Šalát "Paramoniha" na zimu - zaujímavý predjedlo s zábavným menom

Tí, ktorí chcú ušetriť nielen svoju vlastnú úrodu chutných farebnými zeleniny, a radšej vytvoriť z nich hotové jedlo zamilujú šalát "Paramoniha". V zimnom období je tradične zberajú, sterilizáciu v litrových pohárov. Napriek nezvyčajné, dokonca zábavným menom, desiatu obráti krásne na pohľad a úžasné chuti. Recept poteší aj tých, ktorí stále zachováva šaláty v zimných zeleniny a začínajúci mileniek, ktoré neboli predtým vyskytli podobné pokrmy. Jeho hlavnými zložkami - mrkva, paradajky a papriky. Zvyšok môže byť pridaná, v závislosti na vašom vkuse.

Šalát "Paramoniha" recept

Dokonca aj v základnej verzii je prekvapivo predjedlo jedlo voňavé a neuveriteľne chutné. Ak chcete pripraviť šalát "Paramoniha" na zimu, je potrebné vziať kilogram cibule, papriky a mrkva, 2 kg zrelých paradajok. Toto množstvo potravín bude stačiť, aby ochutnať viac, takže tempo rastu globálneho klátika najmenej 5x. Tiež sú použiteľné s 300 ml cukru a rastlinného oleja, ocot a pol šálky soli 2.

Pred prípravou šalátu "Paramoniha" v zime, je potrebné prijať zodpovedajúce množstvo sterilných nádob s viečkami. Z množstva ingrediencií bude uvoľnená asi na 2 litre občerstvenie. To znamená, že bude potrebovať 2 litre alebo 4 pollitrové plechovky.

Paradajky a papriky potrebujú dobré umyť, cibuľu a mrkvu - čisté. Potom, odstrániť semená z papriky a stonky, rez na prúžky. Mrkva sa zvyčajne trela o hrubé strúhadlo. Cibuľa nakrájame na polkruhmi a paradajkami - plátky.

Potom všetky zelenina by mali byť zmiešané v miske vhodnom objeme, ktorý môže byť kladený na ohni. Osolíme, pridáme cukor, ocot a olej, priviesť k varu a varí pri nízkej teplote, za stáleho miešania, po dobu asi 20 minút. Ďalej pripravíme šalát stanovenými na sterilných pohárov, prikryjeme a necháme vychladnúť. Uloženie je lepšie sa presťahovať do pivnice či iné chladné miesto.

Šalát "Paramoniha" na zimu s cuketou

Pre odrody môžete urobiť malú odchýlku od klasického receptu a pripraviť pokrm pridaním ďalších zložiek. To môže byť cukety, ktoré v neskorom lete, rastúce v každú záhradu a sú predávané za prijateľnú cenu. A táto zelenina sú veľmi užitočné a dá pokrmu lahodnú chuť.

Všetky výrobky sú prevzaté predchádzajúcom recepte. Okrem toho budete potrebovať veľa zeleniny a kilo cukety (najlepšie mladý). Cukor by mal mať väčšie (asi 400 g), alebo podľa chuti.

Rozsekať všetky zeleninu, sú zaslané cuketa, na kocky alebo julienned. Ak nie sú príliš mladý a celkom hrošiu kožu, ich pre-vyčistiť. Jemne nasekané zelené. Celú zmes, pridáme korenie a varíme 20-25 minút (na squash varené). Pripravený šalát taktiež uzatvorené v sterilných nádobách a skladovať na chladnom mieste.

A pre prvé a druhé verzie jedál môžete prípadne dať nové korenie čierne korenie, bobkový list alebo iné obľúbené korenie podľa chuti. Tí, ktorí dávajú prednosť slané občerstvenie, niekedy používajú chilli. Ale stále v pôvodnej "Paramoniha" šalátu má dostatočne jemnú sladkú chuť.