Domáce koláče na čaj: dolky s tvarohom

Čerstvo pečené buchty poteší fanúšikov chutné. A obzvlášť príjemné, keď je sladké, opojné vône pláva po byte, česanie lahodnej chuti. A nie je nič lepšie, než sa uhryznúť vzduchu toplenky koláče alebo buchtu, pitím topenia v ústach pečiva silnú, povzbudzujúce čaj.

tvaroh náplň

Chutné pokrmy z tvarohu môže byť pripravený tak v sladkej i odlišnú chuť. Tvaroh náplň, v zásade je rovnaký, ale ich použitie v jednej alebo dvoch zložiek. Technológia je nasledovné: Utrite tvaroh cez sito alebo na obrazovke, je možné cez cedník. Iba predbežné, že je nevyhnutné dať plátno alebo gázu v niekoľkých vrstvách. Ďalšou možnosťou - preskočiť mliečny výrobok cez mlynček na mäso. Potom sa hmota je hladká, je možné ho použiť na žemľu so syrom, taštičky, palacinky alebo knedlí. Ak je pečenie naplánované sladký tvaroh dať do peretorty cukru (pol šálky pol kilogramu produktu), 1 vajce (rovnaký pomer), lyžice masla, a potom sa dôkladne premieša. Za púhych pridať nejaké soľ Tvaroh knedle a vajcia prebodne ju. Pečenie bežné v tvarohu, okrem soli, pridáme jemne nakrájané zelené cibule, alebo malé množstvo syra.

pechote buchty

Buchta so syrom tiež volal koláč. Sú pripravené nie je príliš ťažké, s niektorými schopnosťami a dobrým rúre tejto nádhernej misky potešiť svoj domov môže byť často. Tam je taký rôzne pečivo. Môžete urobiť vdolky so syrom sladké pridaním vypchávky hrozienka a sklenenej marhule. Sharp len málo (dostať chuť neočakávané a pikantné), keď zmiešate tvaroh s nakrájanou bylinkami, cesnakom a soľou. Kto, ako sa hovorí, že rovnako ako väčšina ostatných. Ale zaymomsya vec! Na prípravu sladké rožky so syrom, musíme na tieto produkty na cesto:

- 3 veľké vajcia,

- štipka soli, nie jodizovana, ako obvykle;

- malé množstvo kvasiniek - asi 25 gramov. Avšak, kvasiniek musia byť čerstvé, inak cesto nezdvihne;

- premium grade múka, päť šálok, ale v prípade potreby budú musieť naliať viac. Najprv sa uistiť, že bol požiadaný;

- cukor - aspoň pol šálky. Avšak, ak chcete sladké cesto, trvať dlhšie;

- čerstvé mlieko, pol šálky;

- maslo alebo margarín Pečenie - aspoň 100 gramov. Ale lepší olej - cesto bude jemnejšie, vzdušný, zahryznutie.

Čo je potrebné k plneniu, sme už našli. Mimochodom, to išlo naozaj dobre, a to nielen pečené z kysnutého cesta, ale pečivo z filo cesta. Zadanie iba: 600 gramov tvarohu bude potrebovať, nie menej. A vdolky vyjde asi 20 veci. Áno, stále je potrebné 1 vajce pre mazanie výrobkov. A teraz krok v priebehu celého procesu.

1. Zahrejte mlieko, takže to bolo trochu horúco. V rozpustiť droždie, pridajte lyžicu cukru. Potom pridajte pol šálky múky, premiešajte, prikryte a počkajte, kým cesto bude blížiť (pol hodiny). bubliny sa objaví na povrchu cesta.
2. Vo vodnom kúpeli do roztavenia olej, počkať, až v pohode. Vajcia zmiešané s cukrom, dobre rozotrite, rozšľaháme a pridáme maslo a premiešajte. V miske alebo misy pridáme múku, soľ, a pridať huba zmes vajec a masla.
3. Hniesť cesto zo všetkých zložiek. Hniesť veľmi starostlivo, takže sa stáva pružný, Gorny, nelepí sa na ruky a misy. Ak je to potrebné, pri procese miesenia by mala byť pridaná do múky alebo kvapalné. Keď si uvedomí, že je potrebné sa miesi ako cesto je potrebné pokryť a umiestnite na teplé miesto, aby sa zmestili.
4. Počas tejto doby budete mať čas na prípravu náplne. Ak máte v pláne pridať tvaroh hrozienka alebo marhule, mali by byť vopred namočiť, aby bol mäkšie, a potom vypustiť a suché. Prípadne syreniny môžu byť zmiešané s medom alebo sirupu.
5. Tabuľka alebo doske pokropí s múkou. valec "klobása", ktorá je rozdelená na rovnaké kúsky cesta. Tieto ruky tvar balóny.
6. Tukom plech s rastlinným olejom alebo zakryte papier na pečenie alebo normálne, ktorá je dobre naolejované. Vo vzdialenosti 4 cm odložíme korálky, zakryte uterákom a nechajte odstáť po dobu 20 minút.
7. Ak je cesto "vypredané" malý, každý kus môže byť trochu pretiahnuť alebo sploštiť dlaň, centrum sklárstvo do drdolu "diery", aby ležal tvarohu, mierne zdvihnite okraj. Každý muffin tuk rozšľahaným vajcom.
8. Teplo rúru na 200 stupňov v predstihu. Pridajte do neho panvicu a pečieme, kým varených žemle, až zlatohnedej farby.

Hotové rožky môžu byť priamo horúce dať na stôl a užívajte si!