Naložiť na zimu s kyslou uhorkou. Recept s jačmeňom a bez

Plniace polievka pripravená pre budúcnosť - to je veľmi pohodlné a výnosné. Existujú aj prípady, kedy je potrebné niečo rýchlo variť. Potom môžete otvoriť náplň jar a nalial ju do vývaru varu dusíme niekoľko minút, a všetci - hot delicious polievka je hotová! Tieto polotovary pre prvé kurzy sa môžu meniť. V tomto článku sa budeme učiť, ako vykonávať nálev na zimu s kyslou uhorkou. Dish zozbierané pre ďalšie použitie, môžu byť uložené v uzavretom stave po celú chladné obdobie, a budú pre vás skutočným "kúzelná palička".

Recept № 1. rassolnik zimnom s kyslou uhorkou a krúpy

Na prípravu tohto pokrmu bude potrebovať tieto ingrediencie:

• jačmeň - 1 veľká sklo;
• uhorky - polovica kilogram;
• cibule a stredné mrkvy - 4 ks;
• paradajková šťava - 1 liter (alebo pasta - 3 veľké lyžice);
• rastlinný olej.

Spôsob prípravy rassolnik

Variť jačmeň. Kotleta uhorky na hrubom strúhadle. Mrkva a cibuľa jemne kotleta a smažiť na masle. Táto zeleninová zmes Dajte na panvici s hrubým dnom, pridať do uhoriek. Dať hrniec na oheň a varíme asi dvadsať minút na miernom ohni. Pour šťavy obrobku alebo paradajkový pretlak sa zriedi vodou. Dusíme ďalších 10 minút náplň. Ďalej, v panvici vsypte varené jačmeň, byliny a priviesť masy k varu. Maslo plniaci polievku na čistej sklenenej nádoby, veka a sterilizovať polhodinu. Zakuporte pohárov. Ochladí sa a ukladať ich do pivnice. Z tejto sumy sú výrobky získané nálev na zimu s uhorky vo výške štyroch litrov.

Recept № 2. Zelenina nálev na zimu v bankách (bez prídavku obilnín)

Napriek skutočnosti, že tento pokrm nie je pridaný alebo jačmeňa alebo ryže, to dopadá veľmi chutné a výživné.

zloženie:

• uhorky - 1 kg;
• mrkva - 500 g;
• Cibuľa - 200 g;
• Paradajky - 3;
• petržlen koreňová a zeler - 1 ks;
• sladkej papriky;
• byliniek (kôpor, petržlen);
• Cesnaku - 3 klinčekmi;
• vavrín, nové korenie.

Rôsol na zimu s nakladané uhorky a inej zeleniny. spôsob prípravy

Vývar korene a jemne nasekáme. Paradajky umyte s vriacou vodou a odstrániť z kôry, rozreže na plátky. Obarenia korenie, kôra a kotleta palice. Uhorky pre rassolnik zimné nakrájame na malé kocky. Zelenina, cesnak a cibuľa a rozsekať najemno. Všetky zelenina naliať do panvice, premiešame a zalejeme vriacou vodou. Celá hmotnosť musia byť úplne pokrytá. Pot dať na oheň, privedieme k varu a dusíme 5 minút. Pridajte korenie a žatvu soľ. Ďalej tankovanie prenos do pohára a sterilizovať ich po dobu pol hodiny pri teplote 80 stupňov. Skrutka kov pokrýva všetky kapacity. Po ochladení sa rôsol je uložený v pivnici alebo chladničky.

Takáto polievka obliekanie nemôže byť iba časť prvého predmetu, ale tiež byť použité ako príloha k mäsu. To bude stačiť len dať ho do nádoby na tanieri a tepla v mikrovlnnej rúre. Tu je chutné a výživné jedlo "2 v 1", môžete pripraviť sa na budúcnosť.