Občerstvenie na pivo s vlastnými rukami: maximálny prínos a žiadna chémia

Akýkoľvek pivovar sa skôr či neskôr zamýšľa nad tým, čo jesť tento lahodný penivý nápoj, príjemný s osviežujúcim účinkom a povzbudením. Avšak nálada stúpa presne, kým príde na myseľ, aby si prečítal kompozíciu na baleniach bežných sušienok, orechov alebo čipov. Všetky tieto občerstvenie na pivo obsahujú obrovské množstvá všetkých druhov prísad s označením E, rôzne oxidanty a podobné nepríjemné zložky na ucho alebo chuť, ktoré odrádzajú používanie takýchto pochybných jedál.

Preto veľa fanúšikov penivého nápoja dáva prednosť pivnému občerstveniu s vlastnými rukami. Okrem kreviet, nasolených rýb a krabov, ktoré sú známe pre všetkých, existuje stále veľa rôznych zaujímavých jedál, ktoré je možné dať na stôl s pivom. Môžu sa pripraviť podľa hotových receptov, alebo môžete ukázať svoju predstavivosť tým, že pridáte presne prísady, ktoré sa vám páčia.

Najjednoduchšie jedlá na pivo sú kuracie krídla, údené alebo vyprážané rebrá s pikantnou omáčkou, syrové guľôčky, domáce slané sušienky, hranolčeky, cibuľové krúžky alebo krúžky. Pripravte si ich jednoducho a chuť a aróma pivné občerstvenie v tomto prípade prekročí všetky zakúpené analógie. Zvážte niekoľko základných receptov, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od osobných preferencií chuti a sú k dispozícii na koreniach a koreniach.

Syrové guľôčky. Tradičné občerstvenie na pivo boli len nedávno doplnené o tento neobvyklý recept pre nás, ktorý už získal svojich fanúšikov. Na ich prípravu potrebujete syr (300-400 gr), nastrúhaný jemným struhadlom na svetlý čip, surové bielkoviny (4 kusy), cesnak (3 veľké klinčeky), soľ, korenie a panvica s červeným horúcim olejom. Počet zložiek je približný - to všetko závisí od veľkosti spoločnosti a od množstva piva. V syrových štiepkach nalejte bielych bielkovín, pridajte cesnak, korenie a soľ podľa chuti, všetky plnidlá - kusy klobásy, huby, kúsky papriky alebo horúceho korenia a jemne miešajte, vytvárame malé gule s mokrými rukami. Potom kulminujeme tento kulinársky zázrak v každej strouhanke (môžete to urobiť brakické alebo pikantné) a poslať ju do panvice s červeným horúcim olejom. Akonáhle majú gule nádherný hnedastovo-zlatý odtieň a sú pokryté chutnou kôrou, môžu byť odstránené a nechať tukový odtok a kŕmiť sa ľadovým pivom.

Chrumkavé krúžky . Pokrytá nádhernou kôrou, ostrými a pikantnými pochutinami na pivo - tradičnými hosťami na stole fanúšikov penivého nápoja. Jednou z možných možností ich prípravy boli krúžky vyprážané v chlebe. Môžu byť vyrobené z cibule alebo z exotických sôch. Aby ste to urobili, cibuľa alebo chobotnice by mali byť nakrájané na krásne krúžky o šírke 5 - 7 mm, vločiť v cestíčku a vyprážať v ohrievanej panvici. Pri výrobe cesta, môžete bezpečne použiť predstavivosť - môžete miešať paradajky, múku, trochu droždie a cukru, a na pripravené cesto znížiť budúce chrumkavé krúžky. Ak sa vám páči, že svačiny na pivo sú ostré - vymeňte bežné paradajky s ostrým kečupom, pridajte sójovú omáčku do hliny, posypte krúžky paprikou, paprikou alebo akýmkoľvek iným korením.

Cesnakové krutóny . Jedná sa o veľmi jednoduchú a prijateľnú verziu občerstvenia pre pivo, ktoré je pripravené doslova za pol hodiny. Akýkoľvek chlieb je rozrezaný nie veľmi hrubé kusy (štvorce, brusochki - na chuť), v miske zmiešame rastlinný olej, soľ, korenie a cesnak prechádza lisom, všetko dôkladne premiešame (alternatívne všetko vložíme do mixéra a rozdrvíme ho). Rúra je ohriata na 200 stupňov a pošleme tam sušienky starostlivo zmiešané v výslednej zmesi oleja a cesnaku. Doba pečenia je 15 minút na jednej strane a 5 na druhej.