Ako variť cestoviny mušle plnená

Ako môžeme ospravedlniť svoju vášnivú lásku k cestovinám? Iba pravidelné cvičenie a sedavý spôsob života! Berieme to na pažiach a nebojácne sa obrátiť na varenie cestovín v neobvyklým spôsobom. Menovite, uvažujme, ako uvariť cestoviny "shell" plnené.

Príprava tohto pokrmu môže byť rozdelený do dvoch fáz: odvar "škrupiny" a je plnka. Niektoré recepty obsahujú a následné pečenie v rúre plnené cestoviny omáčkou.

Krok číslo jedna. Vriacej cestoviny konkiloni

Cestoviny "škrupiny" (oni konkiloni) by mali hodiť do vriacej osolenej vody a varíme, kým polovica (približne 8 minút) z tvrdej pšenice. Vyberte "shell" z veľkých rozmerov, takže môžu pojať dostatok mäsa.

Potom vypustiť vodu a pridajte trochu rastlinného oleja a miešať všetko cestoviny nie je držať pohromade.

Druhý krok. varenie plnka

Ďalej, aby sa variť cestoviny "shell" plnené , musíme vybrať typ výplne. Voľba je tu pomerne rozsiahla. Preto považujeme za jedny z najobľúbenejších receptov.

• Mleté húb bola pripravená praženie v panvici húb, ktoré musia byť vopred brúsiť. Tam tiež pridať jemne nakrájanú cibuľu. Samostatne treba variť kurča a paže rozdelené na malé kúsky. Mieša sa šampiňóny a pridáme soľ, korenie, bylinky (petržlen, koriander).
• Mäso náplň. Vezmite vlastne mleté hovädzie mäso a vyprážané v rastlinnom oleji. Na inej panvici malo osmažíme nakrájanú cibuľu a dva strúčiky cesnaku. Potom pridajte ich do plnky. Kým vypchávky ochladzuje musieť liezť akýkoľvek tvrdý syr, nasekanú petržlenovú vňať. Potom pridajte syr, bylinky, soľ a čierne korenie na plnku. To znamená, že výplň mušlí pripravené. Je potrebné poznamenať, že jedlo z mletého mäsa a cestovín sú celkom populárne. Preto je recept používať mleté hovädzie mäso bude dobre prijatá v domácnosti a hostí.
• Shrimp plnka. Aby sa mohla pripraviť byť varené krevety, olúpeme, nakrájame na malé kúsky. Potom sa pridá niekoľko strúčiky cesnaku, prešiel cez frajera. Tiež zomelie na bylinky, syr (strúhaný skôr), a kvapkou olivového oleja, soľ.
• Tvaroh. Krásna a chutné plnka bude vyžadovať nasledovné zložky: tvaroh, syr, petržlen, cesnak klinček páru. Mix ich všetky, môžete pridať soľ, ak je to nutné. Napriek tomu sa pomerne rýchly spôsob, ako variť cestoviny "shell" plnené.

Tretí krok. Omáčka na pečenie

Takmer vždy plnená konkiloni potrebu piecť v rúre s omáčkou. Výsledkom je plnohodnotná jedla. V rovnakej dobe, pred odoslaním "shell" Cestoviny plnené do rúry je potrebné, aby sa ubezpečil, že omáčka patria výrobky úplne. Tým sa zabráni vysychaniu na vrchol.

Doba, že jedlo bude držať v rúre asi 20-30 minút. V zásade každý by mal byť vypočítaná suma individuálne, na základe schopností svojich pecí.

To znamená, že systém - odpoveď na otázku, ako sa robí plnených cestovín je: konkiloni variť až do polovice, kým sú varené, variť plnku, potom farshiruem "škrupiny" a pečieme omáčku. Omáčky môžu byť nasledovné:

• Rajská omáčka. Zrieďte paradajkový pretlak vo vode do stavu kvapalného krému, v rovnakom čase na panvici smažiť paradajky (vopred vyčistenú kožu). Nalejeme do panvice výsledná paradajkovej šťavy a dusíme asi 20 minút. Potom môžete pridať soľ, korenie, bylinky (petržlen, koriander).
• Bešamelom. 2 stredné cibule by mali byť znížené na malé kúsky a varí sa vo 800 ml. mlieko. Po mlieko vychladne, kanalizácie. Na panvici rozpustiť kúsok masla a osmažíme ju dozlatista múky. Potom budete musieť naliať do múky mliekom, osolíme a varíme asi 15 minút, za stáleho miešania. Zápražkou pripravený.