Sendvič s baklažánom, syrom a cesnakom - ideálne jedlo pre rýchle občerstvenie

Sendvič s baklažánom je chutné jedlo pre okamžité občerstvenie, ktoré obsahuje len jednoduché a cenovo dostupné produkty. Treba poznamenať, že takýto predkrm môže slúžiť ako výživná a výživná alternatíva k bežnému rýchlemu občerstveniu, ktoré sa predáva v populárnych reštauráciách rýchleho občerstvenia.

Ako rýchlo a lahodne pripraviť sendvič s baklažánom

Nevyhnutné zložky:

• Bochník čerstvého sendviča - 1 ks;
• Zrelé červené paradajky - 3-4 ks;
• Baklažán malých rozmerov mladých - 2 ks;
• Ruský tvrdý syr - 180 g;
• Čerstvý cesnak - 1 kus;
• Zelené listy šalátu - niekoľko kusov. (Závisí od množstva sendvičov);
• Kopr a petržlen čerstvá - 1/3 lúča;
• Slnečnicový olej - 65 ml (na vyprážanie zeleniny);
• Morská soľ nie je veľká - na chuť;
• Majonéza s veľkým obsahom tuku - 120 g;
• Máslo - 70 g (na vyprážanie bochníka).

Spracovanie hlavnej zložky

Sendviče s baklažánmi a cesnakom by mali byť najlepšie pripravené čerstvou zeleninou. Koniec koncov, stale potraviny sú príliš mäkké a nevhodné na takéto jedlo. Preto by ste mali zobrať 2 mladé baklažány malých rozmerov, dôkladne ich umyť, odstrániť pupeny a stonky a potom nakrájať na kruhy až do hrúbky 1 cm. Potom musíte začať smažiť zeleninu. Za týmto účelom nalejte slnečnicový olej do panvice, zohrejte ho silno a položte niekoľko plátkov baklažánu, ktoré sa odporúčajú predtým očkovať s morskou soľou. Ak chcete zbaviť vyprážanej zeleniny tuku, mali by byť umiestnené na papierové obrúsky a držané niekoľko minút.

Spracovanie zostávajúcich zložiek

K sendvičovi s baklažánom obrátený viac uspokojujúce a chutné, je potrebné tiež pridať zrelé červené paradajky a tvrdý ruský syr. Odporúča sa rezať na tenké plátky a plátky. Tiež, aby ste pridali sendvič, musíte vopred opláchnuť zelené listy hlávkového šalátu.

Postup prípravy omáčky

Sendvič s baklažánom nevyhnutne zahŕňa použitie cesnakovej omáčky. Aby ste to urobili, zmiešajte majonézu s vysokým obsahom tuku, strúhaný česnek, ako aj sekanú petržlen a kôpor.

Proces prípravy základu

Ako základ pre takéto rýchle a uspokojujúce občerstvenie sme sa rozhodli použiť čerstvý sendvičový bochník. Musí byť nakrájané na kusy na hrúbku jedného a pol centimetra a potom smažiť na oboch stranách masla.

Formovanie jedla

Keď sú všetky ingrediencie pre občerstvenie pripravené, mali by ste začať vyrábať sendviče. Aby ste to urobili, musíte si odobrať smažený chlieb, položiť na jeho povrch list so zeleným šalátom, smaženým baklažánom, cesnakovou omáčkou v množstve neúplnej dezertnej lyžice, paradajky a tanierom z tvrdého syra.

Tepelné spracovanie

Nakoniec, sendviče s baklažánom a syrom by mali byť umiestnené na rovnej doske a potom poslané do mikrovlnnej rúry na 1 minútu . Počas tohto krátkeho obdobia sa svačina zahreje a tvrdé syry sa roztavia a potečia.