Zimná nálada: polievka s údeným rebrami

Za oknom, roztápajúceho sa snehu alebo námrazy, ale byt je v teple a suchu. Pohodlie domova ďalej zdôrazňuje opojnú vôňu údeného mäsa. Z toho slintá od dverí. Pekné teplé a bezpečné dodávky tvorí kalórií strávil v studenej polievka s údeným rebrami. Recepty na tento pokrm, existuje mnoho. Je možné nasýtenia vývar kapusta, brokolica, huby, hrášok, pridajte rezance a syr. Dokonca aj mäsitá možné meniť podľa ľubovôle a schopnosti namiesto rebier, aby býka chvosty alebo údené kurča. Pozrime sa na niektoré spôsoby, ako pripraviť tento lahodný prvý kurz.

Recept polievka údených rebier so zeleninou

Tristo gramov umývanie semien, zalejeme 2,5 litra vody a dal guláš za pol hodiny. Počas tejto doby budeme čistiť a zníži päť hľuzy zemiakov, cibuľa, paprika, dva a jeden kocheshok analyzovať brokolicu na ružičky. Panvica naliať rastlinný olej, kde a poter dozlata cibule. Pridajte na konci polievková lyžica sladkej papriky, miešajte, kým hladkej rozžeraveným farby. O pol hodiny neskôr sa hodí do hrnca s vývarom zemiaky. Po ďalších desiatich minútach - kapusta, paprikou a cibuľou s paprikou. Na konci procesu varenia pridať bazalka, petržlen, soľ a korenie.

Syr polievka s údeným rebrami

V 5-litrové nádobe o dostatočne 400 gramov semien (alebo rovnaké množstvo dymu s kurča). Začneme variť ako obvykle. Mäso naplniť vodou a dajte variť. Po polhodine pridáme nakrájané zemiaky. Koľko? Je to otázka vkusu. Zazharku, na rozdiel od predchádzajúceho receptu, aby cibuľa, mrkvy, strúčiky cesnaku a pol kila húb. Akonáhle sú zemiaky varené až takmer uvarené, ležal polievku zazharku. Okamžite odošle nasledujúcich päť stuff plátky klobásy krúžky lov. Znovu zmaril dokončiť k varu a lyžice vývar predstaviť dva malé balenie syra "Yantar".

Polievka s údeného rebrami a hráškom

Dvesto gramov prasacích kostí naplniť vodou, osolíme a dať na oheň. Štyri zemiaky bude čistiť a bude nakrájame na kocky, tiež dať do hrnca. Po varu, musíte variť na ďalších dvadsať minút. Pepper trhať na prúžky, dva strúčiky jemne šetkých a ľahko smažiť je do dvoch lyžiciach olivového oleja. Keď sa zemiaky mäkšie, a pridať zazharku banku (250 g) zeleného hrášku s kvapalinou. Dal pol lyžičky kurkumy. Keď sa polievka príde k varu znova dať mu varte ďalších päť minút, potom vypnite oheň. Pridáme bobkový list, dva alebo tri vetvičky kôpru, trvať ďalších päť minút pod pokrievkou. Podávajte s kyslou smotanou.

Rezance polievka údeným rebrami

Super jednoduché na prípravu pokrmu. Mäso, zemiaky a zazharki z cibule, mrkvy a cesnaku. -Li malé množstvo vývaru, a máte v pláne jesť v jednom sedení je rezance "pavučina" môžu byť pridané priamo do polievky varu. Ak máte variť prvých pár dní, variť cestoviny samostatne a dať ich do misky pred podávaním.

Klasické polievka s údeným rebrami

Sklo suchých hrachu namočené cez noc, potom sa vyleje do vody a varí sa pri nízkej teplote po dobu pol hodiny. Cibuľa jemne rezané, mrkva - na kocky, 4 zemiaky - kocky. Ten sa pridá k surovej hrášok a mrkva s lukom robiť zazharku. Bravčová rebrá po plne varených hrášku sa pridá (300 až 400 g). Zazharku tiež vstúpiť do hrnca s sedem minút vypnite oheň. Táto polievka sa privádza s pšeničnou toasty alebo sušienky.