Marmalade slivka: domáce sladkosti na jednoduchý recept

Každý, kto je oboznámený s tým, že žiadna z sladkosti na svete nie sú náhradou za domov, či už ide o koláče, buchty alebo sušienky. Navyše, čas od času, aby hýčkať svojich blízkych, najmä malú chuť na sladké, je nutnosťou.

A ak sa naučiť variť sladkosti s vami, bude to zábava pre nich hrať a bude ďalej posilňovať rodinu. Náplň do koláča alebo iného dezertu je lepšie robiť jednu z týchto plodov, ktoré rastú vo vašej záhrade. Takže veľmi jednoduchá a nákladovo efektívne možnosťou by bolo pripraviť domáce marmeládou slivka, porazil alebo perespevshih minimalizovať straty výnosu. Existuje niekoľko spôsobov prevedenie tejto sladkosť, ale v oboch prípadoch budete potrebovať:

• malá panva ako obal na varenie ovocie;
• sito (plechovka, pretože je lepšie sa čistí);
• Nízka výška 1-1,5 cm nádoby;
• pergamen alebo papier na pečenie.

Ak sa rozhodnete variť marmelády slivka recept vás prekvapí jednoduchosť zloženie a príprava technológií. Objem vaše kulinárske zručnosti na minimum požadované pre toto. Slivková marmeláda, samozrejme zaberie veľa času, ale vždy dopadne dobre, ak budete dodržiavať všetky položky predpis.

príprava

Takže najprv pripravíme ovocie 1 kg slivky bane, očistený od vetvičiek, znížiť na polovicu a znížiť nožík jamy, aby nedošlo k strate prebytočnú šťavu a dužinu. Pripravené rezne sčítajú na panvici. Nádrž by mala byť dostatočne silná stenami a s výhodou bez vnútorného povlaku, pretože muky slivky majú po dlhú dobu, a za stáleho miešania v priebehu procesu musí iba drevený nástroj lyžicou alebo špachtľou. Položte panvicu na miernom ohni a postupne pridávať vodu na 1 šálku vody na 1 kg ovocia na našom marmeláda vypúšťací získali bohaté chuti. Ako veľa túžby treba kombinovať a hniesť stierky, kým sa buničina úplne zmäkčená. Horúci musí byť starostlivo vypustiť do sitka a miešajte, kým zariadenie, kým všetky šťavy a pyré bez kvalitných vlákien a plášťom nie je presakovať do podkladového kastróla. To sa vykonáva za účelom odvodnenia zaváraninu mal hladkú konzistenciu a rez bol brilantný a hladká. Dali sme všetko späť na väčšine slabým ohňom, a keď hmota začne variť, nalejte potrebu 400-500 gramov cukru a za stáleho miešania varíme, až kým omáčka je dostatočne viskózna. Pozrite sa na to veľmi jednoducho: kvapkať na čistý tanier a po vychladnutí, vyskúšajte nasledujúci postup: je nutné, aby sa dosiahla konzistencia tuhého žuvacie cukríky.

Tvárnenie a skladovanie

Teraz ideme do výlisku. Zalejeme hmotu vopred položil pergamen spodnú nádobu a tak nechať to na dva dni v suchom priestore s dostatočným vetraním. Počas tejto doby dostanete je skutočný slivková marmeláda: hmotnosť ľahko zaostávajú papiera a môžete ju vybrať a ponoriť každý kus na cukor. Ukladať tento dezert bude v uzavretej nádobe v chladničke alebo tmavé suché skrini.