Kapusta - nepostrádateľný produkt pre diétu. Recept kapusta kotlety

Možno, že mnoho žien v domácnosti, pri pohľade na recepte kapustné kotlety skeptických budú myslieť: "Aký to má zmysel, aby karbonátky s kapustou? Či sa jedná o kulinárske výtvory z rýb a mäsa. " Samozrejme, ľahké a krehké kotlety kapusta pravdepodobné, že zotavenie po ťažkej fyzickej práci, ale sú úžasné jedlo pre diétne a detskej výživy.

Čo je užitočné, takže poznáme, kapusta? Zdá sa, v tejto zeleniny obsiahnuté vo veľkom množstve vitamínov, ako je C, P, E, K, vitamíny skupiny B a kyseliny listovej. Okrem toho, v mnohých kapusta minerálne soli, najmä draslík a fosfor, a predovšetkým, sú soli vápnika, železa, mangánu. S konštantným použitie kapusta normálnej funkcie srdca, zlepšené zloženie krvi, zvyšuje imunitu. Vlákno vo veľkom množstve obsiahnutých v kapuste, pomáha zbaviť telo prebytočnej cholesterolu, a tým bráni rozvoju aterosklerózy, a tiež stimuluje činnosť sleziny, pečene a čriev. Vzhľadom na nízky percentu obsahu sacharidov vo všetkých druhoch kapusty odporúčajú, aby ľudia, ktorí trpia obezitou a cukrovkou.

Takže ak niekto chce zhodiť kilá navyše, zatiaľ čo pokračuje hýčkať chutné jedlo - to môže ľahko vojde do vašej ponuke recept kapusta hamburgery, nižšie.

Pre tento recept budete potrebovať: 300 g. kapusta; malá cibuľa; 20 g. maslo; 50 ml. mlieko; 20 g. krupice; žĺtok vajíčka; strúhanky; soľ; mleté suché petržlen, kôpor a pažítku.

Príprava:

Než začnete variť kapustu hamburgery, čerstvé kapusta zdobené z horných listov, umyté a jemne nasekané. Drvené cibule dusené v hlbokej panvici alebo panvici s maslom a sledoval opatrne, takže to nie je smažiť. Potom pridajte k cibuli a kapusta dusené pod vekom, pridať trochu mlieka domäkka. Kapusta pomaly naliať krupica, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky, doplniť, ak je to nutné, mlieko a priviesť dohromady až tesne. Nechá sa vychladnúť mierne kapusta hmotnosť, doň žĺtok, korenie, soľ a malými oválnymi karbonátky formulára. A dokončenie varenia kapusta kotlety, ich obaľovanie strúhankou a vyprážanie v rastlinnom oleji za vzniku chutný kôru. Tieto karbonátky môžu byť varené s jemne nasekané jablká, pridajte ich uhasiť kapusta, ale potom to nie je nutné pridávať cibuľu. Kapusta hamburgery by mala byť podávaná s kyslou smotanou alebo mliekom omáčkou.

Samozrejme, kapusta hamburgery - je to pomerne jednoduché, každodenné jedlo. Avšak, ak je vlhký, napríklad, restovanou zeleninou a hubami, sa môžu ľahko konkurovať najoriginálnejších a chutných pokrmov na slávnostnú tabuľu. Akákoľvek žena v domácnosti môže prekvapiť svojich hostí s využitím recept kapusta rezne so šampiňónmi v smotanovej omáčke.

Pre karbonátky vyžadujú rovnaké zložky ako v predchádzajúcom recepte, s výnimkou luku.

Pre plnka bude potrebovať: 100 g. huby; Pol mrkva; cibule; soľ; čierne korenie.

Príprava:

Pripravte kapusta s krupicou, rovnakým spôsobom ako v prvom prípade, ale nie je pridaný do hmotnosti luku.

Huby čistý, umyť, rezané na kocky, pridáme strúhanej mrkvy a nakrájanej cibule naliať trochu vody a Slavík lyžicu rastlinného oleja a varíme do riadenia. Od hmotnosti kapusta robiť koláčiky, vložíme do stredu každého lyžičky mletého a vytvarované do placiek. Roll je v trojobale a vyprážané v rastlinnom oleji.

Pre smotane, ktorá je súčasťou receptu na kapustu kotlety s hubami, treba pšeničnej múky a kyslou smotanou. S pečenú múky musieť naliať vyhrievaný smotanu k varu, dobre premiešame, pridáme soľ a korenie. omáčka pripravený žiaduce kmeň.