Podhubie v zime: recept na chutné občerstvenie

Ak ste v držbe bolo veľa húb, a vy myslíte, že ste pripravení, potom je najlepšou voľbou by bolo podhubie v zime. Jednoduchý recept, a výsledný pokrm môže byť jeden bezprostredne alebo utiahnuť zimu. Na prípravu, môžete použiť rôzne druhy húb.

Podhubie v zime: receptov jedál medu šampiňóny a paradajkami

Pre tento recept, budete potrebovať:

• čerstvé huby (môže mať iba uzáver a môže spoločne a s nohami) - 1,5 kg;
• Čerstvá mrkva veľké veľkosti;
• veľká cibuľa;
• čerstvých paradajok veľký;
• soľ a korenie;
• Cesnak - pár klinčekmi;
• rastlinný olej - 1 šálka (cca 200 ml).

Príprava technológie

Tak, ako sa robí podhubie? Ponúkame krok za krokom.

1 krok

Huby sú tiež čisté a dôkladne umyť. Dať do hrnca, zalejeme čistou vodou, osolíme a varíme asi 40 minút.

2. krok

Počas tejto doby sa pripraví zvyšok produktov: vyčistiť mrkvu a nakrájame nadrobno, nakrájame cibuľu na kocky. Rozohrejeme olej a osmažíme zeleninu v ňom.

3. krok

S paradajkami, odstráňte kožu (Make rez priečne a opariť vriacou vodou). Rez na kocky, miesto v panvici. Tam tiež poslať prelisovaný cesnak. Osolíme, posypeme paprikou. Smažiť málo.

krok 4

Varené huby do sitka záhybu, prebytočná tekutina by mala odtekať. Potom vyprážame s inou zeleninu.

krok 5

Pomocou mixéra alebo mlynčeka drviť hubové hmoty. Potom guláš po dobu niekoľkých minút. Takže pripraviť lahodnú podhubie v zime. Recept môže byť mierne zmenila - nevynechávajte cez mlynček na mäso, a slúži ako desiatu bezprostredne po uvarení.

Huba Caviar líšok

Veľmi jemný kaviár získané z líšok. zloženie:

• Varené huby 2 kg;
• niekoľko hláv cibule s hmotnosťou 300 gramov;
• mrkva s hmotnosťou 300 gramov;
• pohár rastlinný olej;
• karafiát, soľ, hrachor vonný, ocot voliteľný;
• feferónky, obľúbené korenie.

Príprava technológie

Olúpeme cibuľu, nakrájame na kúsky. Ohriaty olej soté produkt. Čistiť a nakrájame mrkvu. Pridať do cibule. Líšky čisté, strih, varíme v osolenej vode s prídavkom korenín. Po huby variť, nasekajte v mixéri. Môžete pridať malé množstvo vývaru. Pridať k cibuľu a mrkvu. Potom sa prevedie zmes do panvice a dusíme po dobu jednej hodiny, aby sa odparí všetka kvapalina. Na konci varenia, umiestnite podhubie v korení, feferónky. môžete pridať lyžičku octu, ak je to žiaduce. Výsledkom bol vynikajúci podhubie v zime. Recept je možné prispôsobiť akémukoľvek druhu huby. Experiment!

Podhubie. jednoduchý recept

Ak sa po perebiraniya ste ešte zlomený huby, nijako neponáhľajú s vyhodiť. Z nich dopadne chutné podhubie. zloženie:

• huby 1 kg (môže mať akýkoľvek);
• soľ, mleté korenie a cibule.

Príprava technológie

Umyte huby, varí sa im po dobu pol hodiny. Opláchnite v studenej prevarenej vody. Umiestniť niekoľko vrstiev tenká a lisovaním do prebytku tekutiny vľavo. Cez mlynček na mäso alebo mixér grind húb spolu s korením, soľou a cibuľou. Hotová zmes sa rozkladá pozdĺž brehov, sterilizovať a naplňte olej zhora. Banky sprísňujú viečka skladovať v chladničke.