Polievka s knedličkami

Svetové varenie recepty sú bohaté na širokú škálu polievok, ale jeden z najviac chutnú a zdravú polievku s knedličkami do úvahy. Tento pokrm sa môže meniť každodennej stravy každého človeka, čo je dôvod, prečo je nesmierne populárny po celom svete.

Pravdepodobne každý je oboznámený s chuťou polievky knedlí, a niektoré z nich môžu pamätať ho od útleho veku. Aj keď je miska sa často pripravujú s rôznymi zložkami, jeho nenáročný sú základom z dvoch hlavných častí: silný vývar (kostí, rýb, zeleniny, atď), a v skutočnosti, knedle - malé kúsky polotekutá cesta, pripravené v tej istej živnej pôde. Sú to práve tieto malé vankúše z cesta zvanej knedlík polievka dať nejakú originalitu.

Polievka s knedle, je pomerne jednoduché na prípravu a nie je náročná na sadu pomocných zložiek. A ak už máte základné vývar varené skladom - čo je úloha ešte viac zjednodušiť.

V skutočnosti existuje mnoho variantov staré dobré polievka s knedličkami. Prakticky každá národná kuchyňa má svoj vlastný originálnej receptúry. Varenie polievky, knedle možno vykonať múky a mäsa alebo syry. Pre muža, ktorý je ideálny pre výdatná polievka s knedličkami a karbonátky. Mnoho variácií pokrmov sú varené a kurací vývar a mlieko. Druhou možnosťou je pravdepodobné, že osloví predovšetkým pre deti.

Mimochodom, polievka s knedličkami nelíši príliš vysokým obsahom kalórií. Ak máte variť na základe kuracieho mäsa - kalórie sa rovná 566 kalórií, a ak je na základe zeleniny - len 421. Teraz, v skutočnosti, začať sa zoznámiť s recepty z jeho prípravy.

Starovekých polievka s knedličkami

zloženie:

• Bravčové mäso - 500 g;
• zemiaky (o priemernej veľkosti) - 6 ks;
• korenie - 3 kusy;
• cibule (stredná) - 2 ks;
• mrkva (stredná veľkosť) - 2 ks;
• korenie;
• soľ;
• vavrín;
• rastlinný olej.

Na prípravu knedlí sa musieť jedno vajce, 5 lyžíc múky a 50 ml mlieka.

Najskôr je potreba variť mäso. K tomu, umyte, nakrájame na malé kocky a dajte variť, kým varené. Aj keď sa varí, je potrebné pripraviť passirovki. Jemne rezané cibule, mrkvy trieť o priemere strúhadlo, potom vyprážame v rastlinnom oleji. Zvyšok polievkové zeleniny, by malo tiež pripraviť zemiaky šupku a nakrájané na kocky a umyť papriky a nakrájané na polkruhmi.

Potom je urobiť knedle. Vyžadujú Porazil vajcia s mliekom a múkou. Výsledné cesto má byť ani pevné látky, ani kvapaliny. Perfektné cesto na knedle by mala byť nabral lyžicou.

Akonáhle je vývar sa varí, je nutné pridať zemiaky, paprika a potom nasledoval passirovku. Korenie a soľ podľa chuti, nesmieme zabudnúť ani na bobkový list. Cesto regrutovať lyžička and drop do polievky. Knedľa je lepšie robiť malé veľkosti, pretože pri varení sa musí zvýšiť vlastnosť. Cook polievka s knedličkami doslova 5 minút, po uplynutí tejto doby môže byť privádzaná do stola.

Bezmäsité polievka s knedličkami

Túto možnosť možno variť pokrmy ako zeleninový vývar a kuracie mäso. Knedle môžu tiež alebo krupice puding.

zloženie:

• Voda - 2 liter + 250 ml;
• maslo - 100 gram;
• múka - 1 polievková lyžica;
• Fazuľa - ½ šálky;
• vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• zeler - 1 ks;
• sladká paprika;
• čerstvé bylinky;
• korenie, soľ, korenie.

Fazuľa, vopred namočené do studenej vody k varu a ochladí sa. Lúpať cibuľu, mrkvu a zeler, nakrájajte na plátky alebo kúsky. Variť 2 litre vody na panvici, dať do zeleniny a varíme, kým urobiť. Po nejakom čase v polievke pridáme varené fazule a priviesť ju do varu.

Maslo v samostatnej miske s 250 ml vody, aby sa rozpustil a pomaly privedie do varu. Pridajte múku a varíme opatrne miešanie po dobu 2-3 minút na miernom ohni. Potom sa ochladí a pridajte vajcia jeden po druhom. Ochutíme soľou a korením.

Gnocchi regrutovať lyžičku a spadnúť do polievky. Bezmäsité polievka variť do mäkka. Pred podávaním môžete ozdobiť s čerstvými bylinkami.

Polievka s knedličkami je celkom schopný diverzifikovať žiadnu ponuku, a to napriek pomerne dlhú dobu jeho prípravy, z ktorých každý bude mať radosť s jeho jedinečnú chuť.