Zeleninová polievka so sušenými slivkami Recepty

Zeleninová polievka so sušenými slivkami dostať veľmi chutné a voňavé. Vzhľadom k tomu, že je absolútne žiadne živočíšne tuky, to je ideálny pre tých, ktorí sa držať prísnu diétu. Sušené plody sú prítomné v zložení tohto výdatných a sviežim jedla, aby to zvláštne pikantnosť. Vo varení, existuje niekoľko z jeho receptov. Najzaujímavejšie z nich budú predstavené v dnešnom článku.

Variant s hubami

Tento lahodný pokrm je ideálny pre rodinnú večeru. Rovnako tak je vhodný pre deti i dospelých. Variť chuťovo a výživné polievky s sliviek a šampiňóny, dopredu skontrolujte, či je vo svojom dome všetky potrebné produkty. V tomto prípade budete potrebovať:

• 400 g cukrovej repy;
• jeden veľký mrkva, cibuľa a;
• 300 g kapusty;
• dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 20 g suchých bielych húb;
• hrsť sušených sliviek;
• 30 ml 3% octu.

Ako pomocné látky bežne používané rastlinné oleje, soľ a cukor.

sled úkonov

Variť zeleninová polievka s sliviek, huby je potrebné riešiť. Sú dôkladne premyjú, zalejeme studenou vodou a nechajte niekoľko hodín. Potom sa varí v rovnakej kvapaliny, potom sa ochladí a rozreže na malé kúsky. Sam vývar sa naleje do inej nádoby a odstrániť na stranu.

Teraz je čas urobiť zeleniny. Ich čisté lúpané, umyté a rozdrvil. Repa nakrájané na pásiky, cibuľu - polkruhmi. Mrkva sa lieči na hrubom strúhadle, jemne nasekané kapustu a ostrým nožom.

Vo vyhrievanom panvici, namazať rastlinným olejom, repné šírenie a ľahko ju smažiť. Po niekoľkých minútach sa pridá cukor, ocot a paradajkový pretlak. To všetko naliať malé množstvo hubovú polievku a guláš na miernom ohni.

V oddelenej panvici osmažíme cibuľu a mrkvu. Kapusta ponorí do hrnca naplneného vývarom, a poslal k doske. Desať minút po varu kvapaliny šíriť opečené cibuľu a mrkvu. Nasledovať ich do kastróla poslať huby a varíme asi štvrť hodiny. Varené oddelene sušené ovocie šírenie do misky a potom sa naleje do samotného polievky. Na žiadosť misky s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Variant s baklažánom

Podľa technológie popísané nižšie sa získa výživnú a mierne sladký zeleninová polievka s sušených sliviek. Recept na tento pokrm zahŕňa použitie špecifického súboru prísad. Preto sa vopred uistite, že ste v kuchyni:

• 250 gramov kapusty;
• 5 stredná hľuzy zemiakov;
• jeden repa, mrkva a cibuľa;
• zrelé malý baklažán;
• 15 slivky;
• 250 gramov paradajkovej pasty;
• lyžice soli, cukru a paprike.
• pár hrách nové korenie.
• 1,5 lyžičky Khmel Suneli.

Okrem toho budete potrebovať rastlinný olej, pár bobkového listu a tri litre filtrovanej vody.

opis procesu

Príprave tohto polievka s sliviek ľahko a rýchlo. Spočiatku, všetky zelenina sú umyté, vyčistené a pozemné. Mrkva a repa sa spracovávajú na hrubé strúhadlo a smažiť v horúcom rastlinného oleja. Keď sa zníži objem, dodávajú cukor a paradajkový pretlak. Výsledná hmota sa rozloží pri nízkej teplote po dobu približne desiatich minút. Potom zelenina sú ochutené paprikou, chmeľ-Suneli a vypnúť horák.

V hrnci naplnené vriacej osolenej vody, nakrájané zemiaky sú ponorené. Keď to zmäkne, pridáme k nemu strúhaným kapusta a varíme to všetko po dobu dvoch minút. Potom, rozprestrie na misku mrkvou a cibuľou hmotnosť, slivky a predsmažené plátky baklažán. Pokrmy uchovávané na platni počas ďalších desiatich minút a potom je odoslaný hrášok nové korenie a bobkový list, a potom vyberte z tepla a trvať najmenej štvrť hodiny. Na žiadosť hotového polievka s slivky posypeme nasekanými bylinkami. Tí, ktorí nemajú dodržiavať prísnu diétu alebo pôstom, môžete ju naplniť čerstvou smotanou.

Variant s fazuľou

Táto technológia môže byť pomerne rýchlo pripraviť chutnú a hustú polievku. Ak sa vám páči viac tekutých jedál, jednoducho znížiť množstvo kapusty, mrkvy a cibule. Svojej rodine ocenili vaše polievka varené so sušenými slivkami, receptúry, z ktorých si môžete vidieť nižšie, pre-nákup všetky potrebné produkty. V tejto dobe, budete potrebovať:

• kapusta fork polovicu;
• 2 cukrovej repy;
• 6 zemiakov;
• pár mrkvy a cibule;
• cup fazuľa;
• 10 slivky;
• 100 gramov zeleru;
• dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 50 ml rastlinného oleja;
• soľ, bylinky a koreniny.

Plus, na dosah ruky by mal byť 2,5 litra čistenej pitnej vody.

Príprava technológie

Ak chcete rýchlo variť polievku s sušené slivky, je potrebné v noci pred namočiť fazuľu. Ráno sa premyje studenou vodou, zahreje sa k varu a varí pri nízkej teplote po dobu asi jednej hodiny.

Dovtedy si môžete vziať zvyšok zeleniny. Sú umyté, vyčistené a zem. Repa, mrkva a zeler nakrájané na pásiky, cibuľu a zemiaky - kocky. Skartovať kapusta s veľmi ostrým nožom.

Repa šíri ohriateho rastlinného oleja a rozložená počas troch minút. Potom sa spolu so zemiakmi sa ponorí do vane naplnenej vriacou vodou. Po niekoľkých minútach poslať zeler, niektoré nakrájanú mrkvu a cibuľu k dispozícii pol. To všetko sa varí pod rúškom nie menej ako štvrť hodiny.

Zvyšky cibule a mrkvu šírenie na panvici s rastlinným olejom a poter. Po niekoľkých minútach sa pridáva k nim paradajkový pretlak, zamiešajte a dusíme na miernom ohni. Potom poslať všetko do hrnca polievky do budúcnosti. Tam tiež pridať soľ, korenie, varené fazuľa, vyprané sliviek a bobkový list. O pätnásť minút neskôr, riad sa čistí platničiek, a jeho obsah je naliehať pod krytom.