Ryby Sumec: recept

Chutné ryby s tendrom, šťavnaté mäso s názvom sumca. Recept na jeho prípravu navrhujeme v tomto článku.

Vyprážané sumec s hubami a syreniny

Produkty potrebné pre varenie:

• chladené sumec filé s hmotnosťou 600 gramov;
• polovice citróna;
• korenie (ako francúzske bylinky) - núdzi;
• Pšeničná múka - 200 gramov (1 šálka);
• šampiňóny hmotnosť 300 gramov;
• cibule hlavy;
• smotanový syr (napr byliny) - 1 balenie;
• korenie a soľ zmesi;
• kôpor - priemerná veľkosť lúča;
• na smaženie: rastlinný olej (môžete mať olivy).

technológie

Ako variť sumca? Recept vyprážané ryby ponúkajú vykonať kroky.

1 krok

Cibuľa čisté. Nakrájame na krúžky alebo polkruhmi. Umyte huby, v prípade potreby ich vyčistite. Rozohrejte olej na panvici. Soté cibuľu do priesvitnej. Pridáme nakrájanú huby v ňom. Smažiť po dobu 10 minút. Potom pridajte balíček tvarohu. Potom sa trochu nad ohňom.

2. krok

Ryby, opláchnutie, pat suché. Nakrájajte filety na kúsky. Mierne korenie, osolíme, sušených bylín. Môžete ľahko posypeme citrónovou šťavou. Nechať filety po dobu 15 minút.

3. krok

Akonáhle je čas vypršal, každý kus role v múke. Rozohrejte olej na panvici, umiestnite ryby v ňom. Akonáhle hnedé jednej strane (cca 5 minút), zase na druhú sumca. Znížte teplotu, prikryte pokrievkou a varíme asi 10 minút.

krok 4

Pripravené huby a cibuľu ležal na vyprážané rybie filé. Dusené po dobu 5 minút. Zložky by mal byť teplý a ryby - nasať vôňu byliniek. Táto ryba je pripravený. Vyprážané sumca - recept, ako vidíte, veľmi jednoduché. Chop byliny, posypte hotový pokrm. Príspevok môže byť s akoukoľvek ozdobu. Zvlášť dobre sa tejto ryby s čerstvou zeleninou.

Vyprážané Catfish: Steak

Recept tohto misku sumec vyžaduje:

• steak - podľa počtu porcií (5-6 kusov);
• pšeničná múka - pol hrnčeka (asi 100 g);
• rastlinný olej na vyprážanie ryby - 70 ml;
• soľ.

Príprava technológie

Rýchle a chutné jedlo bude vyprážané sumca. Steak recept je nasledujúci. Kombinovať múku a soľ. Otáčali v zmesi rybích kusov. Zohrejte rastlinný olej na panvici. Povedané sumca. Na miernym tepelným steak smažiť prvú jednu stranu a potom na druhú. Pripraví rybu chutné prílohu. Dobre sa hodí čipy alebo šalát.

Týrané Catfish Recepty

Tu je ďalší jednoduchý recept na varenie rýb. Potrebné ingrediencie:

• sumec filé s hmotnosťou 700 gramov;
• 4 lyžice múky;
• Čerstvé vajcia - 2-3 kusov;
• rastlinný olej na objem 30 ml a 50 ml cesta pre vyprážanie.

Príprava technológie

Urobiť cesto. Zmiešajte vajcia s olejom. Osolíme. Pridáme múku. Konzistencia výslednej zmesi by mal vyzerať tekutej smotany. Filé nakrájame na kúsky akejkoľvek veľkosti. Každý z nich sa ponoriť do cesta a umiestniť na panvici. Vaša sumec bude pripravený, keď cesto hnedej a získava zlatú farbu. Podávajte rybu s omáčkou a oblohou z varenej ryže alebo zemiaky.