Mäsové a rybie karbonátky v omáčke: rôzne možnosti varenia

Mäsové guľôčky v omáčke chutné získané ako z mäsa a z mletého rýb. Dnes sa pozrieme na týchto dvoch možností prezentovaných. Je potrebné poznamenať, že tieto pokrmy vyžadujú minimálny počet komponentov a voľný čas.

1. karbonátky s ryžou v omáčke paradajkovej pasty

Nutné prísady pre misky:

• mladý hovädzie mäso bez kostí - 600 g;
• sladké cibuľa - 2 ks ;.
• jodidovaná soľ, čierne korenie sladká - pridať k chuti;
• Dlhozrnnej ryže - 1/3 šálky;
• paradajkový pretlak - 4 veľké lyžice;
• piesok cukor - lyžička;
• pitná voda - sklo;
• biela múka, pšeničné - niekoľko malých lyžičiek;
• Priemerná vajcia kurča - 1 ks.

Proces prípravy základy mäsové

Mäsové guľôčky v omáčke sú získané chutné a jemné mäso akéhokoľvek druhu. Rozhodli sme sa zakúpiť iba mladé hovädzie mäso bez kostí. Treba sa premyje, rez do strednej časti a potom sa melie v mlynček na mäso s sladké cibule. Vedľa mince zalejeme varí vyžaduje dlhú zrná ryže, čierne nové korenie, jodizovana soli, zlomený vajcia a miešajte, kým uniformy všetkých.

Tvárnenie a tepelného spracovania potravín

Mäsové guľôčky v omáčke pripraviť veľmi ľahko. Na tento účel by malo byť vykonané z pripravených mletého stredných gule, vrátiť ich do bielej múky a potom sa umiestni do vriacej vody v hrnci. Po 20 minútach v živnej pôde, ktorá je dusené mäso, pridajte paradajkový pretlak a cukor. V tejto časti je nutné karbonátky variť po dobu ďalších 7-9 minút, potom odstrániť z tepla a slúži s ozdoba.

2. Jemná rybie karbonátky v omáčke z hustej smotany a šľahačkou

Potrebné ingrediencie:

• Ryby (nie kostnaté) - 700 g;
• sladké cibuľa - 2 ks ;.
• jodidovaná soľ, čierne korenie sladká - pridať k chuti;
• petržlen, kôpor a čerstvé - pozdĺž nosníka;
• tuku smotany - 200 g;
• smotany 40% - 100 ml;
• slnečnicový olej - 45 až 55 ml;
• pitnej vody - 1/3 šálky;
• pšeničná múka - niekoľko malých lyžičiek;
• Priemerná vajcia kurča - 1 ks.

spôsob prípravy

Mäsové guľôčky v omáčke rýb pripravený ako rýchlo a ľahko, ako podobné miske z mäsa zložky. Preto je potrebné vziať do tých, ktoré neobsahujú veľké množstvo kostí rýb, umyť to dobre, a potom vyčistite plutiev, koža, vnútornosti, hlavu a chrbticu. Ako výsledok, mali by ste si mäkké a jemné zaoblenie. To vyžaduje, aby brúsiť mixéra spolu s Cibuľa sladká chuť a potom nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom, čiernymi nové korenie, slepačích vajciach a jodizovana soli.

Po mletého rýb bude pripravený, pretože je nutné, aby sa malé fašírky, roll je v múke a dať do veľmi horúce soté panvici s slnečnicového oleja. Keď opečené guličky, ktoré potrebujú naliať pitnej vody a ťažký krém. V takejto kompozície, by mali byť guličky povaríme pätnásť minút. Na záver do misky chcete publikovať hustú smotanu, priviesť ju k varu, pridáme korenie a soľ, potom vyberte z tepla. Slúži k tomuto jedlo s výhodou vývar ochutené mlieko s prílohou, pšeničného chleba a čerstvým šalátom. Dobrú chuť!