Recept na glazúru. Chutné a ľahké

Akékoľvek tortu, koláče alebo sladkosti bude oveľa chutnejšie a krajší vzhľad, ak je naliať trochu smotany. Ale, samozrejme, o to pôsobivejšie, že bude vyzerať pečivo zdobené zložitými prvkami krém alebo tmelu. Aby bolo možné ozdobiť udržiavaná a nešíria, uistite sa, že glazúra. A aj keď nechcete, aby špeciálne zdobiť torty, lesklé a lesklé glazúry bude ľahké urobiť, a zároveň bude vyzerať veľkolepé.

Farba glazúry môže byť dostatočne nasýtené toho by mali byť pridané na čokoládu alebo kakao, alebo potravinárskych farbív. Takže pečivo bude vyzerať viac nasýtených, chutný a exotické.

Recept na karamelovou polevou

Varenie Glaze jednoduchý, ale výsledok je vynikajúci. Karamel glazúra sa perfektne hodí pre koláče, sušienky a dolky.

zloženie:

Mlieko - 3 lyžice

Maslo - 30 oz.

Práškového cukru - 1 šálka

Hnedý cukor - ½ šálky

Vanilkový cukor - ½ lyžičky

Rozpustite maslo na teplo, a potom sa mieša 3 polievkové lyžice mliekom a hnedého cukru. Dusíme na miernom ohni po dobu jednej minúty. Po vybratí z tepla riadiť? Šálka práškového cukru. Po svetelné chladné bič vanilky a zostávajúce? Šálka práškového cukru. Príliš silný výsledok, pridať viac mlieka.

Recept na glazúre kávu

     Krásna glazúrou vhodná pre čokoládovú tortu, sušienky a akéhokoľvek iného pečenie.

zloženie:

Maslo - 50 oz.

Práškového cukru - 2 šálky

Káva - 3 lyžice

Vanilkový extrakt - 1 lyžička

Beat práškový cukor s maslom, kávou a vanilkový extrakt získať jednotnú hmotnosť. Ak je to potrebné, pridá sa ďalší kvapaliny alebo práškový cukor.

Recept proteín glazúra

     Všetky pečivo hľadať chutnejšie a dekoratívne keď pokrytý bielou polevou. Veľmi často sa v recepte požaduje žĺtky, a nie sa zbaviť zvyšných proteínov nich môže robiť polevu. To by sa malo uskutočniť v pomere 1 až 50 gramov proteínu. (1/4 šálky) granulovaný cukor.

zloženie:

Vaječný bielok - 4 ks.

Cukor - 1 šálka

Bič na vodnom kúpeli proteíny s cukrom. Po vybratí z tepla metličkou dokiaľ hladké glazúry. Až po finálne várka ochladí, môže byť pokrytý glazúrou. Časom poleva stvrdne.

Recept na citrónovou polevou

     Glazúra zmení chutné. Príprava je veľmi jednoduchá glazúra. Ideálne pre citrónový tortu.

zloženie:

Maslo - 100 gramov.

Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice

Vanilkový extrakt - ½ lyžičky

Práškového cukru - 3 šálky

Zmiešajte všetky ingrediencie a bil do svetla a nadýchaný konzistencie. Voliteľne môžete pridať ďalšie citrónovú šťavu alebo práškový cukor.

Kráľovský poleva recept

     Tento recept glazúra je často používaný pre výrobu svadobných tort. Len kráľovský námraza, môžete ozdobiť cookies.

zloženie:

Vaječný bielok - 2 ks.

Práškového cukru - 4 šálky

Citrónová šťava - 1 polievková lyžica

Beat vaječných bielkov a jemne pridajte práškový cukor. Pridajte citrónovú šťavu. Práškového cukru by mala byť rovnako ako potrebné na udržanie tvaru glazúry.

Recept na oranžové poleva

     Tento recept zmení tekutú polevu. To môže byť napustené pečivom. Námraza sa vytvrdzuje veľmi tenkú vrstvu.

zloženie:

Práškový cukor - 125 g.

Pomarančový džús - 3 lyžice

Zmiešajte práškový cukor so šťavou. Ak je to potrebné, pridať ďalšie práškový cukor alebo džús, ale treba si uvedomiť, že v konečnom dôsledku by mal dostať tekutou glazúrou.

Náplň polevou recept

     Delikátna a bohatý, čokoládová náplň, čo je ideálne dekorácie pre koláče a torty, ako aj ktorákoľvek iná pečenia. Pre viac husté, krémovej konzistencie, námrazy by mal byť v pohode a metla.

zloženie:

Horká čokoláda - 200 gr.

Cream - ½ šálky

Maslo - 3 lyžice

Koňak - 3 lyžice

Rozpustíme čokoládu, maslo, pridáme smotanu a brandy do hladka. Nechá sa ochladiť pred aplikáciou na pečenie.