Náboženský sviatok Macovei: tradície. Čo sa varí na Macovei?

V súčasnej dobe existuje veľké množstvo náboženských sviatkov. Na jednej z nich budeme dnes hovoriť. Tiež zvážiť, aké tradície existujú, s ním spojené. Okrem toho bude ovplyvnená tému jedlá, rovnako ako to, čo by mal byť pripravený pre daný deň. Takže, aký druh dovolenky - Macovei? Väčšina ľudí vie úplne iný názov. Ho poznajú ako Honey kúpeľov. Počas tohto obdobia, vrteli Včelnice užitočné med, a je už začína držať krok s makom. Existuje názor, že dovolenka Macovei - je skutočný sviatok úrody. Možno, že je to tak. A ak sa dešifrovať slovo sám, to dopadá "mak sviatok." Pretože slovo sa skladá z dvoch častí: "Poppy" a "wei".

Kvety a kytice - oddelenie pre domácnosť a rodinu

Čo je tak odlišný o tomto zvláštnom druhu rekreačného Macovei? V tento deň sa všetci ľudia zhromaždili kytíc astry, chryzantémy, mesiačikov, nevädze trávy, mäty, paliny a rebríčka. Obyvatelia rôznych krajov pridal svoje rastliny a byliny. Tak tam boli zväzky mrkvy, kukurica, hrachu, kôpor. Plietol vence a pridal k nim sviečku. V každej z "majstrovské" hostiteľ týchto ľudí predložiť k zisku roku a prosperity v dome. Avšak, povinný atribút kytice bola maku, jeho zrelé hlavy.

Kytica bola volaná zvláštnym spôsobom a veľmi jemne - "makoveychik". S týmito farbami všetci farníci boli poslaní do kostola za službu. Tam sa zhromažďujú trávu a posvätil. Návrate domov, upratať po banda ikony. Tento mak bol použitý pre odvracať zo svojich domovov a dobytok, žijúci vo dvore. Verilo sa, že takéto semená budú môcť chrániť novo narodené dieťa z "zlým okom".

Preto rozptýlené maku na prahu svojich domovov. Mnohí verili, že ak sa rozptýli semená v kruhu a stáť v tomto "vypracoval" Ward, môžete zbaviť všetkého zla, a navždy. All-poctený byliny liečiť akúkoľvek chorobu, vyčistenú vodu zo studne a sa vrátil k rodinnému šťastiu do domu. Presne o rok neskôr v kostole dovolenku Macovei, keď je pripravený nový zväzok, starý musel spáliť.

Aj v kostole pre vysvätenie vykonáva medu, rituálne jedlo - "Szulik" Táto zaujímavá pečivo skladala zo zákuskov, rozbiť na kusy, naplnené vodou s medom a makom rastortym.

Každý gazdinka pripravuje špeciálne jedlo na tento deň. Kto Pok koláče, knedle a koláče. Ale v každom varené jedlo alebo sa pridáva do cesta z maku a medu. To je taká zaujímavá tradícia.

svätená voda

Rekreačný Macovei veľmi starostlivo upravenej vody. Mid-August je vždy charakterizovaná horúcom počasí. Vzhľadom k suchým letom mohol začať masové ochorenie. Posvätil vodu, veriť, že tento obrad v čistote. Preto tam je iný názov tohto sviatku - vody alebo mokré Spasiteľa. Snažili sme sa ho pre tento deň kopať novú studňu, svätenú vodu pripravenú pre chorých, tehotné ženy a deti. Okrem toho, že sypané stoh sena a slamy na myši odovzdaný ju a nie ako šok zo svojich hniezd. V tento deň v byzantsko počas sucha kríž, na ktorom bol Ježiš ukrižovaný čistenej vody.

cenný med

Prečo dovolenku Macovei je považovaná za posvätnú rastlinu mak, je to pochopiteľné. Ale prečo platiť rovnako v Rusku medu - je nejasný. Asi preto, že je to veľmi užitočná práca včelí produkt. A pred tým, než med, ktorý znie takmer všetky pokrmy, ktoré sú nahradené s cukrom, ani používaný vo varení rôznych pokrmov z mäsa.

To, čo sa podáva na stôl na dovolenku?

Ale oslava Macovei známe a oslavuje nielen v Rusku. V Gruzínsku, na Ukrajine av Rumunsku tiež v súlade s pravoslávnou tradíciou a oslavuje v ich vlastným spôsobom. V každom dome je tabuľka nutne vedie obilnín kukuričnú múku s prísadou medu a maku. Tento pokrm je rezať nožom, pretože to bolo veľmi hustá. Nápoje tiež obsahujú med a bylinné čaje.

Takže v prípade, že pani bude chcieť potešiť svojich blízkych originálne kuchyňa, mali by ste si uvedomiť, že to bude veľmi užitočná 14. augusta Macovei dovolenka - to je zvláštny deň. Takže je potrebné sa pripraviť chutné a zdravé pokrmy. Len chcem dať jednu radu: Pred pridaním Mack do cesta, je potrebné najprv drví a namočené vo vode. Šťavnatosť a chuť k dispozícii.

Ďalšie vysvetlenie názvu

Ortodoxní kresťania má svoje vlastné vysvetlenie tejto udalosti, ktorá sa venuje dovolenku. By mala odkazovať na Starom zákone. Cti a pamätať sväté mučeníkmi, sedem Maccabean bratia, ktorí odmietli prijať pohanskú vieru, pretože viera je len v pravého Boha. Bratia, spolu s ich matkou Solomona a Eleazar učiteľom ten deň bol daný k smrti. V tento deň sa ľudia začínajú dodržiavať prísny dvojtýždňovej Nanebovzatia rýchlo. Preto sa deň zo 14. augusta sa považuje, a je oslavovaný ako svätý deň Macovei.

V súčasnej dobe je jednou z najväčších udalostí pre pravoslávnych veriacich. Vo všetkých kostoloch a chrámoch nutne vydržať životodarný kríž, uctievať ho a spýtal sa, ako sa zbaviť všetkých druhov chorôb a odpúšťať hriechy. V tento deň poslednej kúpal kone a iné zvieratá, zatiaľ čo oni sami kúpal v riekach a jazerách, aby získal silu a zdravie.

Szulik - lahodné torty pre deti i dospelých

14. augusta - sviatok Macovei. Mu zapáči chutné pečivo, najmä deti. Neobvyklé Szulik, ako už bolo spomenuté, môžete variť a podávame. Lean cesto je pripravený a svieži. Je vhodný pre pečenie v rúre na vyprážanie na panvici. Príprava kysnutého cesta nasledujúcim spôsobom. Budete potrebovať jednu šálku vody, 1 lyžica cukru, 1 lyžička soli, tri polievkové lyžice rastlinného oleja, tri šálky múky a 1 lyžičku droždia.

Musíme hniesť cesto. Roll out, nakrájame na malé kúsky a poslal na pečenie v rúre. To je len jednou zo súčastí takzvaného polotovaru. Teraz je potrebné pripraviť obväz makový. Vezmite 200 g maku. Jedna poháre vody a cukru. Mack pre-grind v drviči. Všetko dať do hrnca a priveďte do varu. Potom pridáme mak, a potom 5 minút na miernom ohni. Ispechonnye cesta predlisok sa naleje do uvarené omáčky. To je všetko, jedlo je pripravené. Teraz to môže byť bezpečne podávaná.

A konečne, malá

Teraz, keď viete, kedy sviatok príde Macovei. 14. augusta sa to stane. Tento sviatok je stále v Rusku bol jedným z najviac "sladký". Pohostinní hostitelia ošetrené hostia, priatelia a príbuzní sú nielen čerstvé kolekcie med. Tam jednoducho nie je prísť s dobrotami ženou! Po tom, čo treba mať čas k jedlu, potom post príde. Deti a dospelí s potešením užil makový koláč, koláčiky a koláče. Do tabuľky boli podávané palacinky na dovolenku Macovei. 14. augusta vôbec náplň do koláčov sypané makom. Hlinenej nádobe nutne vedie sladký med rôznych odrôd.