Krok za krokom receptu: Šalát s čerstvým kapustou

V tomto článku sa pozrieme na neobvyklom receptu. Šalát s čerstvým kapustou - výborný nápad šalát, ktorý kombinuje to najlepšie: príjemná chuť s krízou, svetlé farby a vitamínov.

Na prípravu tohto pokrmu musíte trochu času a zložitosti technológie, je minimálna. Preto tento šalát môže byť skutočným prínosom pre tých, ktorí sa len naučiť sa variť. No, naša podrobne krok za krokom recept bude robiť všetko správne a rýchlo.

predstavuje riadu

Zálievka je klasický pokrm z ruskej a ukrajinskej kuchyne. Po stáročia mnohé gazdinky pripravujú občerstvenie a preniesť ju do receptu na ďalšiu generáciu. Ak máte radi zeleninu a sú si vedomí ich použitie, nenechajte si ujsť netradičné výber jedál - šalát s čerstvým kapusta. Recept s fotografiou potvrdzuje aj to, ako elegantné a farebné vyzerá to jedlo.

Hlavný rozdiel od základne šalátu je prítomnosť jemne nasekané kapustu. Táto zelenina je nielen obohacuje zloženie, ale tiež umožňuje, aby sa ešte zaujímavejšie štruktúru jedál. Crunch, ktorý je známy pre svoje čerstvé kapustu, budú milovať všetko.

prísady

Skúsený hosteska sotva príde na myseľ vážiť alebo odmerať repa kadičky oleja pri varení šalát. Produkty môžu byť prijaté v ľubovoľných množstvách, sa snaží udržať ich vzťah bol zhruba rovnaký.

Ale ak budete variť tento pokrm prvýkrát, naše tipy budú užitočné. Potrebujeme nasledujúce produkty:

• Zemiaky - 4 ks ;.
• mrkva a repa - 3 kusy ;.
• uhorky alebo nakladané - 3-4 kusov. (V závislosti na slanosti a veľkosť);
• polpuchka cibule alebo zelená cibuľa;
• klíčky - 300 g;
• Hrach - 1 môže (voliteľne);
• rastlinný olej (s výhodou domáce) - 5-7 Art. l.
• soľ, cukor, nové korenie, citrónová šťava - podľa chuti.

ďalšie komponenty

Malá kyslé jablká môžu tiež zdobí tento recept. Šalát s čerstvým kapustou získava príjemnou kyselinkou. Ak máte variť v lete, môžete pridať nejaké čerstvé bylinky.

V tomto dovolenky ako šalát umožňuje jemné prísady, ako sú kapary, olivy alebo olivový morený, slané húb. Stačí pridať malý počet súčiastok v celkovej hmotnosti a premiešajte.

Mnoho dal do šalátu s kapusty varené fazuľa. Pre určitý počet produktov bude úplne rovnaké sklo. Môžete variť fazuľu sami, alebo použite konzervované.

Advance príprava

A teraz sa pozrieme, ako urobiť vinaigrettem. Recept s čerstvej kapusty nie je tak odlišný od klasickej. V každom prípade na začiatku rovnaká v oboch prípadoch - treba variť zeleninu.

Nezabudnite, že repa musí byť pomerne veľa času na prípravu. Ak máte variť zeleninu v jednom kontajneri, budete musieť odstrániť mrkvu a zemiaky, keď varený. Repa tiež musieť opustiť v panve a pokračovať varenie. Nezabudnite sa pridať vodu vriacej!

Medzitým, hlavné zelenina sú varené, trhať kapusta. To je najlepšie používať pre tento účel špeciálne strúhadlo alebo nože. Potom to bude potrebné soľ kapusta jemne premyje ruka ho nechať šťavu. V čase, keď varená repa, kapusta dosť infúzie.

Ďalšie nevyhnutné predbežný krok - príprava cibule. Že stratil chuti horkosť, ale bolo to vonia, nakrájajte na menšie, zalejeme vriacou vodou, pridáme štipku soli, cukru a kyseliny citrónovej. Prikryte nádobu a nevyzerajú pod pokrievku po dobu presne 15 minút. Potom bude treba vypustiť a cibule prekonať kvapalina.

dotvára

Chladné zelenina a vyčistiť. Teraz prejdeme k ďalšej fáze, ktorá zahŕňa náš jednoduchý recept.

Šalát s čerstvým kapustou dopadlo skvele, keď varená zelenina a uhorky nakrájame na malé kocky.

Ak ste sa rozhodli pridať Hrach konzervovaný či fazuľa, kvapalina z nádoby treba vyprázdniť. Kyslý jablko je potrebné rošt.

Zostáva zmiešať ingrediencie a naplňte olejom. Skúste šalát, osolíme ak je to nutné. To nemusí byť potrebné, to všetko závisí na uhorkách.

Chuť a farba ...

Čo sa vám páči šalát? Recept s čerstvým kapusta, varenie je malé tajomstvo, sme sa zaoberali podrobnejšie.

Ak chcete, aby bol šalát pestré, nie sú okamžite pridať repa. Naplňte ju olejom, dôkladne premiešajte a až potom pridajte svetlé kocky repy. V tomto prípade bude každý rastlinný udržať jeho farbu. Ak je prvá zmiešať všetky ingrediencie a maslo sa na koniec, odbočte zálievkou žiarivo ružovou.

slúžiť

Súhlasiť, nie je tak zložité recept? Šalát s čerstvým kapusty môžu byť predložené ako samostatný pokrm alebo ako doplnok k jadru. Je veľmi vhodné pre vedľajšie jedlá zo zemiakov, kaša, knedle. Pred podávaním pokrm môže byť zdobené zeleňou.