Recept na tekvicové pyré na zimu. Domov Blanks

Varenie z tekvíc je potešením! Z neho môžete vyrábať polievky, prílohy, koláče a sladké nápoje. A ak chcete vychutnať jasné jedlá po celý rok, potom môžete vyrobiť polotovary z tekvice pre budúce použitie. Z nášho článku sa dozviete recept na tekvicové pyré na zimu a tiež získate niekoľko jednoduchých tipov, ako ho pripraviť.

Rastlinný kaviár s tekvicou

Pripravte spolu s nami toto nádherné jedlo a počas celej zimy si vychutnajte skvelý príplatok k obloha alebo akémukoľvek prvému jedlu. Prípravy tekvica nie je ťažké, tak si prečítajte recept a jednoducho postupujte podľa pokynov:

• Dýňu (jeden a pol kilogramu) odlúpnite a odstráňte semená. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
• Oštepujte dve žiarovky z plevy a nakrájajte ich na kocky.
• Odstráňte dve sladké bulharské papriky zo semien a priečok a potom ich nakrájajte na plátky.
• Rezané tri rajčiny a 70 gramov zeleru náhodne.
• Z šupky odstráňte štyri strúčiky cesnaku a jemne nakrájajte.
• Panvicu zakryjte fóliou a položte ju na zeleninu. Nezabudnite ich soľ a korenie, posypeme olivovým olejom a posypeme tymianom.
• Pečieme zeleninu v predhriatej rúre asi 40 minút, potom ju presunieme do misky a rozmiešame pomocou mixéra.

Kuracie zemiaky nalejte do plechoviek alebo použite ako náplň pre sendviče ihneď po príprave.

Tekvica-jablkové pyré

Predtým, než je recept na sladké lahodné jedlo, ktoré bude výborným doplnkom k vašej pravidelnej strave. Tiež ju môžete použiť na prvé kŕmenie svojho dieťaťa, ale v tomto prípade by ste mali z kompozície vylúčiť cukor a kyslou smotanou. Tekvica-jablkové pyré sa pripravuje veľmi jednoducho:

• Peeling a kôrať 100 gramov zrelej tekvice a jedného veľkého jablka.
• Pripravená buničina nastrihnutá do kocky.
• Položte obrobky do hrnca vodou a varíme 20 minút.
• Vytiahnite dýňu a jablko do šľahača a pri prečerpávaní prebytočnej vody nakrájajte mixér.

Pridajte kysnutú smotanu a cukor do hotových zemiakov podľa vašich predstáv. V tomto prípade by ste mali zvážiť, že tekvica je celkom sladká, rovnako ako jablko použité v receptúre. A možno je postačujúce, aby namiesto cukru bolo len jedna lyžička medu.

Tekvicové pyré v multivarke

Pripravená miska je veľmi mäkká a jemná, preto ju odporúčame používať na detskú výživu. Ak chcete zachovať čo najviac vitamínov v tejto chutnej zelenine, pripravíme ju na pár. Ako variť tekvicové pyré pre deti? Recepty sú uvedené nižšie:

• 400 gramov zrelej a sladkej tekvicovej kôry od kôry a vnútornej vláknitej časti s nožom.
• Rez buničiny nakrájajte na malé kúsky a umiestnite ich do špeciálnej vložky na paru, ktorú má vaša multivárka.
• V miske prístroja nalejte pohár vriacej vody, vložte do nej vložku s tekvicou a nastavte režim "Varka" na štvrtinu hodiny.

Zmrznutú zeleninu ochlaďte mixérom a pridajte cukor podľa chuti. Aby bolo toto pyré šťastné počas celej zimy, malo by byť pripravené viac, umiestnené do kontajnerov a uskladnené v mrazničke.

Puree z brusníc a tekvíc na zimu

Pripravte podľa nášho receptu chutné dýňové pyré a doplňte svoju obvyklú stravu o užitočný produkt. Môžete si ju podávať s druhým riadom alebo použiť na pečenie sladkých koláčov a roliek. Ako urobiť brusnicový cukor, popísané nižšie.

• Najskôr pripravte jednu stredne veľkú dýňu - nakrájajte ju na polovicu, odstráňte kosti a vlákna, odrežte kôru a nakrájajte mäso na kocky.
• V hrnci nalejte 1 liter vody a vložte ju do ohňa. Keď sa varí, vložte do nej kusy tekvice a jednu pohár cukru.
• Znížte teplo a zeleninu rozmiešajte, kým nezmäknete. Na konci varenia vložte do vody niekoľko kvetov sušených klinčekov.
• Stlačte šťavu z 300 gramov brusníc a pridajte ju do tekvice.
• Vypusťte prebytočnú vodu z panvice a mletie obsahom mixéra.

Podložky z tekvice položíme do pasterizovaných pohárov a zrolíme ich.

Tekvica s kyselinou citrónovou na zimu

Tento recept vám pomôže ukladať do budúcnosti chutné a užitočné vypchávky na pečenie. Preto pozorne prečítajte pokyny a pripravte sa na zimu s nami. Recept na tekvicové pyré pre zimu je uvedený nižšie:

• Vystrihnite tekvicu (asi polovicu kilogramu) na polovicu a potom ju vyčistite lyžicou zo semien a vnútornou vláknitou časťou.
• Dýňu nakrájajte na dostatočne veľké kusy a pečieme ich v rúre 40 minút.
• Zatiaľ čo sú polotovary ešte teplé, oddeľte buničinu od kôry pomocou lyžice alebo nôž, preložte ju do misky mixéra a rozmláčajte ju na hladko.
• Výsledný produkt zmiešajte so 700 gramami cukru a jednou lyžicou kyseliny citrónovej.

Štiepané zemiaky rozotrejte, zatiaľ čo je ešte horúce, cez nádoby a prevalte ich viečkami.

Tekvicové pyré bez soli a cukru na zimu

Ak máte záujem o svoje zdravie a pokúsite sa vyhnúť pokrmy, ktoré obsahujú cukor, potom dávajte pozor na recept na tekvicové pyré na zimu. Tentokrát ju uvaríme džinkom, aby sme pripravili jedlo so špeciálnou chuťou.

• Jeden kilogram tekvice, lúpanej z kože a semien, rozrezaný na tenké prúžky alebo rošt. Potom premiešajte pripravenú buničinu s 200 gramami medu a nechajte ju chvíľu stojat '.
• 300 g kukurice je tiež jemne nakrájané alebo strúhané.
• Stlačte šťavu, ktorá sa vynorila z tekvice, a potom ju naplňte pripravenou kukuricou.
• Varené ovocie v tekvicovom sirupe až do mäkkého, a potom pridajte dýňu sám. Pokračujte v ohrievaní všetkých dohromady, nezabudnite miešať, kým sa hmotnosť nezhustne.
• Zatiaľ čo zmes ovocia a zeleniny je stále teplá, utrite ju sitom alebo šľahačkou s mixérom.

Rozložte výsledné štiepané zemiaky na nádoby alebo špeciálne vrecká na polevy a potom ich umiestnite do mrazničky.

Puree z tekvíc a sliviek na zimu

Ako viete, dužina obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov. A okrem toho je to neobvykle chutné. Preto moderné mamičky často robia zimné medzery z tejto svetlej zeleniny. V tejto dobe odporúčame, aby ste zásobili vynikajúce jedlo z tekvice a sliviek. Recept na tekvicové pyré na zimu si môžete prečítať nižšie:

• 500 gramov zrelej tekvicovej kôry z kože a semien, a potom ju nakrájame na malé kúsky.
• 500 gramov sliviek umyte, nakrájajte každé bobule na polovicu a odstráňte kosti. Celulóza je tiež jemne nakrájaná.
• Pripravené potraviny varete v malom množstve vody, až kým nie sú mäkké.
• Vypustite kvapalinu a zotrite zostávajúcu hmotu cez sito.
• Vráťte posypané zemiaky späť na panvicu, opäť ich vložte do ohňa a priveďte k varu.

Výsledná zemiaková kaša sa umiestni do pasterizovaného skla a pokryje sa čistými viečkami.

Ako môžete vidieť, recept na tekvicové pyré na zimu je dosť jednoduchý. Zostaňte preto radu a pripravte si lahodnú a užitočnú prípravu pre seba a vašich príbuzných.