Kichari: recepty a charakteristiky varenie, užitočné funkcie a recenzie

Každý, kto má aspoň nejakú znalosť védskej kultúry a tradičnej indickej medicíny systém ajurvédy, určite ochutnal kichari. To je hlavné jedlo sa odporúča ajurvéde počas čistenia. Kichari je kombinácia obilnín a strukovín, v ktorom je dvojnásobok ich nutričnú hodnotu. V ajurvédskej kliniky hlavné jedlo je jednoducho kichari. Recept na jej príprave, a je uvedená v tomto článku. Bude hovoriť o blahodarné vlastnosti kichari a súčasné svedectvo ľudí, ktorí boli čistených v tejto metóde.

Aké sú ingrediencie potrebné pre kichari

Na prípravu kichari Nižšie sú uvedené potrebné ingrediencie:

• Zelená fazuľa (mungo DAL) - druh strukoviny, ktorý sa podobá vzhľadu zeleného hrášku. Mash pomáha aktivovať hlavné systémy na detoxikáciu organizmu - tenké črevo, pečeň, obličky a kožu. Tento hrách obsahujú asi 30% rastlinné bielkoviny, ktorá je ľahko prispôsobil telu.
• Ryža basmati - obilnín, čo je vynikajúce adsorbent pre toxíny.
• Kurkuma.
• Ginger.
• Koriander.
• semená horčice.
• Semien feniklu.
• Rasca a rasca.

Védska kultúra, odborníci odporúčajú použiť pri príprave iného korenie, chuť, ktorá je 10 krát silnejšie ako cesnaku - ločidlo Čertovo lajno. To je jediný indické korenie, pomáha tráveniu strukovín bez plynovania. Bez toho sa prášok nebude môcť variť skutočné kichari. Recept tohto pokrmu tiež zahŕňa použitie roztaveného ghee oleja. Kúpiť všetky ingrediencie pre kichari možné v špeciálnych obchodoch indickej potraviny a koreniny.

Kichari: recept ajurvédy

Naučte sa variť jedlo, na ktorom je čistenie Ayurveda, je to veľmi jednoduché. Hlavná vec - zvoliť správnu vôňu korenia, odhaľujúce chuť kichari.

Recept na potraviny je urobiť nasledovné sekvenciu:

1. Panvica s nepriľnavým povlakom alebo hĺbkotlač panvicu sa zahrieva Ghee (2 polievkové lyžice. Lyžica).
2. V horúcom oleji pridania korenín: semená horčice, (. Všetkých zložiek ½ TSP) koriandra, rasce, feniklu. Akonáhle sa prvé trhliny (uvoľnenie energie), ohreje sa na semená by mali byť pridané k prášku zázvoru, kurkuma (za pol hodiny. Lyžica) a štipkou ločidlo Čertovo lajno.
3. Po pridaní korenie do hrnca a sypaná Mung Basmati (1 šálka). Zrná sú naplnené vodou a varíme na miernom ohni do mäkka.
4. V hotovom pokrmu pridajte soľ a korenie, koriander a iné korenie.

Recept kichari podľa Yogi Bhajan

Duchovný vodca Yogi Bhajan raz kichari pripraví podľa nasledujúceho predpisu:

1. Panva sa hotový naleje voda 1250 ml prečistené vody sa do neho mungo sa získa (kalich 250 ml) k varu a varíme 30 minút až na polovicu.
2. Ryža basmati v rovnakej miere pridajte do hrnca po tom, kedy sa začne variť mäkké kaše.
3. Kichari recept, ktorý poskytuje Yogi bhadžany je pripravený s pridaním zeleniny (3 šálky). Môžete použiť mrkvu, karfiol, brokolica, špargľa, cuketa a ďalšie zeleniny.
4. Na panvici s rastlinným olejom alebo roztaveného (2 lyžice. Lyžica) cibuľkou, cesnak (3 plátky) a jemne strúhaným zázvorom (¼ root). Akonáhle cibule budú transparentné, kurkuma pridaný (1 h. Lyžica), červené, čierne korenie, kardamóm semená (¼ h. Lyžica), koriander, indická zmes korenia garam masala, rasca (pre a pol hodiny. Lyžica). Keď korenie na panvici smažiť dosť, môžu posunúť do panvice.

Na konci varenia hustá polievka kichari pridá soľ alebo sójová omáčka podľa chuti.

Kichari z Gurubachan Singh: recept

Yogi Gurubachan Singh ponúka svoj recept kichari. Nepoužíva korenie (vedľa zázvor), a zvyšuje jeho soli misky, a ako hlavné zložky použije lúpanej bielej alebo žltej Mach.

Recept od kichari Gurubachan Singh je nasledujúci:

1. Mash (1 šálka) sa namočí v čistej vode po dobu 2 hodín pred varením.
2. Panva sa naplní 8 šálkami vody a priniesol k varu.
3. Do vriacej vody a zmes sa varí Mung spadá do pol hodiny.
4. Po 30 minútach v panve sa naleje ryža (1 šálka).
5. Panvica na masle (1 polievková lyžica. Lyžica) nakrájané smaženú cibuľkou (2 ks.), Strúhaný zázvor (plátok 2 cm) a cesnak (2 plátky).
6. Keď je ryža a fazuľa varíme, kým pripravený, ale posunúť do hlbokej panvici pečené na cibuľu a miešajte.

Kichari tento recept sa pripravuje bez soli, ale ak sa to zdá príliš nevýraznú chuť, môžu pridať pár lyžíc sójovej omáčky.

Recept kichari v multivarki

Príprava kichari v multivarki vykonaných v nasledujúcom poradí:

1. Voliteľný režim multivarki "hot". Misa jednotka je položený ghí (5 čl. Lyžica) a zahreje dobre.
2. Rozpálený málo sypané rasce (1 h. Lyžica). strúhaného zázvoru pridaný (1 h. lyžice) Po niekoľkých minútach, kurkuma a soli (po dobu 2 hodín. lyžice), asafetida (a pol hodiny. lyžice).
3. Voňavé korenie položený nakrájané cukety, karfiol a trochu struk pálivej papriky, nasadí.
4. Aspoň v miske sa naleje premyje kaša (100 g) a ryže (120 g). Všetky zložky boli naplnené vodou (1 liter), multivarki veko sa uzavrie a nastaví do režimu "Obrázok" alebo "pilaf".
5. Po 40 minútach v miske multivarki uvarené voňavé a užitočné kaša.

Kichari ktorého recept je uvedené vyššie, po uvarení napojená citrónovou šťavou (2 polievkové lyžice. Lyžica), posypané bylinkami a čierneho korenia. Slúži vo forme tepla.

Ako schudnúť pomocou kichari?

Ľudia, ktorí sa opakovane snažili schudnúť s rôznymi diétami, vedia, aké ťažké je zaznamenať stály hlad, zbavuje váhu navyše. Ajurvédska liečba zahŕňa prirodzené odstraňovanie nadváhy vyčistením telo toxínov, toxínov alebo iných škodlivých produktov. Podstatou tejto diéty je, že po dobu 7 dní najmenej 3 krát denne jesť iba kichari.

Recept na chudnutie založený na príprave a použitie týchto pokrmov:

1. Pre kichari pohár ryže a Mung namočeným v studenej vode.
2. V panvici s hrubým dnom v ghee (3 lyžice. Lyžica) vyprážané plátky zázvoru (dĺžka koreň 3-4 cm) a rascou kardamónu (1 hod. Lyžica).
3. Keď sa semená začnú praskať v panvici sa pridá do kaše, ryža, kurkuma (1 hod. Lyžica) a štipkou soli.
4. Aspoň v panvici s vodou (6 lyžíc.).

Diéta trvá po dobu 7 dní a po 10 dňoch ju možno znova opakovať. Do dvoch mesiacov od takejto stravy je možné schudnúť o 10 kg.

Prínosy pre telesnú kichari

Užitočné vlastnosti kichari pre telo sú nasledujúce:

1. Kombinácia mungo Dal (fazuľa) a ryža je považovaná za ideálny pre normálne fungovanie čriev.
2. Kichari optimálne je dané v proteínovej kompozície, ktorá umožňuje ľahkú trávenie a maximálna absorpčné teleso proteín (85%).
3. Existujú sily, zvyšuje vitalitu.
4. Zlepšil vo všetkých metabolických procesov v tele.
5. To je očista tela a omladenie svojich buniek.
6. Listy nadváhou stav zlepšuje.
7. Zlepšuje pleť a vlasy.

Hlavná vec je, že rýchlosť čistenie mono alebo prechádza pokiaľ možno bezbolestne pre telo. Neexistuje žiadne obmedzenie na vitamíny a živiny, pretože všetky ich telo bude aj naďalej prijímať, ale z iných potravín: fazuľa, obilia, zeleniny a korenia.

Očista na kichari: recenzie

Ľudia, ktorí podstúpili mono-diétu založenú na sedemdňovej použitia kichari sa, hovoriť o tom takto:

• strava nemôže trpieť neustálym pocitom hladu;
• po dobu 7 dní, telo dostane zdravej výživy;
• Termín optimálny strava pre dobré výsledky.

Základom stravy je konzumovať počas 7 dní kichari (receptúry danej nad ňou). Počas tejto doby nie je schopný priviesť svoje myšlienky v poriadku a vysporiadať sa s ich stravy, stratiť pár kíl navyše a normalizovať funkciu čriev. Monodiéta na kichare - je to ľahké očistenie tela, ktoré nemusia znášať hlad a vy môžete pokračovať v práci v bežnom režime.