Cestoviny s kuracím mäsom: niekoľko jednoduchých receptov

K dispozícii sú pokrmy, ktoré sú jednoduché na ich realizáciu, ale zároveň veľmi chutné. Že cestoviny s kuracím mäsom, môže dobre slúžiť ako každodenné, bežné potraviny. Dovolenka môže byť puding zaberá hlavné sídlo v časti hlavy.

Chutné a výživné

Cestoviny s kuracími prsíčkami s pridaním rôznych prísad (recepty, pozri nižšie) - je nielen chutné, ale aj zdravé potraviny. Cestoviny (makaróny, špagety, lasagne, špirály) sú spojené so zemou, v Taliansku v chápaní mnohých ľudí, a nakoniec - s talianskou kuchyňou. Ale zároveň známy Marco Polo, cestovateľ a objaviteľ, recept produktu priniesol, ako vieme, z Číny. A to aj napriek nepopierateľné skutočnosti, že pasta je stále pripravené z múky, z jeho pravidelná konzumácia málo lepší. Samozrejme, výhody neprinášajú žiadny druh cestovín, ale iba tie, ktoré obsahujú pšenicu, tvrdú pšenicu a obsahujú mnoho užitočné pre ľudské telo látok, vlákniny a komplexných sacharidov rovnako. Ale späť k nášmu jedla. To, ako už bolo spomenuté, cestoviny s kuracím mäsom. A najdôležitejšou zložkou tu - cestoviny. S nimi začneme.

"Hand-Maid" cestoviny

Ako variť cestoviny doma? Už sme vysvetlili, že tradične sa slovo "paste" sa týka akéhokoľvek cestoviny, ktoré sú vyrobené zo zmesi pšeničnej múky, vody, vajcia (niekedy sú zachytené zo zložiek), rovnako ako pokrmy z týchto produktov. Mimochodom, čerstvé cestoviny a význačný a suché, a vajec, a varené vo vode, a veľké a malé rozmery aj farby. Ale budeme používať najjednoduchší, základný recept.

Ako variť cestoviny doma

Potrebujeme: pol kila múky, tri vajcia surové, pol pohára vody asi, soľ na špičku noža. To je všetky ingrediencie pre cestoviny, všetko vyzerá celkom jednoduché, dobre, je to jedlo - veľmi demokratické a nevyžaduje veľké investície a sofistikovaných komponentov.

1. Šľahač vidlice. Len málo - sa trochu peny.
2. Múku, nalejeme do misy, a v stredu vybrania. Naliať do rozšľahanými vajcami. Pridajte vodu, soľ.
3. Hniesť cesto pružné a Gorny. Prikryte fóliou a dajte jedlo stáť po dobu pol hodiny.
4. Ďalej rozdeliť cesto na tri približne rovnaké časti.
5. Na povrchu, múkou, dojazde prvý kus cesta do tenkej-pretonky vrstvy, posypeme trochu múky na vrchole.
6. Potom sčítať hrom niekoľkokrát. A Výsledné cesto pruhy rozreže na 0,5-0,7 cm na šírku. Expand pás po celej dĺžke a dať trochu suchu. Podobne prúžky pripravené z iných častí testu.
7. Ak sa nedostaví okamžite variť cestoviny "ručné Maid" možno zrolovať do fólie a uložte za týždeň v chladničke, ale nič viac. Ak dáte do mrazničky, a potom sa za mesiac bude trvať, aby bola dotknutá.

Cestoviny s kuracím mäsom: základný recept

Tu je jednoduchý a veľmi dobrý recept pre začínajúcich kuchárov. Cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami sa dokonale hodí pre každodenné domácej kuchyne. Ale môžete aj vzácni hostia kŕmiť tento jednoduchý, ale výživná a uspokojujúce, veľmi pekné a chutné jedlo. Potrebujeme: pol kila kuracích pŕs, niekoľko veľkých paradajok, paprík bulharský pár sladkých, rastlinný olej, sušené bylinky, soľ a korenie podľa chuti. No, cestoviny ihrisko (špagety, makaróny, rezance špirála, sú opcie) - domov alebo obchod.

pripravení odpustiť

1. Kuracie rez na kocky jemne. Fry v rastlinnom oleji vo veľkej panvici (môžeš wok), nie príliš dlhý, menej ako 10 minút na hrudi pokryté červenať.
2. Ďalšia štvrtina rez na krúžky korenie (purifikovaný zo semien). Zmiešajte s prsia a smažíme na rovnakom mieste asi päť minút.
3. Potom zalejeme paradajky dobre s horúcou vodou, aby sa odstránil kôru (avšak tento postup môže byť aj minúť). Najemno nakrájaný paradajky nakrájame a šíri sa do zmesi v panvici, dobre premiešame.
4. Zavrite veko a dusíme ďalších desať minút. A potom soľ podľa chuti, pridajte korenie a bylinky suché.
5. Teraz necháme tankovanie a protomai ďalších päť minút. Medzitým uvarte cestoviny.
6. Delicious puding je pripravený: mix sa plní a cestoviny. Mimochodom, niektorí dávajú prednosť, že tak neurobí, a aby predložila obliekanie v samostatnej miske, nalial ju priamo na tanier špagiet.

krém omáčka

Cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi vo smotanovej omáčke sa pripravuje tiež veľmi jednoduché. Celé tajomstvo - omáčka. A samozrejme, aby základné zložky potrebné pridať huby. Smotanovou omáčkou - tradičné korenie a všestranný, vhodný pre veľa potraviny. A rovnako ako jeho vkusnoty a jednoduchosť.

Huby sa v množstve 300 gramov, smotana - sklo, prírodný smotanový syr - 150 gramov. Všetky ostatné zložky sú - v základni.

Recept na cestoviny s kuracím mäsom a smotanou je k dispozícii pre všetky domácnosti. Smažiť kuracie prsia, pridáme huby, ktoré jej (napríklad huby, ale môžete si vziať a les), jemne nasekané. Budú mať možnosť šťavu, malo by byť obzharivaya, odpariť. Akonáhle sa to stalo (10 minút), pridáme smotanu, zamiešajte a dusíme po dobu piatich minút. Na konci, vstup smotanový syr, je dobre a rýchlo rozpustí, a dusíme ďalších 3-4 minút. Všetky ďalšie kroky sú rovnaké ako v základnom recepte.

Podávame-mieša s špagety, ale môžete dať do misy časti cestovín a zalejeme na vrchole svojej už niekoľko veľkých lyžičiek chutné omáčke s plátkami prsia a šampiňóny. No, to sa ukázalo chutné?