Čínska kapusta. Prípravy na zimu to prínosné a chutné zeleniny

Čínska kapusta - zelenina, v ktorom prostriedok má obrovské množstvo užitočných minerálov pre ľudský organizmus. Vitamíny C, B, A, minerálne soli, organické kyseliny, bielkoviny, cukry môžu byť získané tým, že jej produktu. Hlavnou prednosťou tejto odrody kapusta - je to, že všetky tieto užitočné vlastnosti sú udržiavané po dlhú dobu. Ale nie každý má možnosť zásobiť sa o dostatočný prívod čerstvého kapusta hlavy vzhľadom k tomu, že nie je miesto pre ich uloženie. Those v domácnosti, ktoré nemajú veľký pivnica, naučili vyrábať celý rad prípravkov z čínskej kapusty, v ktorom je výrobok si zachováva maximálne množstvo všetkých vitamínov. V tomto článku si budete môcť prečítať informácie o tom, ako vykonať zmrazenie a uchovanie tejto zeleniny, nakladaná zelenina variť z nej. Všetky tieto metódy sú testované a schválené skúsených hostesky a kuchára, takže môžete bez obáv vziať na vedomie.

mrazené kapusta

Prípravky na zimu malé množstvo tejto zeleniny môžu byť uložené v chladničke. Kochan rozobrať na jednotlivé listy a ponorte ich do vriacej vody po dobu jednej minúty. Potom sa ponorte do studenej vody a rozprestreté na uteráku. Keď sa kvapalina vypustí a listy vyschnúť mierne, dať ich do plastového vrecka alebo špeciálne sady koliesok. Poslať prázdne pre uloženie v mrazničke. Následne kapusta zozbierané tak môžu byť pripravené šalátov, polievok a ozdoby.

Čínsku kapustu: príprava na zimné spôsobe konzervácie

Chutný vitamín šalát možno pripraviť z tejto zeleniny, uloženie do marinády. Na prípravu takýchto rastlinných občerstvenia vyžadujú nasledujúce zložky: kapusta (kilogram), cibule a papriky (v libru) pod pálivá paprika, cukor a ocot jablčný (100 g), soľ (50 g).

Ako sa pripraviť kyslou kapustou? Prípravy na zimu týmto spôsobom podľa nasledujúcich pokynov:

1. Pripravte si náplň. V panvici zalejeme asi litra vody, octu, naliať späť soľ a cukor. Celá hmotnosť varu a varí sa štvrť hodiny.
2. Spracovanie zeleniny. Listy kapusty nakrájanej na veľké kusy, cibuľa - krúžky, sladká paprika - tenké plátky a akútne - malé kocky. Vo veľkej mise zmiešajte všetky medzery. Popri Položte zeleninu do čistých sterilných sklenených fliaš, utláčaním dobre.
3. Krok konzervácie. Zalejeme vriacou marinádou v nádobe s obrobkom a zakuporte ich veka. Zabaľte pohára do deky a necháme vychladnúť. Po občerstvenia obchod v chladničke alebo v pivnici.

solené kapusta

Prázdne miesta na zimu Táto zelenina môže byť realizovaný vo forme občerstvenia. Je veľmi dobre hodí na mäso a rybie pokrmy. Uskutočnené ako zber je natoľko jednoduchý.

Kapusta narezané na kúsky o požadovanej veľkosti. Ak nasolenia sa deje v bankách, najlepšie zeleniny nakrájame najemno. kapusta môže byť hrubo kotleta v panvici na solenie alebo súdka. Pour polotovaru soli na 100 gramov na kilogram zeleninové hmoty. Môžete pridať k tomu akýkoľvek rastlinný korenie: bobkový list, nové korenie, klinčeky. Starostlivo utesniť obrobok do nádoby, zakryjeme gázou a dať hornej jarmo. Nasolené kapusta asi mesiac. Po uplynutí tejto doby si môžete hodovať na chutné a sviežim občerstvenie.

Čínska kapusta, recepty pre zimnej príprave s ktorou ste sa naučili, sa zúčastnia všetky chladnom období vo vašej rodine menu. To znamená, že vy a vaša rodina bude udržiavať potrebný prísun vitamínov v tele po celý rok. Dobrú chuť a byť stále zdravý!