Ako piecť kurča so zeleninou? Recepty s fotografiami

Ak sa rozhodnete piecť kurča so zeleninou, potom pred otvorením veľa možností. V závislosti na výbere ingrediencií, toto jedlo môže dopadnúť úplne inak. Neutrálne pub, obvyklá zemiaky, sladké tekvice, pikantné baklažán ... nespočetné množstvo možností! V tomto článku sa budeme hovoriť o najznámejších jedál, ktoré sa zvyčajne vykonáva z kuracieho mäsa v rastlinnom ráme.

užitočných rád

K pečenia kura so zeleninou, nemusí mať žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Cook tento pokrm v rúre je nielen pohodlné, ale aj užitočné, pretože kombinácia mäsových výrobkov zo zariadenia je považovaná za klasiku správnej výživy. Avšak, v robiť tento pokrm, tam sú niektoré nuansy, ktoré sú dôležité vedieť, každý vlastník.

1. Po prvé, je potrebné si pripraviť použiť šťavnaté diely z kurčatá v celku, ak budete variť s "suchých" zeleniny. Takže, zemiaky dokonale s mastnou bodryshkami pretože v procese varenia, ktoré vypúšťajú veľké množstvo šťavy, ktorá pomáha zelenina sú dobré propechsya. Ale diéta biela mäsa zemiaky nezlepší - jedlo dopadne nepríjemne sucho.
2. Kurací rezeň zapečený so zeleninou, bude nezabudnuteľné, ak ho používate na varenie squash a paradajky. Táto zelenina majú veľké bohatstvo a umožňujú pečenie prsníka namočiť lahodnú šťavu.
3. Každodenné jedlo vhodné vykonať la carte kusov. Avšak, stehná alebo stopky v zelenine sú relevantné iba v každodennom živote. Ak chcete lepšie slúžiť sviatočného stola celé kurča zdochlinu plnené zeleninou a pečené v rúre. Takže jedlo vyzerá pevnejšie a slávnostné. Keď sa tak stane, že nie je o nič menej ľahké. Jediná námietka - musíte napchať kura dokončenie náplň, pretože bez ohľadu na to, čo čas pečenia v jatočného tela zostane vlhký.
4. Kurča, pečené so zeleninou v rúre, bude vyzerať veľkolepé na stole, v prípade, že výrobky nestrácajú svoje "reprezentatívne". Uložte ho ako je to možné, vystavovať zeleninu na ďalšie spracovanie. Ak sú pre-smažiť na panvici, potom sa udrží svoj tvar. Avšak, to stojí za to, že šťava pri pečení zeleniny musí rozdeliť nebude. Takže je potrebné sa postarať o omáčky, ktorá pomôže všetky zložky potravinového propechsya rovnomerne.

Recept so zemiakmi a kuraťom

Zemiaky - známy parabolu na našom každodennom stole. Preto sa v priebehu prázdnin, snažíme sa vytvoriť niečo viac originálne. Avšak, jedlo varené v tomto recepte, môžete ozdobiť akýkoľvek raut. Kurča pečené so zemiakmi a zeleninou, poteší aj tých sofistikované a náročné poschodia.

Pro sú potrebné potravinárske výrobky:

• kura - jeden kilogram;
• Cibuľa - jedna hlava;
• zemiaky - 800 gramov;
• paradajky - päť kusov;
• baklažán - jedna vec;
• majonéza - dve lyžičky (príbory);
• korenie a soľ - na dve štipky;
• chili - štvrtiny čajové lyžičky;
• bobkový list - dva kusy.

spôsob prípravy

1. Musíte najprv olúpeme a nahrubo nasekajte zemiaky. Potom musí byť v zmesi s korením, soľou a rastlinný olej, a smažiť v horúcej panvici.
2. Nasledované zaoblenie na la carte kusov.
3. Potom, ktoré sú nevyhnutné k rozdrveniu olúpané cibule.
4. Teraz v hlbokej nádobe zmiešať majonézy, cibuľa, koreniny, kuracie mäso a dal výslednú hmotu stranou po dobu pol hodiny.
5. Nasleduje hrubo nasekané baklažán a paradajky, olúpané.
6. Ďalej, v panve, je potrebné stanoviť zemiaky, baklažány, paradajky a marinované filé umiestnený v peci predhriatej na 180 stupňov a pečieme po dobu 40 minút.

Po uplynutí tejto doby bude pečené zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou pripravená. Vzhľadom k marinády a paradajky diéta biele mäso bude šťavnaté a dokonale propechetsya zemiaky mäkké.

Recept s cuketou

Leto - najlepší čas na pečenie kurča so zeleninou. Každý deň, môžete ponúknuť svoj domov nové jedlo! Cuketa - ideálne pre varenie. Avšak, rovnako ako kura, má neutrálnu chuť. Preto je táto zelenina je najlepšie piecť s pikantnou cesnakom a sójovou omáčkou.

zloženie:

• kuracie stehná - 1 kilogram;
• cuketa (stredná veľkosť) - tri z nich;
• sójová omáčka - tri lyžičky (príbory);
• Petržlen - tri vetvy;
• cesnak - štyri zuby;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• Voda - jedna lyžica (jedáleň).

ako variť

1. Ak chcete začať rezať squash krúžky (pokiaľ je zrelý a veľký, lepšie odstrániť kôru z neho).
2. Ďalšie rastlinné vzorky musia byť pevne kladený na panvici, olejom a soľou.
3. Potom kuracie stehienka musieť potrieme soľou a cesnakom a dať ju na cukety.
4. Produkt by mal byť umiestnený v predhriatej rúre po dobu 20 minút. Potraviny teplota - 180 ° C
5. Teraz je nutné zmiešať vodu, sójovú omáčku, jemne nasekanej petržlenovej vňate hlboké misy.
6. Ďalej, výsledná zmes sa nalieva na pekáča a pečieme po dobu jednej hodiny.

Ukazuje sa, veľmi chutné kurča, pečené v rúre so zeleninou. Recept vyššie predložená, obsahuje všetky funkcie daných produktov. Zeleninové šťavy-namočil kuracie stehná z šťavnaté a krehké, a skvele doplňuje svoje cuketu ako prílohu.

Recept s paradajkami a syrom

Pri príprave tohto pokrmu, môžete použiť kurča, ktorý je v procese praženia džús nasiaknuté paradajky. Kurča, pečené so zeleninou a syrom, varené veľmi rýchlo a slúžil priamo z panvice s atraktívnym zlatou krustou.

zloženie:

• kuracie - 800 gramov;
• Majonéza - 150 g;
• paradajka - tri kusy;
• Syr - 200 gramov;
• soľ a korenie - podľa chuti.

prioritné opatrenia

1. V prvom rade je nutné odraziť zaoblenie na oboch stranách.
2. Potom budete potrebovať vymastený plech a obliekol si kurča.
3. Ďalej musíte namazať mäso s majonézou.
4. Toto je nasledované paradajky nakrájame na plátky a položte ich na mäso.
5. Potom budete musieť kosiť syr a posypeme je na vrchole kurča so zeleninou.
6. Ďalej sa miska by mali byť umiestnené v rúre, predhriatej na 180 ° po dobu pol hodiny.
7. Pred pečením pokrm možno dať do cibule, nakrájame na tenké krúžky, potom prsia bude šťavnatejšie.

Recept s baklažánom

V tomto recepte používa klasickú kombináciu baklažánu a paradajok. Kurča pečené v alobale so zeleninou, zvyčajne varené s bylinkami. Suit olivy, talianskej, petržlenovú vňať, bazalku a, samozrejme, cesnak. K príprave pokrmu, čo potrebujete nasledujúce produkty:

• kuracie - 500 gramov;
• baklažán - dva kusy;
• paradajka - tri kusy;
• Syr - 200 gramov;
• krém - 100 g;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• bylinky, soľ a korenie - podľa chuti.

Krok za krokom návody na varenie

1. Musíte najprv nakrájame na dlhé tenké prúžky baklažánu.
2. Ďalej je nutné, aby zachytiť ako filet a pomelie ju pozdĺž dlhej dosky.
3. Potom je potrebné, aby nakrájame na plátky paradajok.
4. Nasledované rezeň syrom, bylinkami a cesnakom.
5. Ďalej je potrebné, aby ležali pásy prekrývajú v tvare baklažánu na pečenie.
6. Za to, že zelenina je potrebné umiestniť zaoblenie.
7. To je opäť nasleduje dať vrstvu baklažánu a horné - plátky paradajok.
8. Potom je potrebné soli jedlo, dochutíme korením, cesnakom a bylinkami, zalejeme kyslou smotanou a posypeme syrom.
9. Piecť kurča potrebnú pod fóliou, pri 180 stupňoch po dobu 40 minút. Po pol hodine po tom, čo bol umiestnený do pece s pokrmami je potrebné odstrániť fóliu tak, aby bola pokrytá rudou kôry.

Recept s tekvicou

Ak si nemôže myslieť, v akej forme prezentovať dary prírody vhodná pre deti, dokonalé riešenie - kura, pečené v rúre so zeleninou. Recepty pre tento pokrm je veľmi rôznorodá, ale teraz sme sa predstaviť vám najoriginálnejší z nich. Kuracie mäso s tekvicou - neobvyklá kombinácia, ale určite vám dá zdravé a chutné výsledok.

zloženie:

• Shin alebo stehná - jeden kilogram;
• tekvica - jeden kilogram;
• Petržlen - päť pobočiek;
• cesnak - dve klinček;
• Horčica - jedna lyžica (jedáleň);
• maslo - dve lyžičky (tabuľka);
• píniové oriešky (dodávky) - dve lyžičky (tabuľka);
• soľ a korenie - podľa chuti.

Čo bude nasledovať, čo robiť

1. Po prvé, je potrebné trieť stehná s korením, horčicou, soľou a necháme odležať asi pol hodiny.
2. tekvica by sa mali ďalej šupka a semená a nakrájané na kocky o strednej veľkosti.
3. Potom, zelenina, ktoré majú byť ukladané na fóliu v panvici, sypané soli a korenia, umiestniť horný kúsky masla a vložte do rúry po dobu 20 minút pri teplote 180 ° C,
4. Potom budete musieť smažiť kuracie stehná v miske a dať ich dohromady s pečenú tekvicou. Top pokrm môže posypeme cesnakom a bylinkami.
5. Ďalej pán treba znovu dať do rúry na 25 minút.
6. Potom, čo je uvedené uplynulý čas, pokrm z pece sa musí odstrániť a kryt s fóliou po dobu 10 minút.
7. Teraz môže byť privádzaný do tabuľky s vopred suší na suchý panvicu píniami.

Teraz viete, ako upiecť kura so zeleninou. Ktorýkoľvek z týchto receptov vám pomôže variť výdatné a chutné jedlo. Zložky v nich môžu byť zmenené a zakaždým vytvárať nové a ešte nevyskúšaný liečiť. Dobrú chuť!