Hrášok - ideálne ingrediencie pre prvý a druhý kurzy, rovnako ako šaláty

Hrášok sú používané v rôznych menu. Hodí sa syrom, akékoľvek zeleniny, mäsa, cestovín a zeleniny. Preto hrách sa môže pridať do prvého, druhého chodu, to je ideálna pre prípravu väčšieho dresingov. Tu sú niektoré skvelé recepty.

Šalát so slaninou a hráškom

Na prípravu pokrmu potrebnej nasledujúce zložky: desať veľkých strukov hrachu, tri dlhé prúžky údenej slaniny, cibule polovicu, päťdesiat gramov syra. Šalát dekorácie potrebuje kus varenej mrkvy.

Čisté hrášok z plášťa, zalejeme vriacej vode po dobu troch minút a rozpúšťadlo sa odstráni. Bacon plátok a smažiť. Jemne nakrájame cibuľu a syrové kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou, dať na tanier. Nahrubo nastrúhame mrkvu a ozdobte tanier na vrchole. Podávajte okamžite odporúčané.

Šalát "Holiday"

Variť, budete potrebovať: banku hráškom, sto gramov Pekingu šalát, cibuľa, tri malé paradajky, päť plátkov slaniny a päťdesiat gramov syra, šálka majonézy.

Šalát, ktoré majú byť inštalované v krásnej priehľadnej šalátovej misy. Spodná časť svojho malého tukom s majonézou. Daj ruky na vrchole trhaných šalátu, atď nalejeme hrášok, umiestniť strúhaný syr a paradajok kocky. Fry plátky slaniny a nakrájame na malé kúsky. Usporiadať je na hornej ploche a šíri s majonézou. Dal v chladničke po dobu dvoch hodín.

Hot "vegetariánsky"

Musíme tieto zložky: konzervované hrášok (banka), rastlinný olej, dvesto gramov čerstvých húb, petržlenová vňať vetvička pre dekoráciu a soli.

V hlbokom soté panvicu nalejeme trochu oleja a zahrejte ju. Huby nakrájame na veľké plátky a dajte ich do hrnca, pridáme soľ a varíme po dobu piatich minút. V panvici posunúť obsah nádoby s kvapalnými, krycích a dusené mäso hrášok nie viac ako sedem minút. Ďalej presunúť ju do šampiňóny a miešajte. Hot Podávame ihneď, ozdobené petržlenovou vňaťou.

Polievka "Rich"

K príprave pokrmu, čo potrebujete: zelený hrášok (bankou), dvesto gramov hovädzieho, päť veľkých zemiakov, tri mrkvy a cibule. V hrnci zalejeme tri litre vody a prenesie sa do veľkej kocky mäsa. Keď sa varí voda, znížiť tepelné, kryt a variť po dobu asi jednej hodiny. Ďalej pridajte vývaru nahrubo nakrájané zemiaky, cibuľu a mrkvu plátky. Varte na miernom ohni asi štyridsať minút, potom pridáme hrášok a trocha soli. Polievka má byť veľmi hustá a bohatá.

Hot šalát (zelený hrášok v strukoch bude potrebovať)

Dvesto gramov rôznofarebnými cestoviny varené "al dente" v osolenej vode, vypúšťanie kvapaliny a pridať trochu olivového oleja. V hlbokej panvici osmažíme nastrúhanú mrkvu malý, slamené papriky a pohár struky. Osolíme a pridáme zeleninu na cestoviny neho. Miešaný šalát s červenou cibuľou kruhmi. Podávajte okamžite horúca.

Dobrú chuť!