Pečieme v hrncoch bravčového, jahňacieho a rybieho

Pečieme sa v hrncoch z bravčového mäsa a iného mäsa vždy slávime stôl, aj keď sa rozhodnete uvariť túto jedlo na bežnú rodinnú večeru. Treba poznamenať, že potraviny varené v hrncoch si zachovávajú dostatočne veľký počet vitamínov. Okrem toho, či je to pečené vo vepřovej, jahňacej alebo rybárskej kvetine, má vždy miernu chuť.

Je veľmi jednoduché variť tieto jedlá, pretože nie je potrebné mať na to špeciálne kulinárske zručnosti. Takže tu sú niektoré jednoduché recepty na varenie tejto lahodnej jedla.

Pečieme vo vepřových hrncoch

Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Bravčové mäso - 600 g;
• Lesné huby - 350 g;
• Zemiaky - asi 10 kusov;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - niekoľko kusov;
• Syr - 200 g;
• Zelení, korenie.

Najprv nakrájame cibuľu na polkruhy, mrkvu do kruhov. Potom ich vyprážame v panvici s maslom. Hroty vyprážajte samostatne. Mäso nakrájajte na malé kúsky a pridajte ho na panvicu s mrkvou a cibuľou. Privedieme to všetko na polovicu pripravenosti. Šupkujeme zemiaky, umyjeme a nakrájame na štvrtiny, potom ľahko smažeme. V hrncoch najprv položíme zemiaky, potom mäso, huby a všetko pokropíme na vrchole s strúhaným syrom a zeleninou. V každej nádobe nalejte trochu vriacej vody a vložte ju do pekáča v rúre. Je žiaduce naliať trochu vody do panvice. Pečie asi 50 minút pri teplote 200 stupňov.

Takéto pečené v bravčových hrncoch bude vynikajúcim pokrmom pre bežnú rodinnú večeru a vhodný aj na slávnostný stôl.

Pečieme v jahňacích kvetináčoch

zloženie:

• Baránok - 1 kg;
• Paradajky - 0,5 kg;
• Zemiaky - 0,5 kg;
• Citrón - 1 kus;
• Syr - 100 g;
• Cesnak - niekoľko lobulov;
• maslo;
• Sušené strúčiky - 4 lyžice;
• greeny;
• Rastlinný olej;
• Čerstvá paprika čierna, soľ.

Extrudujte šťavu z citrónu. Mäso sa umyje a nakrája na malé kúsky, potom posypeme citrónovou šťavou a necháme niekoľko hodín marinovať. Zemiaky odlúpame a nakrájame na malé kocky. Moje paradajky a nakrájame na plátky. Potom pozdravíme hrnce, v ktorých sa bude pečieme varené, mastenejte rastlinným olejom a roztierajte vrstvu zemiakov. Najlepšie s korením a soľou, potom rozložte malý maslo a paradajky. Vyčistili sme cesnak, poďme cez pochvu. Moje zelené a jemne nakrájané. V samostatnej miske kombinujeme strúhanku, cesnak, zeleninu a výslednú zmes je umiestnená na vrchole každého hrnca. Potom rozložte kusy baranieho mäsa a pečte hodinu a pol (pri 200 stupňoch). Keď je jedlo takmer pripravené, posypeme strúhaným syrom.

Pečieme v hrncoch rýb

zloženie:

• Ryby (môžete použiť akúkoľvek rieku) - 0,5 kg;
• Zemiaky - 0,5 kg;
• Cibuľa - niekoľko kusov;
• Huby - 400 g;
• Cesnak - niekoľko lobulov;
• Paprika prášková;
• soľ;
• Rastlinný olej.

Pripraviť cesto:

• Vajcia - 2 kusy;
• múka;
• Voda - 300 g.

Zemiaky sa čistia a nakrájajú na malé kúsky, potom sa smažia do oleja až do polovice varenia. Ryby tiež spracované a nakrájame na kocky, potom ľahko smažte. Opečte huby spolu s cibuľou na niekoľko minút. Všetky produkty vložené do veľkej panvice (misa, umývadlo), pridajte olúpaný a nakrájaný jemne cesnak, papriku, soľ. Všetko starostlivo premiešajte a rozložte na hrnce. Potom v každej nádobe pridajte varenú vodu na zakrytie pečiva.

Potom pokračujte v príprave cesta, ktoré bude pokryté hrncami. Všetky ingrediencie na miešanie cesta, potom rozdeľte na identické časti a zakryte ich hrncom. Pomocou špáradiel urobte niekoľko otvorov, aby počas varenia vytekala para. Pečieme pečienku na 200 stupňov asi pol hodiny. Potom ich vypnite a ponechajte ich na ďalších 12 minútach v rúre.