Ako vyrobiť čokoládu doma?

Veľmi veľa gazdiná verí, že príprava čokolády doma je úplne nemožné, pretože v tradičnej receptúry jej prípravy zahŕňa také zložky, ktoré nemožno kúpiť v bežnom obchode s potravinami. Hovoríme o pridávaní kakaového masla, ktoré sa nepredáva v obchodoch, ale len treba objednať priamo z továrne výrobcu.

Avšak začlenením predstavivosť, môžete prísť s, ako robiť čokoládu doma usloviyahm, aby sa to ako podobný nákup. Nezúfajte, ak je vaša verzia je skôr horúcu čokoládu, to je normálne roztavený kakaový prášok, aby sa dosiahol efekt plnej identity môže byť len skutočný profesionál. Avšak aj možnosť horúcej dezert bude veľmi chutné a zdravé pre telo. Najdôležitejšia vec - túžbu, odhodlanie a vedomosti o tom, ako variť lahodnej čokolády a rýchlo.

Dnes sa pozrieme na niekoľko možností pre domáce zaobchádza. Začnime s najjednoduchší spôsob , ako vytvoriť čokoládu doma.

Vezmite nasledujúce zložky: 100 g kakaového prášku, jednu čajovú lyžičku cukru, 50 g masla, a dve polievkové lyžice mlieka. Prísady, ako môžete vidieť, je veľmi jednoduchý a ľahko dostupné v každom obchode. Receptúra prípravy je tiež jednoduchá.

Na malom ohni varí mlieko a naliať do neho cukor a kakao. Všetko miešajte, kým sa úplne nerozpustí, ale nenechajte mlieko variť. Oddelene sa vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo do hladka, tiež.

Zmiešame ingrediencie a teraz prinášame im k varu. Akonáhle výsledná hmota začne variť, vypnúť plyn.

Výsledná horúca hmota sa naleje do pripravenej formy a odstránenie v chladničke až do úplného stuhnutia. Všetko je pripravené, teraz viete o prvý spôsob, ako sa robí čokoláda.

Teraz povedať zložitejšie recept varenia. Ak sa v prvom prevedení môže byť získaná konvenčným mliečnej čokoláde, potom je naša druhá receptúra bude obsahovať vanilky. Potom sa vykonajú štyri lyžice kakaový prášok lyžice, šálky cukru, vanilín sáčok, pol pohára mlieka, 200 g sušeného mlieka, 125 g masla, a ak je to žiaduce, hrozienok a sušeného ovocia. Posledný zložka pre pridanie nie je nutné, ale môže vám pomôcť získať ešte viac lahodnej čokolády. Teraz povedať, ako sa robí čokoláda s použitím týchto zložiek.

proces vytvárania

Počiatočná fáza prípravy sú identické: v mlieku rozpustenie cukru a vanilky, pridajte rozpustené maslo. Ku vzniknutej hmoty pridaním kakaa a sušeného mlieka, a pokračuje sa v miešaní. Uviesť do varu a po 15 minútach už môžu byť odstránené z tepla. nalial sme sa do formičiek a nechá stuhnúť v chladničke.

záver

Dva spôsoby, ako sa robí čokoláda, je jasné, že domáci variť lahodný dezert, ktorý môže potešiť celú rodinu, je veľmi jednoduché a rýchle. Proces tvorby trvá 20 minút, a po niekoľkých hodinách tvrdnutia dostanete lahodnú a voňavú čokoládu, podobne ako ten, ktorý predávajú v každom obchode.