Jedlo a nápojeRecepty

Spôsob, ako urobiť pivo doma

Pivo je obľúbený nápoj miliónov ľudí na celom svete. Je ľahké nakupovať v obchode, kde sú zastúpené mnohé odrody, ale v moderných podmienkach, keď sa čoraz viac a viac ľudí túži vrátiť sa k vlastnému vareniu mnohých výrobkov, môžete sa naučiť, ako si vyrobiť domáce pivo a sami a svojim vlastným potešením si pripravte svoj vlastný pripravený nápoj. Nevyžaduje komplikované špeciálne vybavenie ani žiadne veľké náklady, takže určite stojí za to vyskúšať.

Vychutávame skutočné obilné pivo doma

Čo bude trvať, ak chcete vytvoriť domáce penové nápoje? Najprv je potrebná voda, slad, chmeľ a kvasnice. Kľúčom k kvalitnému pivu sú správne pripravené zložky. Takže voda použitá na to by mala byť mäkká. Dosť na varenie asi pol hodiny. Hop môže byť použitý kúpený alebo zbieraný samostatne. Napríklad, ak máte letné sídlo, môžete tam pripraviť suroviny. Zrenie chmeľu začína v polovici augusta. Zberané plodiny musia byť vysušené v drevených debnách a rozdrvené pod lisom. Slad je naklíčené zrná jačmeňa, pšenice alebo raže. Najčastejšie používaný jačmeň. Môžete však použiť na výrobu piva a sladového výťažku. Je stále dosť ťažké pestovať slad nezávisle.

Ako pripraviť pivo doma?

Budete potrebovať nasledujúce zariadenie: kapacitu dvadsať až tridsať litrov pre mladinu, fermentačnú nádrž s hydraulickým uzáverom, teplomer, miešaciu lyžicu, sifónovú hadičku a fľaše. Než budete môcť vyrábať domáce pivo, musíte pripraviť všetky ingrediencie. Do panvice nalejte pár litrov vody a pridajte kilogram cukru, ktorý varí. Zahrejte nádobu so sladovým výťažkom v horúcej vode a nalejte obsah do fermentačnej nádrže vopred sterilizovanej. Potom pošlite pripravený cukorný sirup a všetko dôkladne premiešajte. Naplňte zmes studenou vodou v množstve dvadsať litrov. Je žiaduce, aby sa voda filtrovala. Teplota výsledného roztoku by mala byť vhodná na fermentáciu a mala by byť medzi 18 a 24 stupňami tepla. Ďalšou etapou je pridanie pivovarských kvasníc. Určia proces fermentácie piva. Kvasinky by mali byť pokryté rovnomerne, vyhnúť sa hrudkám, ale aj dostatočne rýchlo, aby budúce pivo nemalo príliš dlhý kontakt s prostredím. Zatvorte fermentačnú nádobu a uistite sa, že je uzatvorená. Namontujte vodnú lapač a nalejte do nej vodu. Kontajner môže byť umiestnený v chladnej miestnosti a môže vydržať potrebný čas. Koľko a ako vyrábať pivo doma závisí od odrody, ale v priemere trvá asi päť až osem dní. Počas fermentácie by sa veko nikdy nemalo otvárať. Po uplynutí času môže byť pivo fľašované a pridané chmeľ. Šišky, čerstvé a veľké, sú umiestnené na dne kontajnera a sú naplnené nápojmi. Do krku by mala zostať asi päť centimetrov. Pri sekundárnej fermentácii vo fľašiach sa pridá niekoľko lyžičiek cukru na liter piva. Potom je všetko zatvorené a otriasané. Nápoj by mal byť ponechaný pár týždňov na chladnom mieste, kde bude zrelý. Na tomto odporúčaní, ako urobiť pivo doma, skončiť. Zostáva iba čakať a vychutnať si vynikajúcu chuť.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.