Zeleninový guláš s baklažánom a cuketou. Zeleninový guláš v rúre

Vedeli ste, že sa jedná o jedlo ako zeleninové soté? Ak nie, budeme popisovať podrobne o ňom v tomto článku. Od nej sa dozviete o tom, ako variť chutné a zdravé zeleniny guláš v rúre, multivarki, rovnako ako na sporáku.

Všeobecné informácie na tanieri

Rastlinné bunky je misa na prípravu, ktoré vyžaduje špeciálne jedla (panva, kanvicu s plochým dnom alebo hrubostenné panvici).

Ako viete, to od ovocia so zeleninou alebo maslo, mliečne výrobky, rovnako ako s pridaním malého množstva vývaru alebo suchého bieleho vína.

Rastlinné bunky sa líši od bežných Dusená zelenina spôsobu jeho prípravy. Ingrediencie sú najprv pečené na pomerne vysokú teplotu (v tomto prípade sú aktívne brániť alebo trasenie) a potom sa pomaly dusené vo vlastnej šťave.

Ako všeobecné pravidlo, zeleniny dusenej pripravené bez mäsa a rýb. Na stôl, alebo je podávaná ako samostatný pokrm alebo ako prílohu.

Urobte si zeleninový guláš v rúre

Považovaný za jedlo je nielen chutné a výdatné, ale aj celkom obohacujúce obed. Aby to bolo doma, potrebujeme nasledujúce sadu komponentov:

• strednými baklažány - 2 ks ;.
• čerstvé paradajky - 2 ks ;.
• biele cibuľa - 2 ks ;.
• šťavnaté mrkva - 2 ks ;.
• Sladká paprika - 2 ks ;.
• banda čerstvé zelené;
• cesnak pažítka - 3 kusy ;.
• biely cukor - veľký lyžica;
• ocot šesť percent - veľký lyžice;
• olivový olej - 3 veľké lyžice;
• soľ a korenie - podľa uváženia.

komponenty spracovanie

Pred vložením zeleniny speniť s baklažánom v rúre, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie.

Baklažán dôkladne umyte a nakrájajte "pupok". Ak kôra je príliš tvrdý, to je tiež odstránená. Ďalej, baklažán bola narezaná na plátky s hrúbkou 1 cm, a potom sa trela so soľou a zrušil.

Čerstvé paradajky lúpané, olúpané a oddelené do 6 plátky. Po tom, odstrániť všetky kôstky bulharskej korením a hrubo ju rezať. Pokiaľ ide o mrkvou a cibuľou, sú čistené a nasekané ľubovoľne.

Tepelné spracovanie na tanieri

Potom, čo boli pripravené hlavné komponenty, začnú tepelnému spracovaniu. Ak to chcete, vziať panvicu s rastlinným olejom, trochu zahriať to a potom zase poter prvý, baklažán a papriky s paradajkami, potom mrkvou a cibuľou. Posledne menované zložky sa ďalej pridá ocot a cukor.

Príprava pokrmov v rúre

Po praženie, všetky komponenty podobu tvrdošijný a rozprestrel ju všetky zeleninu. Next, posypeme posekanou cesnak, čerstvé bylinky a pridajte korenie a soľ podľa chuti.

V tvare misky pokrytej vekom a vložte do predhriatej rúry. Pri teplote 180 ° pripraviť večeru pre 52 minút. nepridáva bujón alebo voda v miske. Zelenina by mala byť varené vo vlastnej šťave.

Slúžil k stolu

Akonáhle bunka je pripravená, je distribuovaný na taniere a ihneď slúžil k stolu. Okrem toho, že slúži veľké množstvo nasekanej zelenej a krajec chleba.

Jedlé rastlinné speniť multivarki

Častejšie ako nie považovaný za jedlo z mnohých rôznych potravín, ktoré bolo prijaté v rovnakej výške.

Takže sa musíme pripraviť chutný a zdravý obed:

• stredná baklažán - 1 ks.
• mladé cukiny - 1 ks ;.
• Paradajková svezhiy- 1 ks.
• veľká biela cibuľa - 1 ks ;.
• šťavnaté mrkvy - 1 ks ;.
• Sladká paprika - 1 ks ;.
• banda čerstvé zelené;
• cesnak pažítka - 2 ks ;.
• rastlinný olej - 45 ml;
• maslo - 95 g;
• soľ a korenie - podľa uváženia.

Príprava ingrediencie

Zeleninový guláš s baklažánom a cuketou pripravuje tak ľahko a rýchlo ako v rúre. Ale skôr, než si dať ingrediencie v mise zariadení, ktoré sú veľmi dobre spracované.

Všetky zelenina sú olúpané, "pupky" a semená, potom nahrubo nasekané ostrým nožom. Podobne, s nosníkom, a prijíma čerstvé bylinky.

vyprážanie potravín

Brúsiť hlavné zložky, ich šírenia v miske zariadení (s výnimkou paradajok), spolu s rastlinným olejom, a potom vyprážané v dávkovom režime po dobu 2 minút. V takom prípade by mali len mierne opečené, ale nie obmyaknut.

dusené mäso

Akonáhle sú zeleniny opečené, pridajte ich na kus masla. Zložky sa zmiešajú a varí zároveň viac minút 2. Výrobok je pokrytá vekom a nastavte program "Hasiaci".

Po 5 minútach mierneho tepelného spracovania na zelenine sa šíri svieži lúpané paradajky a nasekaný cesnak a bylinky. V tejto časti gulášu výrobkov pre asi 8-12 minút. Počas tejto doby, zelenina úplne mäkké.

Vynikajúca zeleniny pokrm k stolu

Akonáhle je zeleninový guláš s cuketou sa varí v multivarki, je ponechané na "zahriatie" po dobu 4-8 minút. Potom obed stanovený na hlboké skeet a bola predložená k stolu s kusom chleba a čerstvých byliniek.

Okrem tohto pokrmu môžete variť mäso, ryby alebo hydiny. Hoci väčšina žien v domácnosti radšej slúžiť také jedlo, bez toho, aby vyššie uvedené produkty.

Varenie na sporáku bunke

Najčastejšie rastlinný speniť variť na sporáku. Ak chcete toto jedlo tak rýchlo, ako je to možné, odporúčame použiť nasledujúce zložky.

• Mladý šťavnaté mrkvy - 600 g;
• maslo - asi 100 g;
• cesnak pažítka - pár kúskov;
• soľ, rôzne korenie - uplatniť svojej chuti;
• Suché biele víno - 50 ml;
• tuku kyslou smotanou - v prípade potreby (a pár veľkých lyžíc).

Príprava ingrediencie

Na prípravu mrkvu bunky na kachle hlavná zložka sa dôkladne premyje teplou vodou, a potom sa olúpané a nakrájané na väčšie kocky. Po tom, vyčistiť strúčiky cesnaku a rozdrviť s nožom.

Varenie jedlo na doske

Považovaný za misa má pomerne veľký kalórií. Malo by však byť poznamenané, že mrkva nie sú absorbované v tele bez živočíšnych tukov. Preto je pre prípravu takejto večeru je nutné použiť hustý krém.

Tak, aby sa chutné a zdravé bunky, v panvici alebo na panvici rozpustíme maslo. Potom pridajte k nemu rozdrvil pažítky a trochu vyprážané. Po tom, dať do misy nahrubo nakrájané mrkvy. Variť, kým sa zmení farbu.

Pridanie do rastlinných korením a soľou, oheň je znížená na minimum. Ako taký, mrkva dusené pod vekom 12 minút. A v stredu to určite pridá do suchého bieleho vína.

Ako vytvoriť výživné jedlo na stôl?

Po uvarení, mrkva bunka šíriť to hustejšie a veľké lyžice mastných krémov, a potom sa dôkladne premieša. Po trvalé misku s vekom počas ¼ hodiny, sa šíri na tanier a prezentované v tabuľke.

Mimochodom, namiesto kyslej smotany môže byť obvinený z podávania správ na obed nesladené prírodný jogurt. S ním, bude jemnejšia, chutné a výživné.

Aby sme to zhrnuli

Pozornosť bola predložená niekoľko možností na prípravu rastlinného bunky. Ktorý z nich si vybrať, je to len na vás.

Mimochodom, aby takéto jedlo môže nielen z vyššie uvedených zložiek, ale aj za použitia komponentov, ako sú zeler, cuketa, tekvica, rôzne syry, šalotka, zemiaky, brokolica a tak ďalej.