Polievka s hubami a čerstvého kapusta - chutné jedlo

Polievka - obľúbené jedlo, a to nielen ruská jedla. Oni sú populárne v mnohých krajinách. Každý variant má svoje vlastné špecifiká a technológie varenia. Polievka s hubami a čerstvej kapusty nemôže byť nazývaný jednoduché jedlo. Hoci použitie obvyklých prísad, a nie exotické technológie, je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Až potom bude sviežim a uspokojujúce jedlo. Je dôležité, že karta objednávať produkty a ich kombinácie.

Polievka s hubami a fazuľkami

Na prípravu tohto pokrmu je potrebné pristupovať s predstihom. Vo večerných namočenú fazuľu a sušené huby, aby skrátenie doby varenia. Ak chcete s hubami a fazuľa, je potrebné, aby sa 4 zemiaky, dve stredné mrkva, pohár fazule, jednu žiarovku, 1 zeler, 300 g húb (najlepšie dehydratovaných, biela), 3 litre vody, 5 veľkých lyžice rastlinného oleja, korenie a soľ , Ak chcete začať, dať hrniec vody ohrievaný. Zemiaky nakrájané na kúsky akéhokoľvek tvaru. Sme to smažiť oddelene s pridaním rastlinného oleja a šírenie vo vriacej vode. Mrkva, cibuľa a zeler grind. Potom smažíme na panvici. Dať zeleninu v panvici. Potom dal huby, ktoré by mali byť znížené v prípade potreby. Cook hubová polievka sa suší po dobu asi 10 minút. Teraz prišiel rad fazule. Časť z nich je dať do hrnca, a napoly rozdrvený mixéra. Pridajte pyré do hrnca. Varíme 10 až 15 minút a odstrániť z tepla. Nezabudnite sa pridať soľ podľa chuti.

Polievka na mäsový vývar

Môžete variť polievku s hubami a čerstvej kapusty na masový bujón. To bude vyžadovať 300 g bielej plesne, dve stredné cibule, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, polovica strednej hlavy kapusty, bobkový list, jednu mrkvu, tri stredné zemiaky, troch strúčikov cesnaku, fenikel, mäsový vývar, soľ a korenie. Huby premyje a rezať na plátky. Namiesto bielej huby môžu mať akúkoľvek les. Potom vyprážame v rastlinnom oleji s cibuľou. Dáme na oheň hrniec s vývarom z mäsa a priviesť ju do varu. Potom sa rozšíril drvené kapusta, bobkový list. Soľ podľa chuti a varíme asi 30 minút potom pridáme zemiaky a mrkvu, nakrájame na kúsky akéhokoľvek tvaru. Tiež dať huby restované s cibuľou. Kuchár huby a vývar s čerstvou kapustou po dobu asi 15 minút po pridaní prelisovaný cesnak a bylinky.

pôstna polievka

Bezmäsité polievka, ale nemenej chutné sú ideálne pre vegetariánske tabuľky. K príprave požadovanej tri zemiakov, 200 g kapusty, 5 veľkých huby, jeden cibule a mrkvy, paradajok, trochu olivový olej, soľ a korenie. Začneme s prípravou zeleniny. Vyčistite a umyte ich a odstrániť z paradajok kožiek. Jemne nasekáme mrkva, cibuľa, huby a paradajky. Zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky rýchlo variť. Čerstvé kapusta jemne rezané. Vo vriacej vode šírenie zemiaky a kapusta. Oddelene, smažiť mrkvu a cibuľu. Potom pridáme huby na ne, a na konci paradajok. Dusíme, kým varenej zeleniny. Keď sú zemiaky a kapusta pripravení, pridajte na panvicu-vyprážané zeleniny. Soľ podľa chuti a dať bobkový list. Vypnite zdroj tepla a dať pokrmu variť po dobu asi 5-10 minút. Pôstne polievka pripravená. Nasekané čerstvé bylinky dať do dosky.

Kapustová so slaninou

To je recept pre tých, ktorí dávajú prednosť výdatná a tučných pokrmov. Pripravte si ich s kyslou kapustou. K príprave sa 200 gramov údenej slaniny, rovnaké kyslá kapusta, dva zemiaky, mrkva jedna polovica cibule, 50 g húb, dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku, dve lúpaných strúčikov cesnaku, soľ, korenie a bobkový list. Naplňte vriacou vodou, vysušia sa huby a stranou stranou je. Zelenina vyčistiť a vypláchnuť. Zapálili hrniec s vodou (1,5 litra). Keď to sa varí, pridáme huby. Po 5 minútach pridáme kapustu a paradajkový pretlak. Trápený polievku pri nízkej teplote po dobu 20 minút Bacon rozreže na pásiky a ľahko poter. Je vyplnený v panvici rastlinným olejom a dajte nakrájanú mrkvu a cibuľu. Ukončíte vyplňovanie šírenie v panvici. Potom príde na kocky nakrájané zemiaky. Skúste polievku s hubami. Recept nevyužíva zeleninové korenie, ale môžete ich pridať. Soľ a korenie podľa chuti. K zlepšeniu chuti, môžete si dať štipku cukru. Počas niekoľkých minút, kým varené dal nasekaný cesnak a bylinky.

Polievka s hubami a krúpy

Odoberie sa 25 g sušených húb (biela), 150 g kapusty kyslé tri veľké lyžice obilniny jačmeň, 200 g zeleru, rastlinný olej, soľ, korenie a čerstvé bylinky. Huby sa premyje a naplní studenou vodou po dobu jednej hodiny. Řapíkatým zelerom a čisté narezané kusy. Smažiť to s kapusta rastlinným olejom pri teplote asi 15 až 20 minút pri nízkej teplote. Voda s hubami zlúčiť ich dôkladne umyť. V hrnci sa naleje kvapalina a zapálil ho. Pridajte huby a krúpy. Tým polievku k varu a varí je asi 40 minút. Ďalej dáme kapustu a zeler kapusta a udržiavať oheň ďalších 10 minút. Soľ podľa chuti, pridáme korenie a nasekané čerstvé bylinky. Polievka by sa variť po dobu asi 10 minút.

niekoľko tipov

Polievka pre kapustová polievka možno variť z čerstvých alebo sušených húb. Vysuší vopred namočiť produkt lepší. Môžete pridať bylinky, čím sa misky chuti, rôzne druhy korenia, koreňov, cesnakom a ďalším korením. Mrkva a paradajkový pretlak dať Schau krásne farby. Môžete použiť pre kurkuma. V polievka s hubami a čerstvej kapusty, pridáme čerstvé bylinky na konci varenia. Kapusta sa varí dlhšie ako čerstvé. Tento pokrm je perfektne dopĺňajú lyžicu kyslej smotany, ktorý je uvedený do každej dosky.