - octu, kyseliny salicylovej a druhý nie je príliš užitočné veci. Ak sa niekto pridá do starého soľanky, potom sa (ona) nemá koncepciu, ako robiť svezheprosolnye uhorky. Tiež nie je potrebné pridávať cukor, arómu a korenia prebytok k ničomu. Klasické nakladané uhorky - soľ, čierne korenie, bobkový list, cesnak, kôpor a voda. Ďalším rysom - nemôžu skladovať dlhú dobu. Avšak, toto nemusí pripomínať, svezheprosolnye uhorky jedia veľmi rýchlo. Mimochodom, v prázdnom náleve môže okamžite hodiť novú várku uhoriek. Dobrú chuť.