Semená horčice: Opis Priemyselné stupňa, ktoré sa používajú v poľnohospodárstve, pestovaní

Horčica - kultúra rastlinné súvisiace s kapusty rodiny. Existuje niekoľko desiatok druhov rastlín, ale ako korenie používa iba tri odrody - biele, čierne a hnedé.

Horčica biela (White horčice, lat. Sinapis alba), bežné v Severnej Amerike a Európe. Jednoročná rastlina, nízke (60 cm). Semená horčice v tejto triede je veľmi svetlý, s nádychom medu, stredne ostré. Hnedé horčica (alebo sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brown Mustard) v popularite dopredu a bielej a čiernej. Stredne ťažké. Semená horčice - s priemerom 2 mm, okrúhle, hnedé alebo hnedé. Rodisko závodu je považované za Himaláje, hoci sa pestuje predovšetkým v Indii. Rusko "stretol" s hnedou horčicou v XVIII storočia. vďaka Nemcom, ktorí sú prizvaní Katarínou II na vývoj na juhu Ruska. Medzi prvými osadníkmi bol misionárom lekár a prekladateľ Konrad Neytts. Je s jeho "ľahkou rukou" dostal horčicu na kráľovskej tabule.

Brown horčice sa teraz predáva vo forme prášku a ako pravidelný tabuľky v takmer každom obchode s potravinami. Čierna horčica (čierna horčica, lat. Brassica nigra), označovaný aj ako Francúzi, má pomerne dlhý, a to až do jedného metra, na stonke. Krabice sa semenami zverejnené ihneď po zrenia, čo je veľmi ťažko čistí. Pestuje sa predovšetkým v južnej Ázii. Semená horčice čiernej najakútnejšej, ale tiež najviac voňavé pestovaných odrôd. Rastlina je cenená od staroveku ako liek a ako varenie. Jedinečné vlastnosti v dôsledku horčice látky v nich obsiahnuté, vrátane minerály (vápnik, meď, mangán, selén, železo, zinok), fytohormóny, vitamíny a antioxidanty. Semená horčice - skutočný zásobárňou energie a vlákniny, ktorá je určená pre tých, ktorí trpia prebytočného cholesterolu, ktorý bojuje s niacín (vitamín B3) veľmi dôležitá. Plody obsahujú flavonoidy (antioxidanty), luteín, zeaxantín, karotén a veľa vitamínov boj voľné radikály (K, E, C, A) a steroly (sitosterol, kampesterol, avenasterol, stigmasterol, brassikasterol) mirozin, sinigrín, kyselina (eikosenovou, erukovej, palmitová, olejová).

Dopyt po horčičných semien sa každým rokom zvyšuje. Rastlina sa pestuje ako výhodný predaj a pre vlastnú spotrebu.

Siatie semená horčice pomáha obnoviť zdravie pôdy, zvýšenie úrodnosti, zničiť patogénom, ako je pleseň, Fusarium, chrastavitosti, a tak ďalej. Nemajú radi horčice Kovařík, slimák, krtonožka, hrachu mora. Výsev zelené hnojenie bez preháňania odstraňuje ďalej z množstva hnojiva, čo je výhodné ako pre konvenčné poľnohospodárov, a pre pevné hospodárstvo a poľnohospodári, pretože prirodzená regenerácia pôdy nahradiť lieky, ktoré boli vytvorené na základe chemickej látky, je to nemožné. Siatie semien horčice obnovuje prirodzenú rovnováhu pôdy podľa toho, čo je naozaj dôležité. Rastlina rastie rýchlo a je schopný rýchlo vybudovať hmotu a to aj v zimnom období.

Horčica zvlášť účinné v kombinácii so strukovinami (strieda cez riadku). Toto zelené hnojenie, dezintegračná jemné štruktúrovanie, odvodnenie pôdy a zvyšuje vozduhoemkost. Koreňový systém rastliny je schopný preniknúť hlboko do až tri metre. Je možné spoznať kvalitu horčičného plodiny, chránia pôdu pred eróziou v jesennom a jarnom období (a ak je vľavo nezostrihané, a to aj v zimnom období). Ona má veľký sneh, čo prispieva k hromadeniu vlhkosti a zníženie pôdne zmrazenie. Vo stepiach, kde vetry sú silnejšie a častejšie, rastlina je zasiate u zimných (riadkov).

Ako krmoviny horčice sa používa vo forme zelenej hmoty. Hodnota blízka svojim napájačom.

Výsev semien horčice sa najlepšie vykonáva na pôdach ošetrených skôr oplodnené (systém "revidovať" hnojivo, takže je ľahko stráviteľný pre následné plodiny), SOD-podzoly a piesčité. Semená klíčia aj 1 stupeň Celzia, výhonky sa prenesú zmrazenie až -5 stupňov.

Semená horčice (cena je závislá na odrode, v priemere - asi 30 rubľov za kilogram) je lepšie kúpiť v špecializovaných obchodoch.